Bodegas y Viñedos Alión: Der moderne Ribera del Duero

Alión wurde 1991 von der Familie Álvarez (den legendären Eigentümern von Vega Sicilia) gegründet und entstand aus dem Wunsch heraus, einen modernen, zugänglicheren Ausdruck des Tinto Fino (Tempranillo) zu schaffen. Während Vega Sicilia tief in der Tradition verwurzelt ist und für seine extrem lange Reifung in gemischten Eichenfässern legendär ist, wurde Alión entworfen, um den zeitgemässen Geschmack des 21. Jahrhunderts widerzuspiegeln. Es konzentriert sich ganz auf den reinen Fruchtausdruck und die ausschliessliche Verwendung neuer französischer Eichenfässer.

Ein herausragendes Terroir Nur 15 Kilometer vom berühmten Mutterweingut entfernt, im Herzen der Ribera del Duero, profitieren die Alión-Weinberge von extremen klimatischen Bedingungen. Die sengend heissen Tage und eisigen Nächte fördern die Entwicklung dicker Schalen und eine intensive Konzentration der Trauben. Das Weingut arbeitet mit chirurgischer Präzision und nutzt modernste Technologie, um sicherzustellen, dass die rohe, sonnenverwöhnte Kraft der Frucht perfekt durch eine elegante, polierte Struktur ausbalanciert wird.

Die Philosophie Alión ist ausdrücklich kein «Zweitwein» von Vega Sicilia; es ist ein völlig eigenständiges Projekt mit einer ganz eigenen Persönlichkeit und einem eigenen Weingut. Die Philosophie ist einzigartig: ein Wein, eine Rebsorte und die Verpflichtung zur Präzision. Heute gilt Alión als absoluter Massstab für die moderne spanische Weinherstellung und beweist, dass zukunftsorientierte Innovation und tief verwurzeltes Erbe brillant koexistieren können.

Um die Geschichte des Chianti Classico zu verstehen, muss man die Geschichte der Familie Mazzei verstehen. Seit 1435 – seit 24 Generationen – besitzt und schützt die Familie den Weiler Fonterutoli, der südlich von Castellina in Chianti liegt. Aber ihre Verbindung reicht noch weiter zurück: Es war ein Vorfahre, Ser Lapo Mazzei, der 1398 das allererste bekannte Dokument verfasste, in dem «Chianti-Wein» erwähnt wurde. In vielerlei Hinsicht ist dieses Weingut nicht nur ein Teil der Region; es ist die Wiege der Region.

Die Steine des Wissens Das Weingut umfasst 650 Hektar, von denen jedoch nur 117 mit Reben bepflanzt sind. Das bestimmende Merkmal dieses Terroirs ist der Boden. Fonterutoli ist berühmt für sein «Alberese»- und «Galestro»-Kalkgestein. Tatsächlich ist der Boden so steinig, dass die Weine oft so beschrieben werden, als seien sie «aus dem Fels gemeisselt». Diese einzigartige Geologie verleiht dem Sangiovese hier eine ausgeprägte Persönlichkeit: Er ist nicht nur fruchtig, sondern strukturell komplex, mineralisch geprägt und unglaublich elegant. Es ist die Antithese zu den schweren, übermäßig holzbetonten Weinen der Vergangenheit; dies sind Weine voller nervöser Energie und Finesse.

Die Kathedrale des Weins Während die Geschichte uralt ist, ist die Weinherstellung hochmodern. Die Familie hat vor kurzem einen atemberaubenden neuen Keller enthüllt, der von dem Familienmitglied Agnese Mazzei entworfen wurde. Tief in den Hang hineingegraben, ist er ein architektonisches Meisterwerk, das vollständig auf Schwerkraft setzt. Die Trauben werden niemals gepumpt, was die Schalen verletzen und bittere Tannine freisetzen könnte. Stattdessen fliessen sie natürlich vom Pressplatz hinunter in die Gärtanks und schliesslich in den tief unter der Erde liegenden Fassraum.

