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	<title>Semillon &#8211; Le Roux Vins</title>
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	<description>Sip the essence of excellence.</description>
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	<title>Semillon &#8211; Le Roux Vins</title>
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		<title>Château Rieussec 2003, Sauternes</title>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Mar 2026 20:01:28 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<span style="color: #800000;"><strong>Château Rieussec 2003, Sauternes - </strong></span>Der Jahrgang 2003 war von einer historischen Hitzewelle in ganz Europa geprägt, und in Sauternes entstanden Weine von unvorstellbarem Reichtum. Château Rieussec, ein Premier Grand Cru Classé im Besitz der Familie Rothschild, nutzte dieses extreme Wetter, um einen Jahrgang purer, ungenierter Dekadenz zu produzieren. Es ist ein massiver, konzentrierter und luxuriös süsser Wein, der die rohe Kraft der Sonne und die unglaubliche Widerstandsfähigkeit seiner alten Reben demonstriert.
<h3 data-path-to-node="13"><span style="color: #800000;">Wie schmeckt er?</span></h3>
<p data-path-to-node="14">Er fliesst in einem tiefen, leuchtenden Bernsteingold ins Glas. Die Nase ist eine massive Explosion aus gebackener Ananas, Aprikosenkompott, Bienenwabe, gerösteter Mango und Karamell. Am Gaumen ist er unglaublich viskos und vollmundig, überzieht den Mund mit Schichten von tropischer Fruchtmarmelade, Buttertoffee und süssen Gewürzen. Da die Säure in diesem sengend heissen Jahrgang von Natur aus niedriger ist, stehen Süsse und Volumen im Mittelpunkt und machen ihn zu einem absoluten Kraftpaket von einem Dessertwein mit einem bemerkenswert langen, geschmeidigen Abgang.</p>

<h3 data-path-to-node="15"><span style="color: #800000;">Perfekt für</span></h3>
<p data-path-to-node="16">Dekadenten Genuss. Seine massive Süsse und sein Gewicht machen ihn zum perfekten Partner für die reichhaltigsten, würzigsten Blauschimmelkäse wie Roquefort. Er ist auch ein atemberaubender Begleiter zu einem karamellisierten Dessert, wie einer klassischen Crème brûlée oder einer gebackenen Pfirsichtarte.</p>

<h3 data-path-to-node="17"><span style="color: #800000;">Die Profis sind sich einig...</span></h3>
<p data-path-to-node="18">Kritiker bezeichnen den Jahrgang 2003 oft als <b data-path-to-node="18" data-index-in-node="46">"hedonistisch"</b> und <b data-path-to-node="18" data-index-in-node="65">"massiv"</b>. Rezensionen loben seine <b data-path-to-node="18" data-index-in-node="99">"enorme Konzentration"</b> und sein <b data-path-to-node="18" data-index-in-node="131">"exotisches Fruchtprofil"</b> und merken an, dass es ein Jahrgang für alle ist, die ihren Sauternes kompromisslos reichhaltig, süss und schwer lieben. Robert Parkers Wine Advocate hob seine "viskose, ölige" Textur und immense Kraft hervor.</p>

<ul data-path-to-node="19">
 	<li>
<p data-path-to-node="19,0,0"><b data-path-to-node="19,0,0" data-index-in-node="0">Was ist es?</b> Ein massiv konzentrierter, süsser Premier Grand Cru Classé aus einem historischen Hitzewellen-Jahrgang.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,1,0"><b data-path-to-node="19,1,0" data-index-in-node="0">Von wo?</b> Sauternes (Bordeaux), Frankreich.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,2,0"><b data-path-to-node="19,2,0" data-index-in-node="0">Trauben?</b> Hauptsächlich Sémillon, mit Sauvignon Blanc und Muscadelle.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,3,0"><b data-path-to-node="19,3,0" data-index-in-node="0">Schmeckt nach?</b> Gebackener Ananas, Aprikosenkompott, Karamell, Honig und Buttertoffee.</p>
</li>
</ul>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><span style="color: #800000;">Château Rieussec 2003, Sauternes</span></h2>
<p><b>Château Rieussec – Ein Massstab für Exzellenz in Sauternes</b></p>
<p>Château Rieussec ist eines der prestigeträchtigsten und historisch bedeutendsten Weingüter in Sauternes, das konstant aussergewöhnliche Süssweine mit bemerkenswerter Fülle, Komplexität und Alterungspotenzial produziert. In der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru eingestuft, gilt Rieussec seit langem als einer der besten Produzenten von edelfaulen Weinen und konkurriert sogar mit dem legendären Château d’Yquem.</p>
<p><b>Ein Erbe der Qualität seit dem 18. Jahrhundert</b></p>
<p>Die Geschichte von Château Rieussec reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es vor der Französischen Revolution im Besitz von Karmelitermönchen war. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Gut mehrmals den Besitzer und behielt stets seinen Ruf, einige der grössten Sauternes-Weine zu produzieren.</p>
<p>1984 erwarben die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) das Château Rieussec und brachten ihr Weinbau-Know-how und ihr Engagement für Exzellenz ein. Unter der Führung von Rothschild hat das Gut seine Weinbau- und Weinherstellungsprozesse verfeinert, um sicherzustellen, dass jeder Jahrgang von Rieussec die höchsten Qualitätsstandards widerspiegelt.</p>
<p><b>Aussergewöhnliches Terroir im Herzen von Sauternes</b></p>
<p>Der 93 Hektar grosse Weinberg von Château Rieussec liegt ideal an der Grenze von Fargues und Sauternes, zwei der prestigeträchtigsten Appellationen für Süsswein. Das Gut profitiert von:</p>
<ul>
<li>Kies- und Sandböden, die eine hervorragende Drainage und Konzentration in den Trauben gewährleisten.</li>
<li>Morgennebel vom Fluss Garonne, der perfekte Bedingungen für Botrytis cinerea (Edelfäule) schafft, ein Schlüsselfaktor für die einzigartige Komplexität von Sauternes.</li>
<li>Einem sorgfältigen Auswahlprozess, der sicherstellt, dass nur die besten botrytisierten Trauben in die endgültige Assemblage gelangen.</li>
</ul>
<p>Der Weinberg ist überwiegend mit Sémillon (80 %) bepflanzt, der Fülle und Struktur beiträgt, sowie mit Sauvignon Blanc (17 %) für Frische und Säure und einem kleinen Anteil Muscadelle (3 %) für blumige Aromen.</p>
<p><b>Der Weinherstellungsprozess – Die Herstellung von flüssigem Gold</b></p>
<p>Château Rieussec verfolgt einen hochselektiven und handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut in die endgültige Assemblage gelangt. Schlüsselelemente ihres Prozesses sind:</p>
<ul>
<li>Selektive manuelle Lese mit mehreren Durchgängen durch den Weinberg, um nur die perfekt botrytisierten Trauben zu pflücken.</li>
<li>Langsame Gärung in Eichenfässern, die eine maximale Extraktion von Aromen ermöglicht.</li>
<li>Reifung in 50-55 % neuen französischen Eichenfässern für 18-24 Monate, was Tiefe, Würze und Struktur verleiht.</li>
</ul>
<p>Das Ergebnis? Ein Wein, der üppig reich, intensiv aromatisch und wunderschön ausgewogen ist und jahrzehntelang reifen kann, während er eine noch grössere Komplexität entwickelt.</p>
<p><b>Signatur-Stil – Wo Kraft auf Eleganz trifft</b></p>
<p>Château Rieussec ist bekannt für die Produktion von vollmundigen, intensiv schmeckenden Sauternes mit Schichten von:</p>
<ul>
<li>Honigsüsse Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte und exotische tropische Früchte</li>
<li>Geröstete Mandeln, Vanille und Karamell aus der Eichenfassreifung</li>
<li>Eine lebendige Säure, die die Süsse ausgleicht und für Frische und Langlebigkeit sorgt</li>
</ul>
<p>Im Gegensatz zu einigen leichteren Sauternes bietet Rieussec ein kühnes, opulentes und strukturiertes Profil, das Liebhaber von reichen, konzentrierten Dessertweinen anspricht.</p>
<p><b>Kritikerlob und Anerkennung</b></p>
<p>Château Rieussec erhält regelmässig hohe Punktzahlen von führenden Weinkritikern und rangiert oft unter den besten Sauternes jedes Jahrgangs:</p>
<ul>
<li><b>Robert Parker’s Wine Advocate:</b> Regelmässig 95+ Punkte, lobt seine Tiefe und Komplexität.</li>
<li><b>Wine Spectator:</b> Platziert Rieussec häufig unter den besten Süssweinen weltweit.</li>
<li><b>Decanter &amp; Vinous:</b> Anerkennen seine Kraft, sein Alterungspotenzial und seine aussergewöhnliche Ausgewogenheit.</li>
</ul>
<p>Bemerkenswert ist, dass der Jahrgang 2001 von Château Rieussec von Wine Spectator mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde, was seinen Status als einer der grössten je produzierten Sauternes festigte.</p>
<p><b>Alterungspotenzial – Für eine lange Lagerung gemacht</b></p>
<p>Die Weine von Rieussec entwickeln sich mit dem Alter prächtig und wandeln sich von frischen und honigsüssen Fruchtnoten zu komplexen Schichten von Trockenfrüchten, Safran, Karamell und Crème brûlée. Bei richtiger Lagerung können grosse Jahrgänge problemlos 30 bis 50 Jahre halten, was sie zu einem wahren Sammlerjuwel macht.</p>
<p><b>Warum Château Rieussec wählen?</b></p>
<p>Für diejenigen, die Weltklasse-Süssweine schätzen, bietet Château Rieussec eine atemberaubende Balance aus luxuriöser Fülle und lebendiger Energie. Ob jung für seine Frische genossen oder für seine komplexe Entwicklung gereift, Rieussec bleibt ein Massstab für Sauternes-Liebhaber.</p>
<p><b>Château Rieussec – Ein goldener Ausdruck des süssesten Schatzes von Bordeaux.</b></p>
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		<item>
		<title>Château Rieussec 1984, Sauternes 375 ml</title>
		<link>https://lerouxvins.com/product/chateau-rieussec-1984-sauternes-375-ml/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Mar 2026 19:35:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<strong><span style="color: #800000;">Château Rieussec 1984, Sauternes 375 ml - </span></strong>1984 war ein notorisch schwieriger Jahrgang im gesamten Bordeaux, und Sauternes bildete da keine Ausnahme. Die Region hatte mit schwierigem Wetter zu kämpfen, und viele Top-Weingüter entschieden sich, überhaupt keinen Wein herauszubringen. Dennoch gelang es Château Rieussec, durch strenge Selektion eine winzige Menge Wein zu produzieren. Jetzt, über vier Jahrzehnte später und in einer halben Flasche präsentiert (ein Format, das den Reifeprozess sanft beschleunigt), ist dies ein vollständig gereifter, von Tertiäraromen geprägter Nektar. Es ist ein seltenes Stück flüssiger Geschichte für den engagierten Liebhaber.
<h3 data-path-to-node="13"><span style="color: #800000;">Wie schmeckt er?</span></h3>
<p data-path-to-node="14">Erwarten Sie eine tiefe bernsteinfarbene, fast mahagoniartige Farbe im Glas. Die primären frischen Früchte seiner Jugend sind längst verblasst und durch ein komplexes, würziges und herbstliches Bukett ersetzt worden. Die Nase bietet Aromen von dunklem Karamell, gerösteten Walnüssen, bitterer Orangenmarmelade, getrockneten Feigen und einem Hauch von Waldboden. Am Gaumen ist er weniger süss als ein junger Sauternes und zeigt eine zarte, entwickelte Textur mit einem würzigen, fast sherryartigen Abgang.</p>

