Das interne Ranking: Warum der 2007 in der Tignanello-Geschichte so besonders ist

Es gibt bei Tignanello eine stille, inoffizielle Hierarchie der Jahrgänge — eine Liste, die von Kritikern und Sammlern gleicherweise gepflegt wird und die die grossen von den sehr guten trennt. Ganz oben stehen die Jahrgänge, die sich nicht nur als ausgezeichnet erweisen, sondern als epochal: 1985, 2001, 2007, 2009, 2010, 2016, 2018. Der 2007 steht in dieser Gesellschaft nicht trotz seiner Geschichte, sondern wegen ihr.

Ein heisser Sommer, ein kühler August — das Rezept der Perfektion

Das Wetterprotokoll des Jahres 2007 auf der Tenuta Tignanello liest sich wie das Drehbuch eines Weinmachers, der sich seinen idealen Jahrgang ausdenkt. Der Frühling war früh und mild — die Blüte verlief gleichmässig und vollständig. Der erste Teil des Sommers war warm und trocken, die Trauben entwickelten Konzentration und Phenolreife. Dann, im August, kühlte das Wetter ab — genau dann, wenn die Sangiovese es am meisten braucht. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schützten die aromatische Frische und die natürliche Säure. Der September war perfekt für eine langsame, selektive Lese.

Antinori selbst schrieb über den 2007: «Die Sangiovese-Trauben zeigten ihre charakteristischen Aromennoten und Eleganz sowie eine schöne Farbe, die es möglich machten, einen wirklich grossen Jahrgang vorherzusagen.»

Der letzte Jahrgang der alten Kellerei

Es gibt ein historisches Detail beim der Tignanello 2007, das ihn von allen anderen Jahrgängen unterscheidet: Er war der letzte, der vor der umfassenden Renovierung der Tignanello-Kellerei produziert wurde. Eine Kellerei, die seit dem ersten Jahrgang 1971 die Heimat einer Weinrevolution war — der Ort, an dem Giacomo Tachis und Piero Antinori die Regeln gebrochen und die Super Tuscans erfunden hatten.

Monica Larner, Chefkritikerin für Italien beim Wine Advocate, hielt diesen Kontext für bedeutend: Der 2007er sei nicht nur ein grosser Wein, sondern das Ende eines Kapitels. Was danach kam — die neue Kellerei, die neuen Anlagen, die neuen Jahrgänge — war eine Fortsetzung der Geschichte, aber eine neue Seite. Der 2007 ist die letzte Zeile des ersten grossen Absatzes.

Heute: Ein Wein in seiner dritten Dimension

Burgund-Fans sprechen von den «Plénitudes» — den Reifephasen eines grossen Weins. Tignanello-Fans brauchen keine eigene Terminologie dafür, aber das Konzept gilt genauso. Der 2007er hat nach 18 Jahren seine dritte Dimension erreicht: die Phase, in der die primäre Frucht mit den tertiären Aromen von Tabak, Leder, Gewürzen und Erde verschmilzt — eine Komplexität, die man nicht kaufen und nicht beschleunigen kann. Man kann nur warten.

Und dann trinken. Jetzt.

Marchese Antinori – Sechs Jahrhunderte toskanischen Adels in einer Flasche

Die Familie Antinori ist seit über 26 Generationen ein Synonym für italienische Weinexzellenz. Ihre Wurzeln reichen bis ins Jahr 1385 zurück, als Giovanni di Piero Antinori der Florentiner Winzerzunft beitrat. Heute ist das Weingut Marchesi Antinori nach wie vor eines der ältesten und angesehensten Weingüter in Familienbesitz der Welt, gefeiert für seinen Pioniergeist und seine tiefe Verbundenheit mit der Chianti-Classico-Region in der Toskana.

Im Herzen des Antinori-Erbes steht ein tiefgreifender Respekt vor der Tradition, der durch einen Innovationsdrang ausgeglichen wird. Die Familie gehörte zu den ersten, die in der Toskana mit nicht-heimischen Rebsorten und modernen Weinherstellungstechniken experimentierten – was letztendlich dazu beitrug, die Bewegung der Super-Toskaner zu definieren. Doch es ist ihre Hingabe an den Chianti Classico, die weiterhin als zeitloses Symbol für Qualität und Eleganz strahlt.