Dieser Keller repräsentiert die Philosophie der Familie Mazzei: ein tiefer Respekt vor der Tradition, angetrieben von moderner Intelligenz. Von ihrem Flaggschiff «Siepi» bis zu ihrem Chianti Classico Gran Selezione ist jede Flasche von Castello di Fonterutoli ein Zeugnis von fast sechs Jahrhunderten Hingabe an eine der edelsten Landschaften Italiens.

Château Batailley: Ein Vermächtnis der Exzellenz

Château Batailley, im Herzen von Pauillac in der Bordeaux-Region Médoc gelegen, ist ein angesehenes Weingut der Fünften Klasse (Cinquième Cru), das für seine aussergewöhnlichen Weine bekannt ist. Es wird angenommen, dass der Name des Gutes, „Batailley“, von einer Schlacht abgeleitet ist, die während des Hundertjährigen Krieges im 14. Jahrhundert auf dem Anwesen stattfand.

Historischer Hintergrund

Die ersten Aufzeichnungen über den Weinbau auf dem Gut Château Batailley stammen aus dem 16. Jahrhundert. Im 18. Jahrhundert war das Anwesen im Besitz der Familie Saint-Martin. 1791 verkauften die beiden Schwestern ihre Anteile an Guillaume Pécholier, einen Bordeaux-Weinhändler.

1816 erwarb Daniel Guestier von Barton & Guestier das Gut und investierte erheblich in seine Entwicklung. Unter seiner Führung gewann Château Batailley an Bedeutung, was 1855 in seiner Klassifizierung als Fünftes Gewächs in der offiziellen Bordeaux-Weinklassifikation gipfelte.

1924 kauften die Brüder Borie, Miteigentümer von Maison Borie-Manoux, das Château Batailley. Das Gut befindet sich weiterhin im Besitz der Familie Borie-Castéja, die auch andere angesehene Anwesen wie Château Lynch-Moussas und Château Trotte Vieille verwaltet.

Weinberg und Weinherstellung

Das Gut umfasst etwa 57 Hektar, mit einer Weinbergzusammensetzung von 70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt etwa 40 Jahre.

Château Batailley produziert jährlich etwa 22.000 Kisten seines Grand Vin. Der Wein durchläuft die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, von denen jedes Jahr ein erheblicher Anteil neu ist. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität.

Verkostungsnotizen und Anerkennung

Die Weine von Château Batailley werden für ihre Tiefe, Eleganz und ihr Alterungspotenzial gefeiert. Der Jahrgang 2009 erhielt beispielsweise eine Bewertung von 94 Punkten von Wine Enthusiast, der seine geschmeidige schwarze Johannisbeerfrucht, grosse Dichte und kraftvolle Struktur hervorhob.

Besuch des Château Batailley

Das Gut bietet geführte Touren und Verkostungen an, die den Besuchern die Möglichkeit geben, seine reiche Geschichte und seinen Weinherstellungsprozess zu erkunden. Die 5 Hektar grossen Gärten, die ursprünglich 1850 von Napoleons III. Landschaftsarchitekten Barillet-Deschamps entworfen wurden, sind ein bemerkenswertes Merkmal des Anwesens.

Das beständige Erbe und das Engagement für Qualität machen Château Batailley zu einem Eckpfeiler des Weinerbes von Bordeaux.

Tenuta dell’Ornellaia: Ein Vermächtnis der Exzellenz in Bolgheri

An der malerischen toskanischen Küste bei Bolgheri gelegen, ist die Tenuta dell’Ornellaia ein Zeugnis für visionären Weinbau und das Streben nach Exzellenz. Gegründet 1981 von Marchese Lodovico Antinori, einem Spross der berühmten Familie Antinori, ist das Gut zum Synonym für einige der berühmtesten Weine Italiens geworden.

Gründung und frühe Jahre

Die Entstehung von Ornellaia war von einer kühnen Vision geprägt: Weltklasse-Weine zu schaffen, die mit den besten Bordeaux-Assemblagen konkurrieren können. Die Nähe des Gutes zur Tenuta San Guido, dem Geburtsort des ikonischen Sassicaia, bot sowohl Inspiration als auch einen Massstab. Die ersten Weinberge wurden 1981 gepflanzt, und bereits 1985 brachte Ornellaia seinen ersten Jahrgang heraus, der von der Kritik gefeiert wurde.