<h3 data-path-to-node="15"><span style="color: #800000;">Perfekt für</span></h3>
<p data-path-to-node="16">Eine besinnliche Verkostung am Ende eines Essens. Aufgrund seiner gemilderten Süsse und seines nussigen Charakters passt er wunderbar zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder einem Stück nicht zu süssem Pekannusskuchen.</p>

<h3 data-path-to-node="17"><span style="color: #800000;">Die Profis sind sich einig...</span></h3>
<p data-path-to-node="18">Aufgrund der extremen Seltenheit und der schwierigen Natur des Jahrgangs sind moderne Bewertungen rar. Jahrgangsexperten merken jedoch an, dass überlebende 1984er Sauternes Kuriositäten sind, die einen faszinierenden Einblick in ein schwieriges Jahr bieten und eher für ihre nussige, gereifte Komplexität als für klassischen Reichtum geschätzt werden.</p>

<ul data-path-to-node="19">
 	<li>
<p data-path-to-node="19,0,0"><b data-path-to-node="19,0,0" data-index-in-node="0">Was ist es?</b> Ein vollständig gereifter, seltener Jahrgang von einem Premier Grand Cru Classé Weingut.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,1,0"><b data-path-to-node="19,1,0" data-index-in-node="0">Von wo?</b> Sauternes (Bordeaux), Frankreich.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,2,0"><b data-path-to-node="19,2,0" data-index-in-node="0">Trauben?</b> Hauptsächlich Sémillon, mit Sauvignon Blanc und Muscadelle.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,3,0"><b data-path-to-node="19,3,0" data-index-in-node="0">Schmeckt nach?</b> Dunklem Karamell, gerösteter Walnuss, bitterer Orange und getrockneter Feige.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,4,0"><b data-path-to-node="19,4,0" data-index-in-node="0">Format:</b> 375 ml (halbe Flasche) - perfekt für ein geteiltes Glas Geschichte.</p>
</li>
</ul>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><span style="color: #800000;">Château Rieussec 1984, Sauternes 375 ml</span></h2>
<p><b>Château Rieussec 1984 – Ein Massstab für Exzellenz in Sauternes</b></p>
<p>Château Rieussec ist eines der prestigeträchtigsten und historisch bedeutendsten Weingüter in Sauternes, das konstant aussergewöhnliche Süssweine mit bemerkenswerter Fülle, Komplexität und Alterungspotenzial produziert. In der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru eingestuft, gilt Rieussec seit langem als einer der besten Produzenten von edelfaulen Weinen und konkurriert sogar mit dem legendären Château d’Yquem.</p>
<p><b>Ein Erbe der Qualität seit dem 18. Jahrhundert</b></p>
<p>Die Geschichte von Château Rieussec reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es vor der Französischen Revolution im Besitz von Karmelitermönchen war. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Gut mehrmals den Besitzer und behielt stets seinen Ruf, einige der grössten Sauternes-Weine zu produzieren.</p>
<p>1984 erwarben die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) das Château Rieussec und brachten ihr Weinbau-Know-how und ihr Engagement für Exzellenz ein. Unter der Führung von Rothschild hat das Gut seine Weinbau- und Weinherstellungsprozesse verfeinert, um sicherzustellen, dass jeder Jahrgang von Rieussec die höchsten Qualitätsstandards widerspiegelt.</p>
<p><b>Aussergewöhnliches Terroir im Herzen von Sauternes</b></p>
<p>Der 93 Hektar grosse Weinberg von Château Rieussec liegt ideal an der Grenze von Fargues und Sauternes, zwei der prestigeträchtigsten Appellationen für Süsswein. Das Gut profitiert von:</p>
<ul>
<li>Kies- und Sandböden, die eine hervorragende Drainage und Konzentration in den Trauben gewährleisten.</li>
<li>Morgennebel vom Fluss Garonne, der perfekte Bedingungen für Botrytis cinerea (Edelfäule) schafft, ein Schlüsselfaktor für die einzigartige Komplexität von Sauternes.</li>
<li>Einem sorgfältigen Auswahlprozess, der sicherstellt, dass nur die besten botrytisierten Trauben in die endgültige Assemblage gelangen.</li>
</ul>
<p>Der Weinberg ist überwiegend mit Sémillon (80 %) bepflanzt, der Fülle und Struktur beiträgt, sowie mit Sauvignon Blanc (17 %) für Frische und Säure und einem kleinen Anteil Muscadelle (3 %) für blumige Aromen.</p>
<p><b>Der Weinherstellungsprozess – Die Herstellung von flüssigem Gold</b></p>
<p>Château Rieussec 1984 verfolgt einen hochselektiven und handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut in die endgültige Assemblage gelangt. Schlüsselelemente ihres Prozesses sind:</p>
<ul>
<li>Selektive manuelle Lese mit mehreren Durchgängen durch den Weinberg, um nur die perfekt botrytisierten Trauben zu pflücken.</li>
<li>Langsame Gärung in Eichenfässern, die eine maximale Extraktion von Aromen ermöglicht.</li>
<li>Reifung in 50-55 % neuen französischen Eichenfässern für 18-24 Monate, was Tiefe, Würze und Struktur verleiht.</li>
</ul>
<p>Das Ergebnis? Ein Wein, der üppig reich, intensiv aromatisch und wunderschön ausgewogen ist und jahrzehntelang reifen kann, während er eine noch grössere Komplexität entwickelt.</p>
<p><b>Signatur-Stil – Wo Kraft auf Eleganz trifft</b></p>
<p>Château Rieussec ist bekannt für die Produktion von vollmundigen, intensiv schmeckenden Sauternes mit Schichten von:</p>
<ul>
<li>Honigsüsse Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte und exotische tropische Früchte</li>
<li>Geröstete Mandeln, Vanille und Karamell aus der Eichenfassreifung</li>
<li>Eine lebendige Säure, die die Süsse ausgleicht und für Frische und Langlebigkeit sorgt</li>
</ul>
<p>Im Gegensatz zu einigen leichteren Sauternes bietet Rieussec ein kühnes, opulentes und strukturiertes Profil, das Liebhaber von reichen, konzentrierten Dessertweinen anspricht.</p>
<p><b>Kritikerlob und Anerkennung</b></p>
<p>Château Rieussec erhält regelmässig hohe Punktzahlen von führenden Weinkritikern und rangiert oft unter den besten Sauternes jedes Jahrgangs:</p>
<ul>
<li><b>Robert Parker’s Wine Advocate:</b> Regelmässig 95+ Punkte, lobt seine Tiefe und Komplexität.</li>
<li><b>Wine Spectator:</b> Platziert Rieussec häufig unter den besten Süssweinen weltweit.</li>
<li><b>Decanter &amp; Vinous:</b> Anerkennen seine Kraft, sein Alterungspotenzial und seine aussergewöhnliche Ausgewogenheit.</li>
</ul>
<p>Bemerkenswert ist, dass der Jahrgang 2001 von Château Rieussec von Wine Spectator mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde, was seinen Status als einer der grössten je produzierten Sauternes festigte.</p>
<p><b>Alterungspotenzial – Für eine lange Lagerung gemacht</b></p>
<p>Die Weine von Rieussec entwickeln sich mit dem Alter prächtig und wandeln sich von frischen und honigsüssen Fruchtnoten zu komplexen Schichten von Trockenfrüchten, Safran, Karamell und Crème brûlée. Bei richtiger Lagerung können grosse Jahrgänge problemlos 30 bis 50 Jahre halten, was sie zu einem wahren Sammlerjuwel macht.</p>
<p><b>Warum Château Rieussec wählen?</b></p>
<p>Für diejenigen, die Weltklasse-Süssweine schätzen, bietet Château Rieussec eine atemberaubende Balance aus luxuriöser Fülle und lebendiger Energie. Ob jung für seine Frische genossen oder für seine komplexe Entwicklung gereift, Rieussec bleibt ein Massstab für Sauternes-Liebhaber.</p>
<p><b>Château Rieussec 1984 – Ein goldener Ausdruck des süssesten Schatzes von Bordeaux.</b></p>
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		<title>Château Rieussec 2008, Sauternes 375 ml</title>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Mar 2026 18:08:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<span style="color: #800000;"><strong>Château Rieussec 2008, Sauternes 375 ml - </strong></span>Château Rieussec, im Besitz der prestigeträchtigen Domaines Barons de Rothschild (Lafite), ist einer der grössten Namen in Sauternes. Der Jahrgang 2008 ist ein wunderbarer Ausdruck dieses 1er Grand Cru Classé. Es war ein Jahr, das Geduld erforderte und zu einer späten Lese mit exzellenter Botrytis (Edelfäule) führte. Das Ergebnis ist ein Wein, der perfekt auf dem schmalen Grat zwischen opulenter Süsse und vibrierender, erfrischender Säure wandelt.
<h3 data-path-to-node="13"><span style="color: #800000;">Wie schmeckt er?</span></h3>
<p data-path-to-node="14">Er fliesst in einem strahlenden, tiefen Gold ins Glas. Die Nase ist ein betörendes Parfüm aus Aprikosenmarmelade, kandierter Orangenschale, Akazienhonig und dezenten Anklängen von Safran und Vanille. Am Gaumen ist er geschmeidig und reichhaltig, überzieht den Mund mit süssen tropischen Früchten und Karamell, wird aber sofort durch eine brillante, pikante Säure angehoben. Er endet bemerkenswert frisch und wirkt nie klebrig oder schwer.</p>