Marchese Antinori – Chianti Classico Riserva

Hergestellt aus Trauben, die auf dem Gut Tignanello im Herzen der Chianti-Classico-Region angebaut werden, ist der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ein anspruchsvoller und raffinierter Ausdruck des toskanischen Terroirs. Dieser Wein repräsentiert das Engagement der Familie Antinori, die Identität des Sangiovese, der edlen Rebsorte der Region, zu bewahren und sie durch sorgfältige Weinberg-Selektion und Reifungstechniken zu veredeln.

Die Assemblage besteht typischerweise aus 90 % Sangiovese, mit kleinen Zusätzen von Cabernet Sauvignon oder Merlot, je nach Jahrgang. Er durchläuft die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, gefolgt von einer etwa einjährigen Reifung in französischen und ungarischen Eichenfässern sowie einer zusätzlichen Flaschenreife vor der Freigabe.

Das Ergebnis ist ein Wein, der aromatische Komplexität bietet, mit Noten von reifen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen, Leder und dezentem Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang – eine perfekte Balance zwischen Struktur und Finesse, Tradition und Moderne.

Eine Säule des Chianti Classico

• Produziert auf dem historischen Gut Tignanello im Herzen des Chianti Classico
• Auf dem Gut angebauter Sangiovese, verfeinert mit internationalen Rebsorten
• In Eichenfässern gereift für Fülle und Alterungspotenzial
• Eine Referenz-Riserva für diejenigen, die Authentizität, Eleganz und Tiefe suchen

Ob jung für seine lebendige Frucht genossen oder für eine weitere Entwicklung im Keller gelagert, der Chianti Classico Riserva von Marchese Antinori fängt die Essenz des toskanischen Weinbaus in seiner schönsten Form ein.

Tenuta dell’Ornellaia: Der Super-Toskaner-Traum

In den frühen 1980er Jahren war die Küstenregion Bolgheri in der Toskana weitgehend eine sumpfige, vergessene Landschaft, die nur für Pfirsiche und Erdbeeren bekannt war. Aber Marchese Lodovico Antinori sah etwas anderes. Inspiriert vom Erfolg der Tenuta San Guido (Sassicaia) seines Cousins und seinen eigenen Reisen nach Kalifornien und Bordeaux, gründete er 1981 die Tenuta dell’Ornellaia. Seine Vision war kühn: klassische Bordeaux-Rebsorten – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot – an der toskanischen Küste anzupflanzen und Weine zu kreieren, die mit den absolut Besten der Welt konkurrieren können.

Ein einzigartiges Küsten-Terroir Die Magie von Ornellaia liegt in seiner einzigartigen Geografie. Nahe am Mittelmeer gelegen, profitieren die Weinberge von ständigen kühlenden Meeresbrisen, die die intensive Sommerhitze mildern. Die Böden sind ein komplexes, uraltes Mosaik aus maritimen, alluvialen und vulkanischen Elementen. Diese Vielfalt ermöglicht es, jede Rebsorte genau dort zu pflanzen, wo sie am besten gedeiht. Das Ergebnis ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem reifen, opulenten Fruchtcharakter der toskanischen Sonne und dem strukturierten, eleganten Rückgrat der Bordeaux-Sorten.

Das Streben nach Exzellenz Von Anfang an operierte Ornellaia nach einer Philosophie der kompromisslosen Qualität. Das bedeutet strengen Rebschnitt, gepflegte Weinberge und eine blockweise Ernte erst dann, wenn die Trauben die perfekte phenolische Reife erreicht haben. Heute befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Frescobaldi, einer weiteren legendären toskanischen Weindynastie, die Lodovicos ursprüngliche Vision eisern beschützt hat. Ornellaia ist nicht nur ein Weingut; es ist ein Zeugnis menschlicher Intuition und der absolute Höhepunkt der Super-Toskaner-Bewegung.

Marchese Antinori – Six Centuries of Tuscan Nobility in a Bottle

The Antinori family has been synonymous with Italian wine excellence for over 26 generations, with roots tracing back to 1385 when Giovanni di Piero Antinori joined the Florentine Winemakers’ Guild. Today, the Marchesi Antinori estate remains one of the oldest and most prestigious family-owned wineries in the world, celebrated for its pioneering spirit and deep connection to Tuscany’s Chianti Classico region.

