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Le Grauer Burgunder 2022 du Domaine Köbelin Obtient 91/100 de Vinum, et un Nouveau Chapitre pour les Amateurs de Vin Suisses
Le Grauer Burgunder 2022 du Domaine Köbelin Obtient 91/100 de Vinum, et un Nouveau Chapitre pour les Amateurs de Vin Suisses
Le Grauer Burgunder 2022 du Domaine Köbelin Obtient 91/100 de Vinum, nous sommes ravis de commencer par une nouvelle spectaculaire qui nous remplit de fierté. Le prestigieux guide des vins, Vinum, a attribué au exceptionnel Grauer Burgunder 2022 du Domaine Köbelin la magnifique note de 91 sur 100 points ! Cette reconnaissance est un témoignage de la qualité et de la passion qu’Arndt Köbelin et son équipe investissent dans chaque bouteille.
Les notes de dégustation de Vinum, parues dans leur « Guide : Vins du Mois (6 | 2025) CH », capturent magnifiquement l’essence de ce vin remarquable :
« Quel parfum ! Dense, expressif et très stimulant. Sa première maturité lui va bien. Des arômes d’abricot, de poire, mais aussi de pomme jaune et de noisette, avec un peu de cire d’abeille et de thym citronné. Puissant en bouche, la note d’agrumes y est plus présente qu’au nez. Très équilibré, avec une note amère piquante dans une finale puissante et longue. Un vin d’été vivifiant pour accompagner un repas. »
Cette distinction est une merveilleuse affirmation du caractère du Grauer Burgunder 2022 du Domaine Köbelin et un parfait exemple de la raison pour laquelle nous sommes si passionnés par la représentation du Domaine Köbelin.
Le Flambeau est Transmis : Le Roux Vins Poursuit avec Fierté l’Héritage du Domaine Köbelin en Suisse
C’est avec grand honneur et enthousiasme que nous, Le Roux Vins, annonçons que nous allons poursuivre l’histoire des vins réputés du Domaine Köbelin sur le marché suisse.
Ce nouveau chapitre fait suite à la fermeture de Biancorosso AG, dont la fondatrice, Melanie Fischer, nous a gracieusement transmis le flambeau. Melanie a défendu ces vins avec un dévouement incroyable pendant près d’une décennie. C’est elle-même qui a annoncé la transition :
« Chers amis et amies du vin, comme déjà annoncé, Biancorosso AG ferme ses portes cette année. Après presque 10 années intenses, il est temps pour moi, Melanie, de prendre un nouveau chemin avec un départ progressif. Mais bonne nouvelle : je suis très heureuse que l’histoire des très estimés vins Köbelin continue ! J’ai trouvé un partenaire qui partage notre passion : Le Roux Vins GmbH. »
La transition est naturelle. Loup Le Roux, fondateur de Le Roux Vins, est un ami de longue date de Melanie et l’a soutenue chez Biancorosso au cours des quatre dernières années. Ayant accompagné Melanie lors de nombreuses visites au domaine, Loup a développé une profonde compréhension et appréciation du portefeuille d’Arndt Köbelin.
Loup Le Roux se présente :
« Bonjour à tous. Je suis Loup Le Roux – c’est pour moi un immense plaisir de reprendre la merveilleuse tradition viticole d’Arndt Köbelin de Melanie. Mon parcours de plus de dix ans dans le monde du vin est marqué par une profonde appréciation du vin, qui m’a mené du poste de sommelier à l’ouverture de trois bars à vin dans le centre de Londres, jusqu’à un soutien engagé à Melanie et Biancorosso.
Depuis le printemps 2025, ma propre boutique en ligne, lerouxvins.com, est l’endroit où je continuerai à proposer la gamme des vins d’Arndt Köbelin. J’apprécie énormément les vins Köbelin, et ma priorité est de continuer à vous offrir la qualité et le service personnalisé auxquels vous êtes habitués. Je me réjouis de vos retours et j’espère pouvoir continuer à vous compter parmi les fidèles amis des vins Köbelin et du vin en général. »
Le Cœur du Vin : Hommage au Domaine Köbelin et à Arndt Köbelin
Qu’est-ce qui rend possible un vin comme le Grauer Burgunder 2022 du domaine Köbelin noté 91 points ? Tout commence par la terre et la vision d’un maître artisan. Niché à Eichstetten am Kaiserstuhl, la région la plus ensoleillée et la plus chaude d’Allemagne, le Domaine Köbelin est une exploitation familiale qui a été révolutionnée par la vision d’Arndt Köbelin.
Arndt, vigneron de troisième génération, a repris les rênes de la ferme familiale de trois hectares en 2005. Auparavant, les raisins de la famille étaient livrés à la coopérative locale, où Arndt lui-même était maître de chai. Mais il avait un autre rêve. S’inspirant de son expérience internationale en Nouvelle-Zélande et en Bourgogne, et armé d’un profond respect pour son terroir, Arndt a décidé de créer ses propres vins.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur plus de 20 hectares, tous gérés avec un engagement profond envers des pratiques durables et proches de la nature. Le sol, riche en lœss volcanique, est nourri de compost organique et de cultures de couverture pour favoriser la biodiversité. Dans la cave, Arndt pratique une philosophie d’intervention minimale, permettant une fermentation spontanée avec des levures indigènes et un long contact sur lies pour développer complexité et texture.
Cette approche méticuleuse et pratique est le secret du « style maison » : des vins puissants mais équilibrés, avec un profil variétal clair et une signature minérale distincte.
Arndt et sa femme, Monika, qui gère la partie commerciale du domaine, se sont forgé une réputation stellaire, avec d’excellentes notes de guides comme Gault & Millau (3/5 grappes) et Eichelmann (4/5 étoiles). Ensemble, ils forment une équipe dynamique dédiée à un seul objectif : capturer le caractère unique du paysage du Kaiserstuhl dans chaque bouteille.
Nous vous invitons à explorer l’incroyable gamme du Domaine Köbelin et à découvrir la passion, la tradition et la qualité exceptionnelle qui définissent ces vins. Joignez-vous à nous pour lever votre verre à leur succès continu !