<h3 data-path-to-node="15"><span style="color: #800000;">Perfekt für</span></h3>
<p data-path-to-node="16">Die klassische Kombination ist eine reichhaltige Gänseleber (Foie Gras) oder ein würziger Roquefort-Käse, wo der süss-salzige Kontrast Magie erzeugt. Er ist auch ein atemberaubender Begleiter zu einer klassischen Tarte Tatin oder gebratener Ente mit Pfirsichen.</p>

<h3 data-path-to-node="17"><span style="color: #800000;">Die Profis sind sich einig...</span></h3>
<p data-path-to-node="18">Kritiker loben den 2008er Rieussec konsequent für seine Frische und Eleganz. Rezensionen heben seine "vibrierende Säure" und "schöne Fruchtklarheit" hervor und merken an, dass er zwar den klassischen Sauternes-Reichtum besitzt, aber einen "laserartigen Fokus" aufweist, der ein exzellentes Reifepotenzial für Jahrzehnte verspricht.</p>

<ul data-path-to-node="19">
 	<li>
<p data-path-to-node="19,0,0"><b data-path-to-node="19,0,0" data-index-in-node="0">Was ist es?</b> Ein Premier Grand Cru Classé Süsswein von einem Rothschild-Weingut.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,1,0"><b data-path-to-node="19,1,0" data-index-in-node="0">Von wo?</b> Sauternes (Bordeaux), Frankreich.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,2,0"><b data-path-to-node="19,2,0" data-index-in-node="0">Trauben?</b> Hauptsächlich Sémillon, mit Sauvignon Blanc und Muscadelle.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="19,3,0"><b data-path-to-node="19,3,0" data-index-in-node="0">Schmeckt nach?</b> Aprikosenmarmelade, kandierter Orange, Honig, Safran und Vanille.</p>
</li>
</ul>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><span style="color: #800000;">Château Rieussec 2008, Sauternes</span></h2>
<p><b>Château Rieussec – Ein Massstab für Exzellenz in Sauternes</b></p>
<p>Château Rieussec ist eines der prestigeträchtigsten und historisch bedeutendsten Weingüter in Sauternes, das konstant aussergewöhnliche Süssweine mit bemerkenswerter Fülle, Komplexität und Alterungspotenzial produziert. In der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru eingestuft, gilt Rieussec seit langem als einer der besten Produzenten von edelfaulen Weinen und konkurriert sogar mit dem legendären Château d’Yquem.</p>
<p><b>Ein Erbe der Qualität seit dem 18. Jahrhundert</b></p>
<p>Die Geschichte von Château Rieussec reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es vor der Französischen Revolution im Besitz von Karmelitermönchen war. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Gut mehrmals den Besitzer und behielt stets seinen Ruf, einige der grössten Sauternes-Weine zu produzieren.</p>
<p>1984 erwarben die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) das Château Rieussec und brachten ihr Weinbau-Know-how und ihr Engagement für Exzellenz ein. Unter der Führung von Rothschild hat das Gut seine Weinbau- und Weinherstellungsprozesse verfeinert, um sicherzustellen, dass jeder Jahrgang von Rieussec die höchsten Qualitätsstandards widerspiegelt.</p>
<p><b>Aussergewöhnliches Terroir im Herzen von Sauternes</b></p>
<p>Der 93 Hektar grosse Weinberg von Château Rieussec liegt ideal an der Grenze von Fargues und Sauternes, zwei der prestigeträchtigsten Appellationen für Süsswein. Das Gut profitiert von:</p>
<ul>
<li>Kies- und Sandböden, die eine hervorragende Drainage und Konzentration in den Trauben gewährleisten.</li>
<li>Morgennebel vom Fluss Garonne, der perfekte Bedingungen für Botrytis cinerea (Edelfäule) schafft, ein Schlüsselfaktor für die einzigartige Komplexität von Sauternes.</li>
<li>Einem sorgfältigen Auswahlprozess, der sicherstellt, dass nur die besten botrytisierten Trauben in die endgültige Assemblage gelangen.</li>
</ul>
<p>Der Weinberg ist überwiegend mit Sémillon (80 %) bepflanzt, der Fülle und Struktur beiträgt, sowie mit Sauvignon Blanc (17 %) für Frische und Säure und einem kleinen Anteil Muscadelle (3 %) für blumige Aromen.</p>
<p><b>Der Weinherstellungsprozess – Die Herstellung von flüssigem Gold</b></p>
<p>Château Rieussec verfolgt einen hochselektiven und handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut in die endgültige Assemblage gelangt. Schlüsselelemente ihres Prozesses sind:</p>
<ul>
<li>Selektive manuelle Lese mit mehreren Durchgängen durch den Weinberg, um nur die perfekt botrytisierten Trauben zu pflücken.</li>
<li>Langsame Gärung in Eichenfässern, die eine maximale Extraktion von Aromen ermöglicht.</li>
<li>Reifung in 50-55 % neuen französischen Eichenfässern für 18-24 Monate, was Tiefe, Würze und Struktur verleiht.</li>
</ul>
<p>Das Ergebnis? Ein Wein, der üppig reich, intensiv aromatisch und wunderschön ausgewogen ist und jahrzehntelang reifen kann, während er eine noch grössere Komplexität entwickelt.</p>
<p><b>Signatur-Stil – Wo Kraft auf Eleganz trifft</b></p>
<p>Château Rieussec ist bekannt für die Produktion von vollmundigen, intensiv schmeckenden Sauternes mit Schichten von:</p>
<ul>
<li>Honigsüsse Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte und exotische tropische Früchte</li>
<li>Geröstete Mandeln, Vanille und Karamell aus der Eichenfassreifung</li>
<li>Eine lebendige Säure, die die Süsse ausgleicht und für Frische und Langlebigkeit sorgt</li>
</ul>
<p>Im Gegensatz zu einigen leichteren Sauternes bietet Rieussec ein kühnes, opulentes und strukturiertes Profil, das Liebhaber von reichen, konzentrierten Dessertweinen anspricht.</p>
<p><b>Kritikerlob und Anerkennung</b></p>
<p>Château Rieussec erhält regelmässig hohe Punktzahlen von führenden Weinkritikern und rangiert oft unter den besten Sauternes jedes Jahrgangs:</p>
<ul>
<li><b>Robert Parker’s Wine Advocate:</b> Regelmässig 95+ Punkte, lobt seine Tiefe und Komplexität.</li>
<li><b>Wine Spectator:</b> Platziert Rieussec häufig unter den besten Süssweinen weltweit.</li>
<li><b>Decanter &amp; Vinous:</b> Anerkennen seine Kraft, sein Alterungspotenzial und seine aussergewöhnliche Ausgewogenheit.</li>
</ul>
<p>Bemerkenswert ist, dass der Jahrgang 2001 von Château Rieussec von Wine Spectator mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde, was seinen Status als einer der grössten je produzierten Sauternes festigte.</p>
<p><b>Alterungspotenzial – Für eine lange Lagerung gemacht</b></p>
<p>Die Weine von Rieussec entwickeln sich mit dem Alter prächtig und wandeln sich von frischen und honigsüssen Fruchtnoten zu komplexen Schichten von Trockenfrüchten, Safran, Karamell und Crème brûlée. Bei richtiger Lagerung können grosse Jahrgänge problemlos 30 bis 50 Jahre halten, was sie zu einem wahren Sammlerjuwel macht.</p>
<p><b>Warum Château Rieussec wählen?</b></p>
<p>Für diejenigen, die Weltklasse-Süssweine schätzen, bietet Château Rieussec eine atemberaubende Balance aus luxuriöser Fülle und lebendiger Energie. Ob jung für seine Frische genossen oder für seine komplexe Entwicklung gereift, Rieussec bleibt ein Massstab für Sauternes-Liebhaber.</p>
<p><b>Château Rieussec – Ein goldener Ausdruck des süssesten Schatzes von Bordeaux.</b></p>
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		<title>Cos d&#8217;Estournel Blanc 2015, Magnum</title>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 04 Feb 2026 09:58:55 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<span style="color: #800000;"><strong>Cos d'Estournel Blanc 2015, Magnum - </strong></span>Dies ist einer der prestigeträchtigsten und geheimsten Weissweine in Bordeaux. Während das Médoc für seine Rotweine berühmt ist, kultiviert Cos d'Estournel eine einzigartige Parzelle mit weissen Trauben in den kühlen Winden nahe der Gironde-Mündung. Der Jahrgang 2015, bekannt für seine Wärme und Sonnenschein, brachte einen Weisswein von unglaublicher Fülle und Textur hervor. Aus einer Magnum serviert, hat dieser Wein eine lebendige Frische bewahrt, die seine natürliche Opulenz ausbalanciert und ein seltenes Verkostungserlebnis bietet, das normalerweise den Insidern des Weinguts vorbehalten ist.
<h3 data-path-to-node="14"><span style="color: #800000;">Wie schmeckt er?</span></h3>
<p data-path-to-node="15">Dies ist kein schlanker, grasiger Sauvignon; er ist tief, strukturiert und tiefgründig. Der warme Jahrgang 2015 verleiht ihm einen köstlichen Kern aus reifem weissem Pfirsich, eingelegter Zitrone und Birne, geschichtet mit komplexen Noten von Jasmin, Geissblatt und zerkleinerten Steinen. Am Gaumen fügt der Sémillon ein cremiges, wachsartiges Gewicht hinzu, das den Mund auskleidet, während der Kalksteinboden für einen salzigen, pikanten Abgang sorgt. Er fühlt sich eher an wie ein erstklassiger weisser Graves (Pessac-Léognan) als ein typischer knackiger Weisswein.</p>