At the heart of the Antinori legacy is a profound respect for tradition, balanced with a drive for innovation. The family was among the first to experiment with non-native grape varieties and modern winemaking techniques in Tuscany—ultimately helping to define the Super Tuscan movement. Yet, it is their devotion to Chianti Classico that continues to shine as a timeless symbol of quality and elegance.

Marchese Antinori – Chianti Classico Riserva

Crafted from grapes grown on the Tignanello estate, in the heart of the Chianti Classico region, the Marchese Antinori Chianti Classico Riserva is a sophisticated and refined expression of Tuscan terroir. This wine represents the Antinori family’s commitment to preserving the identity of Sangiovese, the region’s noble grape, while elevating it with meticulous vineyard selection and aging techniques.

The blend is typically composed of 90% Sangiovese, with small additions of Cabernet Sauvignon or Merlot, depending on the vintage. It undergoes fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, followed by aging in French and Hungarian oak barrels for about a year, and additional bottle refinement before release.

The result is a wine that offers aromatic complexity, with notes of ripe cherries, blackberries, spices, leather, and subtle tobacco. On the palate, it’s full-bodied and silky, with well-integrated tannins and a long, elegant finish—a perfect balance between structure and finesse, tradition and modernity.

A Pillar of Chianti Classico

• Produced on the historic Tignanello estate in the Chianti Classico heartland

• Estate-grown Sangiovese enhanced by international varietals

• Aged in oak for richness and aging potential

• A benchmark Riserva for those seeking authenticity, elegance, and depth

Whether enjoyed young for its vibrant fruit or cellared for further evolution, Marchese Antinori’s Chianti Classico Riserva captures the essence of Tuscan winemaking at its finest.

In der hart umkämpften Welt von Bordeaux ist es fast unmöglich, über Nacht eine neue «Legende» zu schaffen. Doch genau das hat Christian Moueix – der Mann hinter Château Pétrus – mit Château Hosanna getan.

Die Geschichte beginnt im Jahr 1999. Die Familie Moueix kaufte das historische Château Certan-Giraud, ein Anwesen auf dem prestigeträchtigen Plateau von Pomerol. Christian Moueix erkannte mit seinem unglaublichen Blick für Terroir, dass das Weingut eigentlich aus zwei verschiedenen Weinbergen bestand, die als einer getarnt waren. Er verkaufte die weniger guten Parzellen und behielt nur das «Herz»: ein kleines, juwelenartiges Grundstück mit alten Reben, das direkt zwischen Château Pétrus, Château Lafleur und Vieux Château Certan liegt.

Er benannte dieses erstklassige Grundstück um in Château Hosanna.

Das Terroir hier ist wohl das beste der Welt für Merlot und Cabernet Franc. Es weist denselben blauen Lehm auf, der bei Pétrus zu finden ist (der Kraft und Tiefe verleiht), gemischt mit dem roten Kies von Lafleur (der Eleganz und Aromatik verleiht). Aber die Geheimwaffe von Hosanna ist sein grossartiger Cabernet Franc von alten Reben. Diese Reben, von denen einige bis in die 1950er Jahre zurückreichen, verleihen dem Wein eine ausgeprägte blumige Komplexität und Finesse, die oft Vergleiche mit dem legendären Château Cheval Blanc hervorruft.

Heute wird Hosanna oft als das «weibliche» Gegenstück zum «männlichen» Château Trotanoy (ein weiteres Moueix-Anwesen) bezeichnet. Es ist ein Wein von Anmut, seidiger Textur und tiefer Gründigkeit, der beweist, dass der Name zwar jung sein mag, die Seele des Weinbergs aber uralt und edel ist.

Wenn man durch die Toskana nach Süden fährt, vorbei an den gepflegten Hügeln des Chianti und Montalcino, erreicht man schliesslich einen Ort, der sich wie das Ende der Welt anfühlt. Dies ist das Val d’Orcia – eine wilde, mondähnliche Landschaft aus blauem Lehm und bröckelndem Kalkstein. Jahrhundertelang war dies Schafland, ohne Weinberge. Bis Andrea Franchetti ankam.

Franchetti, der 2021 verstarb, war einer der wahren Exzentriker und Visionäre der Weinwelt. Verwandt mit der Familie Rothschild und dem Künstler Cy Twombly, führte er ein Bohème-Leben, bevor er in den 1990er Jahren beschloss, in diesem abgelegenen «Niemandsland» einen Weinberg anzulegen. Jeder hielt ihn für verrückt. Das Klima war extrem, die Isolation total.