Weinberge und Terroir

Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über etwa 97 Hektar und sind strategisch in 50 verschiedene Parzellen unterteilt, von denen jede sorgfältig bewirtschaftet wird, um die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs zu nutzen. Die vielfältigen Bodenzusammensetzungen, die von marinen Sedimenten bis hin zu alluvialen Formationen reichen, schaffen in Verbindung mit dem mässigenden Einfluss des Tyrrhenischen Meeres ein ideales Mikroklima für den Weinbau. Die hauptsächlich angebauten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, was einen von Bordeaux inspirierten Ansatz widerspiegelt, der an die toskanische Landschaft angepasst ist.

Philosophie der Weinherstellung

Im Herzen der Weinbauphilosophie von Ornellaia steht das Bestreben, die Essenz seines Terroirs durch sorgfältige Weinbergspflege und innovative Kellerpraktiken zum Ausdruck zu bringen. Jede Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert, was einen nuancierten Assemblageprozess ermöglicht, der die ausgeprägte Persönlichkeit jeder Parzelle einfängt. Der Einsatz von traditionellen und modernen Techniken stellt sicher, dass die Weine Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit verkörpern.

Weinportfolio

Im Laufe der Jahre hat die Tenuta dell’Ornellaia ihr Portfolio um eine Reihe aussergewöhnlicher Weine erweitert, von denen jeder eine einzigartige Facette des Terroirs von Bolgheri zeigt:

• Ornellaia: Der Flaggschiffwein, erstmals 1985 produziert, ist eine Assemblage im Bordeaux-Stil, die zu einem der berühmtesten und begehrtesten Weine Italiens geworden ist.
• Le Serre Nuove dell’Ornellaia: 1997 eingeführt, wird dieser Zweitwein aus jüngeren Reben hergestellt und bietet einen zugänglicheren Ausdruck des Ornellaia-Stils.
• Le Volte dell’Ornellaia: Erstmals 1991 herausgebracht, ist Le Volte eine Assemblage aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot, die eine harmonische Fusion aus toskanischer Tradition und internationalem Flair widerspiegelt.
• Ornellaia Bianco: 2013 lanciert, ist dieser fesselnde Weisswein eine Assemblage aus Sauvignon Blanc und Viognier, die die Meisterschaft des Weinguts in der Weissweinherstellung unterstreicht.
• Masseto: Von einem spezifischen 7 Hektar grossen Weinberg stammend, ist Masseto ein sortenreiner Merlot, der unter Weinliebhabern Kultstatus erreicht hat.

Eigentum und Vermächtnis

Das Gut hat eine Reihe geschätzter Eigentümer gesehen, von denen jeder zu seinem geschichtsträchtigen Vermächtnis beigetragen hat. 2002 erwarb die Robert Mondavi Winery Ornellaia und begann eine Partnerschaft mit der Familie Frescobaldi. Bis 2005 übernahm die Familie Frescobaldi das vollständige Eigentum und läutete eine neue Ära der Innovation und Exzellenz ein. Während dieser Übergänge ist das Gut seinem Engagement treu geblieben, Weine von unvergleichlicher Qualität zu produzieren.

Auszeichnungen und Anerkennung

Die Weine der Tenuta dell’Ornellaia haben internationale Anerkennung gefunden, erhalten regelmässig hohe Punktzahlen von Kritikern und verdienen sich einen Platz in den Kellern von Sammlern weltweit. Bemerkenswert ist, dass ein Salmanazar (9-Liter-Flasche) Ornellaia 2005 bei Christie’s in New York für 33.600 $ verkauft wurde, was den geschätzten Status des Weins auf dem globalen Markt unterstreicht.

Die Tenuta dell’Ornellaia veranschaulicht die harmonische Mischung aus Tradition und Innovation. Mit einem tiefen Respekt für die Natur und einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz stellt das Gut Weine her, die wahre Botschafter von Bolgheri sind und Weinliebhaber auf der ganzen Welt fesseln.