<h3 data-path-to-node="16"><span style="color: #800000;">Perfekt für</span></h3>
<p data-path-to-node="17">Ein üppiges Meeresfrüchte-Dinner. Er hat das Gewicht und die Komplexität, um Hummer in Buttersauce, Jakobsmuscheln mit Trüffeln oder einem gebratenen Steinbutt standzuhalten. Er ist auch atemberaubend zu Kalbskoteletts oder gereiftem Comté-Käse.</p>

<h3 data-path-to-node="18"><span style="color: #800000;">Die Profis sind sich einig...</span></h3>
<p data-path-to-node="19">Kritiker liebten den 2015er für seine Fähigkeit, Kraft mit Eleganz zu verbinden. Bewertungen heben seine <b data-path-to-node="19" data-index-in-node="105">"wunderbare Dichte"</b> und <b data-path-to-node="19" data-index-in-node="129">"wachsartige Textur"</b> hervor. James Suckling war besonders begeistert, lobte seinen <b data-path-to-node="19" data-index-in-node="212">"Charakter von getrocknetem Apfel und Zitrone"</b> und notierte seinen <b data-path-to-node="19" data-index-in-node="279">"vollen Körper und geschmackvollen Abgang"</b>. Das Magnum-Format wird speziell als der ideale Weg zitiert, diesen reichen Jahrgang zu geniessen.</p>

<ul data-path-to-node="20">
 	<li>
<p data-path-to-node="20,0,0"><b data-path-to-node="20,0,0" data-index-in-node="0">Was ist es?</b> Der seltene Kult-Weisswein von einem legendären Weingut in Saint-Estèphe.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="20,1,0"><b data-path-to-node="20,1,0" data-index-in-node="0">Von wo?</b> Saint-Estèphe (Nord-Médoc), Frankreich.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="20,2,0"><b data-path-to-node="20,2,0" data-index-in-node="0">Trauben?</b> 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="20,3,0"><b data-path-to-node="20,3,0" data-index-in-node="0">Schmeckt nach?</b> Weissem Pfirsich, Jasmin, eingelegter Zitrone, Bienenwachs und zerkleinertem Stein.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="20,4,0"><b data-path-to-node="20,4,0" data-index-in-node="0">Format:</b> Magnum (1,5 L) - sorgt für Frische und Langlebigkeit.</p>
</li>
</ul>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><span style="color: #800000;">Cos d&#8217;Estournel Blanc 2015, Magnum</span></h2>
<h3 data-path-to-node="10"><b data-path-to-node="10" data-index-in-node="0">Château Cos d&#8217;Estournel: Der Palast des Maharadschas</b></h3>
<p data-path-to-node="11">In der konservativen, traditionellen Welt von Bordeaux ist Château Cos d&#8217;Estournel eine extravagante Ausnahme. Stolz am südlichen Eingang von Saint-Estèphe gelegen, mit Blick über das Marschland auf Château Lafite Rothschild, steht ein Gebäude, das weniger wie ein französisches Weingut und mehr wie ein asiatischer Palast aussieht. Mit seinen Sandstein-Pagoden, geschnitzten Elefanten und der schweren Holztür, die aus dem Palast des Sultans von Sansibar stammt, ist Cos d&#8217;Estournel die Verwirklichung des exotischen Traums eines Mannes.</p>
<p data-path-to-node="12"><b data-path-to-node="12" data-index-in-node="0">Der visionäre Gründer</b> Das Weingut wurde 1811 von Louis-Gaspard d&#8217;Estournel gegründet. Er war ein Abenteurer und Kaufmann, der das Potenzial des &#171;Cos&#187; (ein gascognisches Wort für einen Hügel aus Kieselsteinen) erkannte. Im Gegensatz zu seinen Zeitgenossen, die sich auf die europäischen Höfe konzentrierten, blickte Louis-Gaspard nach Osten. Er begann, seine Weine nach Indien zu exportieren, und stellte fest, dass die lange Seereise und die Hitze den Wein tatsächlich verbesserten und ihn reicher und komplexer machten. Er wurde als &#171;Maharadscha von Saint-Estèphe&#187; bekannt, und um seinen Erfolg zu feiern, baute er sein Weingut in einem verschwenderischen orientalischen Stil, um seine fernen Kunden zu ehren.</p>
<p data-path-to-node="13"><b data-path-to-node="13" data-index-in-node="0">Ein Terroir aus Kraft und Anmut</b> Das Weingut liegt auf einem herrlichen Hügel aus tiefem Kies über einem Untergrund aus Kalkstein und Lehm. Diese Geologie ermöglicht eine hervorragende Entwässerung und zwingt die Reben, tief zu wurzeln. Ungewöhnlich für das Médoc verwendet Cos d&#8217;Estournel oft einen höheren Anteil an Merlot in seiner Mischung als seine Nachbarn. Dies schafft einen Wein, der unverwechselbar würzig, opulent und fleischig ist, aber dennoch von der massiven Struktur des Cabernet Sauvignon gestützt wird. Er wird oft als &#171;Super Second&#187; bezeichnet – ein &#171;Deuxième Cru&#187;, der in der Qualität oft mit den &#171;Premier Crus&#187; konkurriert.</p>
<p data-path-to-node="14"><b data-path-to-node="14" data-index-in-node="0">Moderne Perfektion</b> Heute, unter dem Besitz von Michel Reybier, ist das Weingut ehrgeiziger denn je. Eine massive Renovierung führte zur Schaffung eines reinen Schwerkraftkellers. In dieser futuristischen Anlage werden die Trauben niemals gepumpt; sie werden durch Schwerkraftaufzüge bewegt, um die Integrität der Frucht zu bewahren. Diese Hingabe zum Detail stellt sicher, dass der Wein von Cos d&#8217;Estournel seinem Erbe treu bleibt: kraftvoll, exotisch und ewig faszinierend.</p>
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		<title>Château Rieussec 1988, Sauterne</title>
		<link>https://lerouxvins.com/product/chateau-rieussec-1988-sauterne/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 03 Feb 2026 13:04:43 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<span style="color: #800000;"><strong>Château Rieussec 1988, Sauterne - </strong></span>Dieser Wein ist eine Legende aus einer der grössten Perioden in der Geschichte von Sauternes. Das Jahr 1988 war das erste einer "heiligen Dreifaltigkeit" spektakulärer Jahrgänge (1988, 1989, 1990). Während 1989 und 1990 für ihre massive Suesse berühmt waren, wurde 1988 für seine Struktur und unglaubliche Frische gefeiert. Jetzt, über 30 Jahre später, strahlt dieser Jahrgang von Château Rieussec (im Besitz der Familie Lafite Rothschild) am hellsten und beweist, dass Geduld die höchste Tugend ist.
<h3 data-path-to-node="16"><span style="color: #800000;">Wie schmeckt er?</span></h3>
<p data-path-to-node="17">Dies ist ein Meditationswein. Im Glas hat er sich zu einer atemberaubenden dunklen Bernstein- oder brünierten Goldfarbe vertieft. Die Nase ist unglaublich komplex und würzig und bewegt sich weg von frischen Früchten hin zu Noten von Crème Brûlée, Bitterorangenmarmelade, Safran, Bienenwachs und gerösteten Aprikosen. Am Gaumen ist er reich und geschmeidig, aber die Signatur des Jahrgangs 1988 – eine laserartige Säure – schneidet durch den Zucker und hinterlässt einen Abgang, der sauber, würzig und endlos lang ist.</p>

<h3 data-path-to-node="18"><span style="color: #800000;">Perfekt für</span></h3>
<p data-path-to-node="19">Den Abschluss eines perfekten Essens. Er ist der klassische Begleiter zu gebratener Gänseleber oder einem kräftigen Roquefort-Käse, aber in diesem Alter wird er vielleicht am besten pur genossen, leicht gekühlt serviert, als "flüssiges Dessert" zum Nippen und Geniessen.</p>

<h3 data-path-to-node="20"><span style="color: #800000;">Die Profis sind sich einig...</span></h3>
<p data-path-to-node="21">Kritiker bewerten den 1988er wegen seiner Ausgewogenheit heute oft höher als seine jüngeren Geschwister. Er wird häufig als <b data-path-to-node="21" data-index-in-node="124">"rassig"</b> und <b data-path-to-node="21" data-index-in-node="137">"energetisch"</b> beschrieben. Rezensenten loben seine Entwicklung hin zu tertiären Aromen und notieren Schichten von <b data-path-to-node="21" data-index-in-node="251">"Toffee, Lebkuchen und getrockneten tropischen Früchten"</b>, untermauert von einer <b data-path-to-node="21" data-index-in-node="331">"pikanten Botrytis-Würze"</b>, die ihn lebendig hält.</p>

