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Rosso di Montalcino 2019, Baricci
CHF 24.00
Rosso di Montalcino 2019, Baricci – Un autre chef-d’œuvre en devenir des maîtres traditionalistes de chez Baricci. Issu du brillant millésime 2019 — une autre année classique pour Montalcino — c’est un Rosso avec la structure et le pedigree d’un Brunello sérieux. C’est un vin vibrant, aromatique et magnifiquement structuré qui offre un aperçu parfait d’un grand millésime.
Le profil du vin
C’est un vin qui déborde d’énergie juvénile et de classe. Imaginez un parfum capiteux et aristocratique de framboises écrasées, de cerise sauvage, de roses poussiéreuses et une pointe de boîte à épices en cèdre. En bouche, il est soyeux et raffiné, mais avec une structure interne et une tension sérieuses. Une acidité vibrante et des tanins fins encadrent le fruit rouge pur, menant à une finale longue, gracieuse et magnifiquement persistante. Il est bâti pour la cave, mais il est déjà éblouissant.
Idéal Pour
Être bu maintenant après un bon carafage ou être mis en cave pour une autre décennie, un accord parfait pour des plats toscans sophistiqués comme des pici avec un ragoût de canard, ou pour découvrir l’éclat d’un grand millésime et d’un grand producteur sans le prix d’un Brunello.
L’avis des pros…
Les critiques ont unanimement identifié ce vin comme un Rosso qui boxe bien au-dessus de sa catégorie. L’un l’a qualifié de « force avec laquelle il faut compter, un Rosso qui fait honte à de nombreux Brunellos », célébrant son « déploiement capiteux » d’arômes et sa texture « soyeuse et raffinée ». Un autre l’a salué comme « un autre magnifique coup de maître », louant son « intensité de fruit primaire » et sa « bonne structure interne et tension ».
Qu’est-ce que c’est ? Un vin rouge exceptionnel, structuré, de type « bébé Brunello ».
Origine ? Montalcino (Toscane), Italie.
Cépages ? Sangiovese.
Arômes et saveurs ? Framboise écrasée, cerise sauvage, rose poussiéreuse et épices de cèdre.
12 en stock
Rosso di Montalcino 2019, Baricci
Baricci : L’âme de Montosoli dans le Brunello di Montalcino
Sur la célèbre colline de Montosoli à Montalcino, le domaine Baricci incarne l’esprit même de la vinification traditionnelle. Depuis sa création par Nello Baricci en 1955, ce domaine familial est devenu une référence pour l’authenticité du Brunello et du Rosso di Montalcino, élaborant des vins qui sont le pur reflet de leur prestigieux terroir.
La vision d’un fondateur et une colline historique
Nello Baricci, né à Montalcino en 1921, était un homme profondément attaché à sa terre natale. En 1955, il a investi les économies de sa vie pour acquérir une petite parcelle sur le versant est de Montosoli, un site historiquement prisé pour le Sangiovese depuis le Moyen Âge. Il y vit le potentiel incroyable de ses sols et de son microclimat uniques. Son dévouement à la qualité l’a conduit à devenir l’un des 25 membres fondateurs du Consorzio del Vino Brunello di Montalcino en 1967, contribuant à bâtir la réputation aujourd’hui célèbre de l’appellation. Le domaine a sorti son premier Rosso en 1968 et son premier Brunello en 1971. Une distinction remarquable pour Baricci est qu’il reste le seul producteur dont les vignobles sont entièrement situés sur le cru vénéré de Montosoli.
Le terroir exclusif de Montosoli
Les cinq hectares de vignobles du domaine sont situés sur les pentes exposées au nord de Montalcino, une zone universellement considérée comme l’une des meilleures pour la culture du Sangiovese. La géologie et le microclimat uniques de la colline de Montosoli sont le secret de l’élégance et de la complexité caractéristiques des vins, leur conférant un caractère impossible à reproduire.
Une philosophie de pureté et de patience
Chez Baricci, la philosophie de vinification est un mariage parfait entre tradition et précision. Les raisins parcourent une distance minimale du vignoble à la cave, où ils entament une patiente transformation en Rosso et Brunello. La famille prône une approche peu interventionniste, garantissant que la voix authentique du terroir de Montosoli s’exprime clairement dans chaque bouteille.
La nouvelle génération
Aujourd’hui, l’héritage de Nello Baricci est passionnément perpétué par ses petits-fils, Federico et Francesco. Ils honorent les méthodes éprouvées de la famille tout en appliquant judicieusement les connaissances modernes pour affiner davantage les vins du domaine. Leur gestion assure que le nom Baricci continue de représenter le professionnalisme, la passion et un engagement indéfectible envers l’esprit de Montosoli.
Les expressions de Montosoli
La gamme de Baricci est ciblée et exceptionnelle, centrée sur le Brunello di Montalcino Montosoli DOCG et le Rosso di Montalcino Colombaio di Montosoli. Le domaine reçoit constamment des éloges, comme une note de 96 points de Wine Advocate pour le Brunello 2019, qui a souligné son excellent fruit et son potentiel de longue garde.
Baricci se dresse comme un pilier de l’excellence traditionnelle dans le paysage moderne de Montalcino. Avec une riche histoire définie par la vision de son fondateur, un terroir vraiment inégalé et un engagement durable envers la qualité, le domaine continue de produire des vins qui résonnent d’authenticité et d’élégance, honorant à la fois l’héritage d’une famille et l’âme unique de Montosoli.
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