Aber Franchetti sah etwas, das niemand sonst sah. Er sah Ähnlichkeiten mit den grossen Böden von Saint-Émilion. Er pflanzte Bordeaux-Sorten – Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot – in unglaublich hoher Dichte und zwang die Reben, ums Überleben zu kämpfen. Seine Philosophie war einfach, aber brutal: sehr niedrige Erträge und extreme Reife. Er erntete oft Wochen später als seine Nachbarn und wartete darauf, dass die Trauben leicht schrumpften und ihren Zucker und ihre Aromen konzentrierten.

Das Ergebnis war eine Sensation über Nacht. Tenuta di Trinoro wurde sofort zu einem Kultklassiker und bewies, dass diese wilde Ecke der Toskana Weine von schockierender Kraft, exotischem Parfüm und Langlebigkeit hervorbringen kann. Heute steht das Weingut als einsames, prächtiges Denkmal für die kühne Vision eines Mannes, dort einen Grand Cru zu schaffen, wo einst nur Wildnis war.

Tignanello 1981, Marchese Antinori

Marchese Antinori – Sechs Jahrhunderte toskanischen Adels in einer Flasche

Die Familie Antinori ist seit über 26 Generationen ein Synonym für italienische Weinexzellenz. Ihre Wurzeln reichen bis ins Jahr 1385 zurück, als Giovanni di Piero Antinori der Florentiner Winzerzunft beitrat. Heute ist das Weingut Marchesi Antinori nach wie vor eines der ältesten und angesehensten Weingüter in Familienbesitz der Welt, gefeiert für seinen Pioniergeist und seine tiefe Verbundenheit mit der Chianti-Classico-Region in der Toskana.

Im Herzen des Antinori-Erbes steht ein tiefgreifender Respekt vor der Tradition, der durch einen Innovationsdrang ausgeglichen wird. Die Familie gehörte zu den ersten, die in der Toskana mit nicht-heimischen Rebsorten und modernen Weinherstellungstechniken experimentierten – was letztendlich dazu beitrug, die Bewegung der Super-Toskaner zu definieren. Doch es ist ihre Hingabe an den Chianti Classico, die weiterhin als zeitloses Symbol für Qualität und Eleganz strahlt.

Marchese Antinori – Chianti Classico Riserva

Hergestellt aus Trauben, die auf dem Gut Tignanello im Herzen der Chianti-Classico-Region angebaut werden, ist der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ein anspruchsvoller und raffinierter Ausdruck des toskanischen Terroirs. Dieser Wein repräsentiert das Engagement der Familie Antinori, die Identität des Sangiovese, der edlen Rebsorte der Region, zu bewahren und sie durch sorgfältige Weinberg-Selektion und Reifungstechniken zu veredeln.

Die Assemblage besteht typischerweise aus 90 % Sangiovese, mit kleinen Zusätzen von Cabernet Sauvignon oder Merlot, je nach Jahrgang. Er durchläuft die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, gefolgt von einer etwa einjährigen Reifung in französischen und ungarischen Eichenfässern sowie einer zusätzlichen Flaschenreife vor der Freigabe.

Das Ergebnis ist ein Wein, der aromatische Komplexität bietet, mit Noten von reifen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen, Leder und dezentem Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang – eine perfekte Balance zwischen Struktur und Finesse, Tradition und Moderne.

Eine Säule des Chianti Classico

• Produziert auf dem historischen Gut Tignanello im Herzen des Chianti Classico
• Auf dem Gut angebauter Sangiovese, verfeinert mit internationalen Rebsorten
• In Eichenfässern gereift für Fülle und Alterungspotenzial
• Eine Referenz-Riserva für diejenigen, die Authentizität, Eleganz und Tiefe suchen

Ob jung für seine lebendige Frucht genossen oder für eine weitere Entwicklung im Keller gelagert, der Chianti Classico Riserva von Marchese Antinori fängt die Essenz des toskanischen Weinbaus in seiner schönsten Form ein.

Auf einem ruhigen Hang in der Nähe des Dorfes Saint-Laurent-des-Combes in Saint-Émilion gelegen, ist Château Tertre Rotebœuf eines der faszinierendsten und unkonventionellsten Weingüter Bordeaux‘. Obwohl seine Ursprünge Jahrhunderte zurückreichen, verwandelte es sich erst, nachdem François Mitjavile das Anwesen 1978 übernahm, in eine Kult-Ikone. Heute wird Tertre Rotebœuf für seine tief ausdrucksstarken, sinnlichen Weine und die nonkonformistische Philosophie gefeiert, die ihre Entstehung antreibt.