<ul data-path-to-node="22">
 	<li>
<p data-path-to-node="22,0,0"><b data-path-to-node="22,0,0" data-index-in-node="0">Was ist es?</b> Ein legendärer, voll ausgereifter Süsswein von einem Spitzenweingut.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="22,1,0"><b data-path-to-node="22,1,0" data-index-in-node="0">Von wo?</b> Sauternes (Bordeaux), Frankreich.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="22,2,0"><b data-path-to-node="22,2,0" data-index-in-node="0">Trauben?</b> Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.</p>
</li>
 	<li>
<p data-path-to-node="22,3,0"><b data-path-to-node="22,3,0" data-index-in-node="0">Schmeckt nach?</b> Crème Brûlée, Bitterorange, Safran, Bienenwachs und Aprikose.</p>
</li>
</ul>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><span style="color: #800000;">Château Rieussec 1990, Sauterne</span></h2>
<p><b>Château Rieussec – Ein Massstab für Exzellenz in Sauternes</b></p>
<p>Château Rieussec ist eines der prestigeträchtigsten und historisch bedeutendsten Weingüter in Sauternes, das konstant aussergewöhnliche Süssweine mit bemerkenswerter Fülle, Komplexität und Alterungspotenzial produziert. In der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru eingestuft, gilt Rieussec seit langem als einer der besten Produzenten von edelfaulen Weinen und konkurriert sogar mit dem legendären Château d’Yquem.</p>
<p><b>Ein Erbe der Qualität seit dem 18. Jahrhundert</b></p>
<p>Die Geschichte von Château Rieussec reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es vor der Französischen Revolution im Besitz von Karmelitermönchen war. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Gut mehrmals den Besitzer und behielt stets seinen Ruf, einige der grössten Sauternes-Weine zu produzieren.</p>
<p>1984 erwarben die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) das Château Rieussec und brachten ihr Weinbau-Know-how und ihr Engagement für Exzellenz ein. Unter der Führung von Rothschild hat das Gut seine Weinbau- und Weinherstellungsprozesse verfeinert, um sicherzustellen, dass jeder Jahrgang von Rieussec die höchsten Qualitätsstandards widerspiegelt.</p>
<p><b>Aussergewöhnliches Terroir im Herzen von Sauternes</b></p>
<p>Der 93 Hektar grosse Weinberg von Château Rieussec liegt ideal an der Grenze von Fargues und Sauternes, zwei der prestigeträchtigsten Appellationen für Süsswein. Das Gut profitiert von:</p>
<ul>
<li>Kies- und Sandböden, die eine hervorragende Drainage und Konzentration in den Trauben gewährleisten.</li>
<li>Morgennebel vom Fluss Garonne, der perfekte Bedingungen für Botrytis cinerea (Edelfäule) schafft, ein Schlüsselfaktor für die einzigartige Komplexität von Sauternes.</li>
<li>Einem sorgfältigen Auswahlprozess, der sicherstellt, dass nur die besten botrytisierten Trauben in die endgültige Assemblage gelangen.</li>
</ul>
<p>Der Weinberg ist überwiegend mit Sémillon (80 %) bepflanzt, der Fülle und Struktur beiträgt, sowie mit Sauvignon Blanc (17 %) für Frische und Säure und einem kleinen Anteil Muscadelle (3 %) für blumige Aromen.</p>
<p><b>Der Weinherstellungsprozess – Die Herstellung von flüssigem Gold</b></p>
<p>Château Rieussec verfolgt einen hochselektiven und handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut in die endgültige Assemblage gelangt. Schlüsselelemente ihres Prozesses sind:</p>
<ul>
<li>Selektive manuelle Lese mit mehreren Durchgängen durch den Weinberg, um nur die perfekt botrytisierten Trauben zu pflücken.</li>
<li>Langsame Gärung in Eichenfässern, die eine maximale Extraktion von Aromen ermöglicht.</li>
<li>Reifung in 50-55 % neuen französischen Eichenfässern für 18-24 Monate, was Tiefe, Würze und Struktur verleiht.</li>
</ul>
<p>Das Ergebnis? Ein Wein, der üppig reich, intensiv aromatisch und wunderschön ausgewogen ist und jahrzehntelang reifen kann, während er eine noch grössere Komplexität entwickelt.</p>
<p><b>Signatur-Stil – Wo Kraft auf Eleganz trifft</b></p>
<p>Château Rieussec ist bekannt für die Produktion von vollmundigen, intensiv schmeckenden Sauternes mit Schichten von:</p>
<ul>
<li>Honigsüsse Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte und exotische tropische Früchte</li>
<li>Geröstete Mandeln, Vanille und Karamell aus der Eichenfassreifung</li>
<li>Eine lebendige Säure, die die Süsse ausgleicht und für Frische und Langlebigkeit sorgt</li>
</ul>
<p>Im Gegensatz zu einigen leichteren Sauternes bietet Rieussec ein kühnes, opulentes und strukturiertes Profil, das Liebhaber von reichen, konzentrierten Dessertweinen anspricht.</p>
<p><b>Kritikerlob und Anerkennung</b></p>
<p>Château Rieussec erhält regelmässig hohe Punktzahlen von führenden Weinkritikern und rangiert oft unter den besten Sauternes jedes Jahrgangs:</p>
<ul>
<li><b>Robert Parker’s Wine Advocate:</b> Regelmässig 95+ Punkte, lobt seine Tiefe und Komplexität.</li>
<li><b>Wine Spectator:</b> Platziert Rieussec häufig unter den besten Süssweinen weltweit.</li>
<li><b>Decanter &amp; Vinous:</b> Anerkennen seine Kraft, sein Alterungspotenzial und seine aussergewöhnliche Ausgewogenheit.</li>
</ul>
<p>Bemerkenswert ist, dass der Jahrgang 2001 von Château Rieussec von Wine Spectator mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde, was seinen Status als einer der grössten je produzierten Sauternes festigte.</p>
<p><b>Alterungspotenzial – Für eine lange Lagerung gemacht</b></p>
<p>Die Weine von Rieussec entwickeln sich mit dem Alter prächtig und wandeln sich von frischen und honigsüssen Fruchtnoten zu komplexen Schichten von Trockenfrüchten, Safran, Karamell und Crème brûlée. Bei richtiger Lagerung können grosse Jahrgänge problemlos 30 bis 50 Jahre halten, was sie zu einem wahren Sammlerjuwel macht.</p>
<p><b>Warum Château Rieussec wählen?</b></p>
<p>Für diejenigen, die Weltklasse-Süssweine schätzen, bietet Château Rieussec eine atemberaubende Balance aus luxuriöser Fülle und lebendiger Energie. Ob jung für seine Frische genossen oder für seine komplexe Entwicklung gereift, Rieussec bleibt ein Massstab für Sauternes-Liebhaber.</p>
<p><b>Château Rieussec – Ein goldener Ausdruck des süssesten Schatzes von Bordeaux.</b></p>
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		<title>Château Doisy Védrines 1997, Sauterne</title>
		<link>https://lerouxvins.com/product/chateau-doisy-vedrines-1997-sauterne/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 03 Sep 2025 06:56:04 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<b>Château Doisy Védrines 1997, Sauternes - </b>Dies ist ein spektakulärer und hedonistischer Süsswein für Liebhaber eines reichen, kräftigen Stils. Aus einem grossartigen Jahrgang für opulente Weine ist dieser voll ausgereifte 1997er Doisy-Védrines ein Schaufenster von honigsüssen tropischen Früchten und schmelziger Textur. Ein grosser, kühner und absolut zufriedenstellender Sauternes auf seinem glorreichen Höhepunkt.

<span style="color: #800000;"><b>Wie schmeckt er?</b> </span>

Dieser Wein trieft nur so vor Reichtum. Stellen Sie sich eine kräftige, ausdrucksstarke Nase nach Honig-Ananas, Mango und getrockneter Aprikose vor, mit komplexen Noten von Karamell, Vanille und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er vollmundig und sehr süss, mit einer dicken, schmelzigen und öligen Textur, die jeden Winkel Ihres Mundes auskleidet. Der Abgang ist herrlich proportioniert, reich und unglaublich lang, und klingt mit einem würzigen Botrytis-Charakter nach.

<span style="color: #800000;"><b>Perfekt zu</b> </span>

Einem dekadenten Abschluss eines besonderen Essens, passend zu klassischer Foie Gras, kräftigem Roquefort-Käse oder einem reichhaltigen Dessert wie einer Tarte Tatin. Er ist perfekt, wenn Sie einen Süsswein wollen, der kompromisslos gross, kühn und wunderschön ist.

<span style="color: #800000;"><b>Die Experten sind sich einig...</b></span>

Die Kritiker haben diesen Wein durchweg für seine spektakuläre Fülle und Kraft gefeiert. Einer nannte ihn „einen grossen, bösen Sauternes, der dickflüssig und kräftig ist“, mit „jeder Menge tropischer Früchte, Honig und würzigem Botrytis-Charakter“. Ein anderer lobte seine „schmelzige Textur, bewundernswerte Reinheit und einen dicken, reichen, herrlich proportionierten, vollmundigen Abgang“.

<b>Was ist das?</b> Ein kräftiger, opulenter und voll ausgereifter Second Growth Süsswein.
<b>Herkunft?</b> Sauternes (Bordeaux), Frankreich.
<b>Rebsorten?</b> Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.
<b>Schmeckt nach?</b> Honig-Ananas, getrockneter Aprikose, Karamell und Gewürzen.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><span style="color: #800000;">Château Doisy Védrines 1997, Sauterne</span></h2>
<p>Château Doisy-Védrines gilt als ein Titan von Barsac, ein historisches Weingut, das für die Erzeugung eines Sauternes von bemerkenswerter Kraft, Fülle und Komplexität gefeiert wird. Als Second Cru Classé von 1855 ist sein Stammbaum makellos, ein Status, den es seit Jahrhunderten durch die engagierte Führung der Familie Castéja aufrechterhält.</p>
<p>Während seine Nachbarn vielleicht eine ätherische Leichtigkeit bevorzugen, zeichnet sich Doisy-Védrines durch einen kühnen und grosszügigen Stil aus. Es ist ein Wein, der den Gaumen mit üppigen, exotischen Früchten und einer honigsüssen Intensität erfüllt, während er gleichzeitig die essenzielle Nervigkeit und Frische bewahrt, die das Markenzeichen seines prestigeträchtigen Terroirs in Barsac ist.</p>
<p>Die Geschichte von Doisy-Védrines ist von bemerkenswerter Stabilität geprägt. Ursprünglich Teil eines grösseren Doisy-Anwesens, wurde es vor der historischen Klassifizierung von 1855 in drei separate Güter aufgeteilt. Doisy-Védrines wurde zusammen mit seinen Schwestergütern Doisy-Daëne und Doisy-Dubroca einzeln für seine überragende Qualität anerkannt. Kurz darauf gelangte das Gut in die Hände der Familie Castéja, einer der etabliertesten und angesehensten Weindynastien Bordeaux&#8216;.</p>
<p>Seit fast zwei Jahrhunderten befindet sich das Gut ununterbrochen im Besitz der Familie Castéja, eine seltene Leistung, die eine einheitliche Vision und ein unerschütterliches Bekenntnis zur Qualität sichergestellt hat. Dieses lange Erbe ist in jeder Flasche verankert und repräsentiert ein tiefes, generationenübergreifendes Verständnis für dieses aussergewöhnliche Land.</p>
<p>Der 27 Hektar grosse Weinberg des Châteaus liegt perfekt auf dem höchsten Punkt des Plateaus von Barsac, einer Kalksteinerhebung, auf der die besten Weingüter der Appellation beheimatet sind. Das Terroir ist eine komplexe Mischung aus sandigem Kies und Lehm als Oberboden über einem klassischen Kalkstein-Untergrund.</p>
<p>Diese Kombination ist der Schlüssel zum Charakter des Weins; der Lehm verleiht ein Gefühl von Fülle, Kraft und Körper, während der tiefe Kalkfels eine hervorragende Drainage bietet und dem Wein die für Balance und Langlebigkeit notwendige Mineralität und Säure verleiht. Der Weinberg ist zu etwa 80 % mit Sémillon bepflanzt, das das reiche, texturale Rückgrat des Weins bildet, ergänzt durch 15 % Sauvignon Blanc für aromatische Frische und Säure sowie einen Hauch von 5 % Muscadelle für zusätzliche florale Komplexität.</p>
<p>Die Weinbereitung bei Doisy-Védrines folgt einem traditionellen und bewährten Weg, der darauf ausgelegt ist, das volle, opulente Potenzial seines Terroirs einzufangen. Die Lese erfolgt vollständig von Hand in mehreren sorgfältigen Durchgängen durch den Weinberg, um nur die perfekt eingeschrumpften und durch Botrytis Cinerea, die Edelfäule, konzentrierten Trauben auszuwählen. Im Keller wird der Wein vergoren und dann für etwa 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut.</p>
<p>Das Ergebnis ist ein Wein, der unverhohlen reich und hedonistisch ist. Er explodiert förmlich im Glas mit kräftigen Aromen von Ananas, Mango, kandierter Orangenschale und Aprikosenmarmelade, überlagert von Noten von Honig, Mandeln und Ingwergewürz. Am Gaumen ist er vollmundig, viskos und den Gaumen auskleidend, wird aber immer von einer lebendigen Säure getragen, die verhindert, dass er jemals schwerfällig wird. Dies ist ein beeindruckender Sauternes, für eine lange Lagerung gemacht, der eine geduldige Kellerreife mit der Entwicklung einer aussergewöhnlichen Komplexität über viele Jahrzehnte belohnen wird.</p>
]]></content:encoded>
					
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		<title>Château Guiraud 2008, Sauternes</title>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 02 Sep 2025 08:28:19 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<span style="color: #800000;"><b>Château Guiraud 2008, Sauternes</b> </span>- Dies ist ein atemberaubend frischer und eleganter Ausdruck eines reifen Sauternes von einem der großen Bio-Pioniere der Region. Stammend aus dem klassischen und kühlen Jahrgang 2008, ist dieser Château Guiraud kein Wein von schwerer Fülle, sondern von Lebendigkeit, Reinheit und aromatischem Detail. Es ist ein wunderschön ausgewogener und souveräner Süsswein, der sich nun in einem perfekten Reifezustand befindet.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Wie schmeckt er?</b></span></h3>
Dies ist ein Wein voller Leben und Energie. Stellen Sie sich ein wunderschönes, helles Parfum von Lemon Curd, frischer Aprikose, Nektarine und getrocknetem Honig vor, mit komplexen blumigen Noten von Geissblatt und Eisenkraut. Am Gaumen ist er üppig und süss, aber ein bestechender Säurefaden hält ihn unglaublich frisch, lebendig und rassig. Der Abgang ist lang, sinnlich und außergewöhnlich elegant.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Perfekt für</b> </span></h3>
Eine elegante Dessertbegleitung, die nicht übermäßig süß ist, perfekt zu einer Zitronen-Meringue-Tarte oder einem klassischen Roquefort-Käse, oder wenn Sie die energiegeladenere und raffiniertere Seite von Sauternes erleben möchten.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Die Kritiker sind sich einig…</b> </span></h3>
Die Kritiker haben diesen Jahrgang durchweg für seine schöne Balance und lebendige Säure gefeiert. Einer lobte sein „herrliches Bouquet“ und den „schön ausgewogenen“ Gaumen mit einem „bestechenden Säurefaden“ und einem „eleganten Abgang“. Ein anderer liebte, wie „frisch und lebhaft“ er war, und nannte ihn „sehr elegant und rassig“.

<b>Was ist das?</b> Ein klassischer, eleganter und lebendiger Süßwein (Premier Cru Classé).
<b>Herkunft?</b> Sauternes (Bordeaux), Frankreich.
<b>Rebsorten?</b> Sémillon, Sauvignon Blanc.
<b>Schmeckt nach?</b> Lemon Curd, frischer Aprikose, getrocknetem Honig und Geissblatt.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><span style="color: #800000;"><strong>Château Guiraud 2008, Sauternes</strong></span></h2>
<p><b>Château Guiraud: Eine Sauternes-Revolution von Natur und Geschmack</b></p>
<p>Château Guiraud ist ein Leuchtfeuer sowohl der Tradition als auch des revolutionären Geistes in Sauternes. Als Premier Cru Classé in der Klassifikation von 1855 ist seine Herkunft unbestreitbar. Doch es ist seine moderne Identität als Pionier des biologischen und nachhaltigen Weinbaus, die es wirklich auszeichnet. Château Guiraud produziert einen spektakulären Süsswein, der ein lebendiger, komplexer und energiegeladener Ausdruck seines einzigartigen Terroirs ist – eine Symphonie aus üppigem Reichtum und dynamischer Frische.</p>
<p><b>Eine Geschichte, geschmiedet aus Qualität und Vision</b></p>
<p>Die Wurzeln des Weinguts reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, als es als Maison Noble du Bayle bekannt war. Seine moderne Geschichte und sein Name begannen 1766, als das Anwesen von der Familie Guiraud erworben wurde, die die nächsten 80 Jahre leidenschaftlich dem Aufbau seiner Weinbaukunst widmete. Ihre Bemühungen wurden 1855 belohnt, als das Château offiziell als Premier Cru Classé anerkannt wurde und seinen Platz in der Elite von Bordeaux festigte.</p>
<p>Nachdem es durch mehrere Hände gegangen war, begann 2006 ein neues Kapitel für Château Guiraud. Das Weingut wurde von einem Konsortium aus vier leidenschaftlichen Weinfachleuten erworben: dem Automobilmagnaten Robert Peugeot und drei angesehenen Winzern aus Bordeaux – Olivier Bernard von Domaine de Chevalier, Stephan Von Neipperg von Château Canon La Gaffelière und Xavier Planty, der das Gut bereits seit Jahrzehnten leitete. Dieses neue Team läutete eine Ära des erneuerten Fokus, der Investitionen und eines tiefen Bekenntnisses ein, die reinste Essenz des Guiraud-Terroirs zum Ausdruck zu bringen.</p>
<p><b>Ein einzigartiges Terroir und ein Bekenntnis zur Natur</b></p>
<p>Der Weinberg von Château Guiraud ist einer der größten der Appellation, mit 100 Hektar Rebfläche auf einem hohen Kiesplateau in der Gemeinde Sauternes. Diese privilegierte Lage ist der Schlüssel zum Charakter des Weins.</p>
<p><b>Boden:</b> Das Terroir ist ein komplexes Mosaik aus 80 % kiesigen Böden, gemischt mit Sand, und einem Untergrund aus tiefem, durchscheinendem Lehm. Diese Kombination sorgt für eine hervorragende Drainage – entscheidend in einer Region, die von der Herbstfeuchtigkeit abhängig ist – und hält gleichzeitig genügend Feuchtigkeit zurück, um die Reben zu versorgen. Der Kies trägt zur Kraft und Struktur des Weins bei, während der Lehm für Fülle sorgt.</p>
<p><b>Rebsorten:</b> Guiraud zeichnet sich durch seinen hohen Anteil von 35 % Sauvignon Blanc aus, der neben 65 % Sémillon angebaut wird. Dieser signifikante Anteil an Sauvignon Blanc ist ein Eckpfeiler des Guiraud-Stils und verleiht ihm eine aussergewöhnliche Frische, aromatische Komplexität und eine lebendige Säure, die den reichen, honigartigen Charakter des botrytisierten Sémillon perfekt ausbalanciert.</p>
<p><b>Ein Pionier des biologischen Weinbaus:</b> Das entscheidendste Merkmal von Château Guiraud ist sein unerschütterliches Bekenntnis zur Natur. Der Weg zur Nachhaltigkeit begann 1996 mit der Einführung nachhaltiger Praktiken und der Schaffung eines „Konservatoriums“ zur Untersuchung von über 100 alten Rebsorten. Dieser tiefe Respekt vor der Biodiversität gipfelte 2011, als Château Guiraud als erstes Premier Cru Classé von 1855 die offizielle Bio-Zertifizierung erhielt. Diese Philosophie stellt sicher, dass jede Flasche nicht nur ein großartiger Wein ist, sondern ein reiner und authentischer Ausdruck seines lebendigen Terroirs.</p>
<p><b>Der Guiraud-Stil: Eine Symphonie der Kontraste</b></p>
<p>Die Weinbereitung auf Château Guiraud ist akribisch, vom Weinberg bis zur Flasche. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand und erfordert zwischen 2 und 6 aufeinanderfolgende Durchgänge durch die Reben, um nur die Trauben auszuwählen, die durch die „Edelfäule“, Botrytis cinerea, perfekt konzentriert sind.</p>
<p>Im Keller erfolgt die Gärung in Eichenfässern, wobei für den Grand Vin etwa 50 % neues Eichenholz verwendet wird. Der Wein reift dann 18 bis 24 Monate in diesen Fässern, wodurch er seine charakteristische Komplexität entwickeln kann.</p>
<p>Der resultierende Wein ist ein schillerndes Spiel der Kontraste. Er verbindet die üppige Opulenz von Sauternes – mit Noten von kandierter Aprikose, Mango, Quitte und reichem Honig – mit einer elektrisierenden Frische und aromatischen Leichtigkeit des Sauvignon Blanc.</p>
<p>Zu den charakteristischen Noten gehören oft Safran, Ingwer, Bitterorangenmarmelade und eine ausgeprägte Mineralität. Obwohl dekadent und komplex, besitzt ein großer Guiraud immer eine bemerkenswerte Energie und Ausgewogenheit, was ihn sowohl in seiner Jugend zu einem hedonistischen Vergnügen als auch zu einem Wein macht, der sich über viele Jahrzehnte hinweg prächtig entwickeln kann.</p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>Château Doisy Daene 1988, Sauternes</title>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Aug 2025 13:41:18 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<span style="color: #800000;"><b>Château Doisy Daene 1988, Sauternes</b> -</span> Dies ist ein Wein, der eine Geschichte zu erzählen hat. Er ist reich, weise und hat schon einiges erlebt, aber er hat immer noch einen überraschenden Funken und ein lebhaftes Augenzwinkern.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Wie schmeckt er?</b></span></h3>
Stellen Sie sich einen Löffel der intensivsten Orangenmarmelade vor, gemischt mit Honig und einem Hauch Vanille. Er ist üppig süss, aber dann kommt ein überraschender Ausbruch von Clementinen- und Blutorangenaroma hinzu, der ihn auf der Zunge wunderbar energiegeladen und aufregend macht.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Perfekt für</b> </span></h3>
Zum langsamen Geniessen am Kamin, um einen anderen Weinliebhaber zu beeindrucken, oder wenn Sie ein Dessert möchten, das auch ein Gesprächsanstoss ist.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Die Kritiker sind sich einig…</b> </span></h3>
Die Experten waren damals von diesem Wein begeistert. Einer lobte seine „wunderbare Konzentration und Fruchtschichten“ und einen „langen, langen Abgang“. Ein anderer liebte sein „spürbares Gefühl von Energie“, was in der Fachsprache so viel heisst wie „er fühlt sich unglaublich lebendig und vibrierend an“.