Anders als viele seiner Kollegen am Rechten Ufer ist Mitjavile immer seinen eigenen Weg gegangen und hat Moden und Formeln gemieden. Zu gleichen Teilen Denker, Dichter und Landwirt, kreiert er Weine, die ebenso von Emotion und Energie wie vom Terroir sprechen. Der Weinberg – nur 5,7 Hektar gross – liegt ideal in einem nach Süden ausgerichteten Amphitheater aus Ton-Kalk-Böden, die helfen, reichlich reife Früchte mit markanter Ausgewogenheit hervorzubringen. Das Durchschnittsalter der Reben übersteigt 40 Jahre, wobei Merlot die Assemblage dominiert (ca. 80 %) und der Rest Cabernet Franc ist. Die Erträge werden extrem niedrig gehalten, und auf der Suche nach Harmonie wird kein Detail übersehen.

Was Château Tertre Roteboeuf 1993 auszeichnet, ist nicht nur sein Terroir, sondern sein radikaler Ansatz bei der Weinherstellung. Mitjavile besteht darauf, bei perfekter physiologischer Reife zu ernten – manchmal viel später als benachbarte Châteaus –, was Weine mit üppigen Texturen, exotischen Aromen und einer fast burgundischen Finesse hervorbringt. Die Gärungen sind natürlich, die Temperaturen werden sorgfältig kontrolliert, und der Ausbau findet bis zu 24 Monate in 100 % neuen Eichenfässern statt. Doch trotz der neuen Fässer wirken die Weine nie überladen – sie bewahren eine leuchtende Reinheit, die unverkennbar ist.

Die Weine von Château Tertre Roteboeuf 1993 sind sowohl intellektuell als auch hedonistisch. Aromen von reifen Brombeeren, Veilchen, Espresso und Gewürzen springen aus dem Glas, während der Gaumen Schichten von samtiger Frucht, präzisen Tanninen und einen langen, nachklingenden Abgang bietet. Dies sind Weine, die für die Lagerung gemacht sind und sich über Jahrzehnte entwickeln, während sie an Nuancen und Eleganz gewinnen.

Die Kritiker haben das Gut durchweg mit Lob überschüttet. Jahrgang für Jahrgang erhält Tertre Rotebœuf Bestnoten von Publikationen wie The Wine Advocate, Vinous und Decanter. Dennoch behält das Château eine ruhige, unauffällige Qualität, teilweise aufgrund seiner geringen Produktion und seiner treuen Anhängerschaft. Es ist ein Wein, den Sammler schätzen – nicht des Prestiges wegen, sondern für das zutiefst persönliche Erlebnis, das er bietet.

François Mitjavile leitet auch zwei weitere angesehene Weingüter – Roc de Cambes in den Côtes de Bourg und Domaine de l’Aurage in Castillon –, die dieselbe gefühlvolle Philosophie teilen. Aber Tertre Rotebœuf bleibt das Juwel in seiner Krone: ein Wein, geboren aus Intuition, Geduld und tiefem Respekt vor der Natur.

In einer Region, die für Tradition und Struktur bekannt ist, steht Château Tertre Roteboeuf 1993 als ein Leuchtfeuer für Individualität und Leidenschaft. Es ist nicht nur ein Saint-Émilion grand cru – es ist eine künstlerische Aussage, ein lebendiges Zeugnis für die Kraft, die Dinge anders zu machen. Für diejenigen, die Weine mit Tiefe, Emotion und Authentizität suchen, bietet Tertre Rotebœuf ein unvergleichliches Erlebnis.

Im nördlichen Teil des linken Ufers von Bordeaux gelegen, ist Château Montrose einer der grossen Namen von Saint-Estèphe und eines der seltenen Anwesen, das in der Klassifikation von 1855 als Zweites Gewächs (Deuxième Cru Classé) eingestuft wurde. Bekannt für die Herstellung von Weinen von bemerkenswerter Kraft, Struktur und Langlebigkeit, hat Montrose seit langem den Ruf, ein Massstab im Médoc-Weinbau zu sein – klassisch, diszipliniert und unerschütterlich beständig.