<b>Was ist das?</b> Ein klassischer, reifer Süsswein.
<b>Herkunft?</b> Bordeaux, Frankreich.
<b>Rebsorten?</b> Sémillon, Sauvignon Blanc.
<b>Schmeckt nach?</b> Orangenmarmelade, Honig und einem Hauch von Blutorange.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div id="model-response-message-contentr_862c8bf12b24de88" class="markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color" dir="ltr">
<h2>Château Doisy Daene 1988, Sauternes</h2>
<p><b>Château Doisy-Daëne: Die Quintessenz von Reinheit und Eleganz</b></p>
<p>Château Doisy-Daëne ist ein Leuchtfeuer der Finesse und aromatischen Reinheit in der Appellation Sauternes-Barsac. Als Deuxième Cru Classé von 1855 wird dieses historische Weingut dafür gefeiert, einen Wein zu erzeugen, bei dem es weniger um opulente Fülle als um sublime Eleganz, lebendige Frucht und einen tiefen mineralischen Kern geht. Unter den Generationen der Familie Dubourdieu hat Doisy-Daëne einen Stil perfektioniert, der sowohl intensiv geschmackvoll als auch unglaublich leichtfüssig ist, ein Beweis für sein aussergewöhnliches Terroir auf dem höchsten Plateau von Barsac.</p>
<p><b>Ein Erbe, geschmiedet aus Terroir und Familie</b></p>
<p>Die Weingeschichte dieses Gutes reicht Jahrhunderte zurück, wobei der ursprüngliche &#171;Doisy&#187;-Weinberg eine grosse und angesehene Einheit war. Im 19. Jahrhundert wurde er in drei verschiedene Anwesen aufgeteilt: Doisy-Dubroca, Doisy-Védrines und das Gut, das zu Doisy-Daëne werden sollte. Der Name &#171;Daëne&#187; ist eine Hommage an Jean Jacques Emmanuel Daëne, einen Weinhändler, der das Anwesen Mitte des 19. Jahrhunderts besass und massgeblich an der Etablierung seines Rufs beteiligt war. Alle drei Doisy-Güter wurden für ihre Qualität anerkannt und in der historischen Klassifikation von Sauternes und Barsac von 1855 klassifiziert.</p>
<p>Die moderne Ära und die prägende Identität von Château Doisy-Daëne begannen 1924, als es von der Familie Dubourdieu erworben wurde. Seit drei Generationen ist die Familie die hingebungsvolle Hüterin seines einzigartigen Stils. Das Château erreichte neue Höhen unter der Leitung des legendären Denis Dubourdieu, eines weltberühmten Winzers und einer der einflussreichsten Persönlichkeiten des modernen Weinbaus und der Önologie. Als Professor an der Universität Bordeaux veränderten seine bahnbrechenden Forschungen und seine Leidenschaft für Reinheit und Terroirausdruck nicht nur Doisy-Daëne, sondern die ganze Welt der Weissweinproduktion. Heute führen seine Söhne, Jean-Jacques und Fabrice Dubourdieu, sein Erbe mit derselben Leidenschaft und Präzision fort.</p>
<p><b>Das Plateau von Barsac: Ein Terroir reiner Mineralität</b></p>
<p>Das Geheimnis hinter dem einzigartigen Stil von Doisy-Daëne liegt in seinem bemerkenswerten Terroir. Der 18,2 Hektar grosse Weinberg des Châteaus befindet sich in einzigartiger Lage auf dem höchsten Punkt des Barsac-Plateaus, einem Gebiet, das für seine besondere Geologie bekannt ist.</p>
<p><b>Boden:</b> Der Boden ist aussergewöhnlich flach und besteht aus einer dünnen, 40 Zentimeter dicken Schicht aus tonreichen Sanden, die lokal als &#171;sables rouges&#187; (rote Sande) bekannt sind und direkt auf einem tiefen, porösen Kalksteinuntergrund ruhen. Dieses Kalksteinfundament ist das prägende Merkmal des Terroirs. Es sorgt für eine hervorragende Drainage, verhindert, dass die Reben durchnässt werden, und wirkt gleichzeitig wie ein Schwamm, der Feuchtigkeit für die trockenen Sommermonate speichert. Vor allem aber verleiht es den Trauben eine charakteristische Mineralität, Frische und Spannung, die das Markenzeichen der Weine von Doisy-Daëne ist.</p>
<p><b>Rebsorten:</b> Der Weinberg ist mit 86 % Sémillon und 14 % Sauvignon Blanc bepflanzt. Der Sémillon bietet die ideale Grundlage für die Entwicklung von Botrytis und bringt Noten von Bienenwachs, Aprikose und eine üppige Textur. Der Sauvignon Blanc steuert helle Säure und lebendige Zitrus- und Blumenaromen bei, die die Frische des Weins unterstreichen.</p>
<p><b>Weinbereitung: Eine Philosophie der Reinheit</b></p>
<p>Die Weinbereitung auf Château Doisy-Daëne ist ein direktes Abbild der Philosophie von Denis Dubourdieu: so wenig wie möglich einzugreifen und die makellose Frucht und das Terroir für sich selbst sprechen zu lassen.</p>
<p>Die Lese wird mit akribischer Sorgfalt in aufeinanderfolgenden Durchgängen, den sogenannten &#171;tries&#187;, durchgeführt, bei denen die Pflücker nur die perfekt botrytisierten Trauben auswählen. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst, und der kostbare Saft wird langsam bei kühlen Temperaturen in Eichenfässern vergoren. Der Einsatz neuer Eiche wird sorgfältig gesteuert (typischerweise etwa 30-50 %), um sicherzustellen, dass das Holz die Struktur des Weins stützt, ohne jemals seinen zarten Frucht- und Mineralcharakter zu überlagern. Der Wein reift dann etwa 18 Monate vor der Abfüllung.</p>
<p>Der resultierende Wein ist eine Meisterklasse in Sachen Ausgewogenheit und Reinheit. Er wird für seine kräftigen und ausdrucksstarken Aromen von Ananas, Passionsfrucht, Mango und weissen Blüten gefeiert, die alle von einer kalkigen Mineralität untermalt werden. Am Gaumen ist er weniger viskos als viele andere Sauternes und zeigt eine bemerkenswerte Leichtigkeit und eine energiegeladene Säure, die zu einem langen, sauberen und erfrischenden Abgang führt. Dies macht Château Doisy-Daëne nicht nur zu einem sublimen Dessertwein, sondern auch zu einem, der seine Anmut und Eleganz über Jahrzehnte bewahrt.</p>
</div>
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		<title>Château Coutet 1996, Sauternes-Barsac 1er Cru Classé</title>
		<link>https://lerouxvins.com/product/chateau-coutet-1996-sauternes/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Aug 2025 11:58:27 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<div id="model-response-message-contentr_c65ee22371f9d6dd" class="markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color" dir="ltr"><span style="color: #800000;"><b><span class="citation-5">Château Coutet 1996, Sauternes-Barsac 1er Cru Classé</span></b></span><span class="citation-5 citation-end-5"> - Purer, warmer, flüssiger Trost.</span> Dieser Wein ist eine Umarmung in Zeitlupe in einem Glas, die Ihnen sagt, Sie sollen sich entspannen und den Moment geniessen. Es ist ein dekadenter Genuss, wenn Sie ihn absolut verdient haben.
<div class="source-inline-chip-container ng-star-inserted">
<h3><span style="color: #800000;"><b>Wie schmeckt er?</b></span></h3>
Denken Sie an die reichhaltigste Aprikosenmarmelade und Honig, über buttrigen Toast geträufelt, aber mit einem überraschenden Hauch von Orange, der ihn frisch und nicht schwer wirken lässt. Er ist samtig, luxuriös und schmeckt nach einem besonderen Anlass.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Perfekt für</b> </span></h3>
<span class="citation-4 citation-end-4">Dessert auslassen (und stattdessen diesen Wein trinken), einen kräftigen und salzigen Blauschimmelkäse oder einen ruhigen, feierlichen Abend zu Hause.</span>
<div class="avatar-container ng-tns-c425323809-74 advanced ng-trigger ng-trigger-scaleDown">
<h3><span style="color: #800000;"><b>Die Kritiker sind sich einig…</b> </span></h3>
Nehmen Sie uns nicht einfach beim Wort; auch die renommierten Weinkritiker liebten diesen Wein. Einer nannte ihn „gross und kraftvoll“ mit einem „langen, würzigen Abgang von Honig und getrockneter Aprikose“. Ein anderer lobte seinen „harmonischen, souveränen Abgang“, was in der Fachsprache so viel heisst wie perfekt ausbalanciert und köstlich.

<b>Was ist das?</b> Ein legendärer Süsswein.
<b>Herkunft?</b> Bordeaux, Frankreich.
<b>Rebsorten?</b> Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.
<b>Schmeckt nach?</b> Aprikosenmarmelade, Honig und Orangenschale.

</div>
<div class="avatar_spinner_animation ng-tns-c425323809-74 ng-star-inserted"></div>
</div>
</div>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><span style="color: #800000;"><b>Château Coutet 1996: Ein Juwel der Frische und Eleganz aus Barsac</b></span></h2>
<p>Château Coutet, ein Name, der für Geschichte und Qualität steht, ist der älteste und grösste Weinberg in der Appellation Sauternes und Barsac. Als Premier Cru Classé seit der ursprünglichen Klassifikation von 1855 baut sein Erbe auf einem einzigartigen Terroir auf, das einen Süsswein von unvergleichlicher Frische, Lebendigkeit und Langlebigkeit hervorbringt. Mehr als nur ein Sauternes, ist Château Coutet ein Inbegriff von Barsac, ein Wein, der meisterhaft üppige Süsse mit einer charakteristischen Nervigkeit und Säure ausbalanciert.</p>
<p><b>Eine reiche Geschichte durch die Jahrhunderte</b></p>
<p>Die Geschichte von Château Coutet ist eine der längsten und geschichtsträchtigsten in der Region Bordeaux. Die Ursprünge des Anwesens lassen sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen, was es zu einem der allerersten weinproduzierenden Güter in der gesamten Appellation Sauternes macht. Der Name &#171;Coutet&#187; selbst leitet sich vom gaskognischen Wort für &#171;Messer&#187; (couteau) ab, eine passende Beschreibung für den scharfen, frischen und prägnanten Charakter des Weins, der seine inhärente Süsse durchdringt.</p>
<p>Ursprünglich im 13. Jahrhundert als Festung erbaut, ist seine militärische Architektur heute noch in seinen Türmen und Mauern sichtbar. Im Jahr 1643 machte Charles le Guérin, Herr von Coutet, es zu einem bedeutenden Weingut. Im Laufe der Jahrhunderte ging das Gut durch die Hände prominenter Familien, einschliesslich einer Zeit, in der es im Besitz der Familie de Lur Saluces war, die auch das legendäre Château d&#8217;Yquem berühmt führte.</p>
<p><b>Das Terroir: Das Geheimnis der Frische von Barsac</b></p>
<p>Der Schlüssel zum Verständnis von Château Coutet liegt in seinem aussergewöhnlichen Terroir. In der Gemeinde Barsac gelegen, profitiert der Weinberg von einer einzigartigen geologischen und klimatischen Umgebung.</p>
<p><b>Boden:</b> Der 38,5 Hektar grosse Weinberg ist auf einer dünnen Schicht aus Lehm und alluvialen Böden gepflanzt, die auf einem tiefen Kalksteinuntergrund ruhen. Dieser Kalkstein ist entscheidend, da er den Weinen eine kräftige Mineralität, Frische und lebendige Säure verleiht und so die charakteristische Spannung erzeugt, die Barsac von anderen Sauternes unterscheidet.</p>
<p><b>Klima und Botrytis:</b> Wie bei allen grossen Sauternes entsteht die Magie von Coutet durch die &#171;Edelfäule&#187;, Botrytis Cinerea. Die Nähe des Anwesens zum Fluss Ciron, einem kühlen Nebenfluss der wärmeren Garonne, schafft perfekte Bedingungen für die Entwicklung dieses Pilzes. Im Herbst erzeugt das Zusammentreffen der beiden Flüsse morgendliche Nebel, die die Weinberge einhüllen und das Wachstum von Botrytis fördern. Die sonnigen Nachmittage trocknen dann die Trauben, wodurch ihre Zucker, Säuren und Aromen konzentriert werden.</p>
<p><b>Rebsorten:</b> Der Weinberg ist überwiegend mit 75 % Sémillon bepflanzt, der für Fülle, Körper und Honignoten sorgt. Ergänzt wird dies durch 23 % Sauvignon Blanc, der lebenswichtige Säure und Aromen von Zitrus- und Tropenfrüchten beisteuert, sowie 2 % Muscadelle für eine zusätzliche Schicht aromatischer Komplexität.</p>
<p><b>Sorgfältige Weinbereitung und Stil</b></p>
<p>Die Weinbereitung auf Château Coutet ist ein Prozess von extremer Präzision und Geduld, der darauf ausgelegt ist, die Integrität der Frucht und die charakteristische Frische des Terroirs zu bewahren.</p>
<p>Die Lese ist eine arbeitsintensive Angelegenheit, die vollständig von Hand in mehreren Durchgängen, oder &#171;tries&#187;, durch den Weinberg durchgeführt wird. Die erfahrenen Lesehelfer wählen nur die einzelnen Beeren aus, die perfekt von der Edelfäule befallen sind. Dieser sorgfältige Prozess kann manchmal mehr als zwei Monate dauern.</p>
<p>Im Keller werden die Trauben sanft gepresst, und die Gärung findet in zu 100 % neuen französischen Eichenfässern statt, ein Prozess, der drei bis vier Wochen dauern kann. Der Wein reift dann 18 Monate in diesen Fässern, was ihm erlaubt, Komplexität zu entwickeln und seine Aromen zu integrieren, während er seinen lebendigen Charakter behält.</p>
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		<title>Château Rieussec 1990, Sauterne</title>
		<link>https://lerouxvins.com/product/chateau-rieussec-1990-sauterne/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[loupleroux]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Mar 2025 14:33:45 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<span style="color: #800000;"><b>Château Rieussec 1990, Sauternes</b> </span>- Dies ist ein monumentaler Wein aus einem legendären Jahrgang. Aus einem der grössten Jahre, die es je in Sauternes gab, stammend, ist dieser 35 Jahre alte Rieussec ein atemberaubendes, voll ausgereiftes Meisterwerk. Es ist ein kraftvoller, hedonistischer und unglaublich komplexer Süsswein, der den absoluten Gipfel dessen darstellt, was die Appellation erreichen kann.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Wie schmeckt er?</b> </span></h3>
Stellen Sie sich den Duft einer perfekten Crème brûlée vor – gebrannter Zucker, reicher Vanillepudding – gemischt mit Noten von dicker Orangenmarmelade, getrockneter Aprikose und Gerstenzucker. Von der Farbe eines tiefen, polierten Bernsteins, hat dieser Wein eine viskose, fast sirupartige Textur, die den Gaumen überzieht. Er ist massiv reich und kraftvoll, mit Schichten über Schichten von Honig, Quitte und Gewürzen, alles in perfekter Balance gehalten durch eine überraschende Frische, die zu einem Abgang führt, der eine Ewigkeit andauert.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Perfekt für</b> </span></h3>
Das grosse Finale eines unvergesslichen Essens, ein meditatives Genusserlebnis für sich allein oder als Begleitung zu klassischer Foie Gras, einem kräftigen Roquefort-Käse oder einem dekadenten Dessert wie Crème brûlée selbst.
<h3><span style="color: #800000;"><b>Die Kritiker sind sich einig…</b> </span></h3>
Die Kritiker haben diesen Wein durchweg als einen der grössten Süssweine bezeichnet, die je hergestellt wurden. Ein berühmter Rezensent pries ihn als „einen brillanten Rieussec“ mit „hervorragender Säure“ und nannte ihn „kraftvoll, fast berauschend“. Ein anderer erklärte ihn zum „grössten Rieussec, der je produziert wurde“, einem „massiven Wein“ mit „einer erstaunlichen Menge an Honig-, Gewürz- und getrocknetem Aprikosencharakter“. Er ist eine wahre Legende.

<b>Was ist das?</b> Ein legendärer, monumentaler und voll ausgereifter Süsswein.
<b>Herkunft?</b> Sauternes (Bordeaux), Frankreich.
<b>Rebsorten?</b> Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.
<b>Schmeckt nach?</b> Crème brûlée, Orangenmarmelade, getrockneter Aprikose und Honig.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2>Château Rieussec 1990, Sauterne</h2>
<p><b>Château Rieussec – Ein Massstab für Exzellenz in Sauternes</b></p>
<p>Château Rieussec ist eines der prestigeträchtigsten und historisch bedeutendsten Weingüter in Sauternes, das konstant aussergewöhnliche Süssweine mit bemerkenswerter Fülle, Komplexität und Alterungspotenzial produziert. In der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru eingestuft, gilt Rieussec seit langem als einer der besten Produzenten von edelfaulen Weinen und konkurriert sogar mit dem legendären Château d’Yquem.</p>
<p><b>Ein Erbe der Qualität seit dem 18. Jahrhundert</b></p>
<p>Die Geschichte von Château Rieussec reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es vor der Französischen Revolution im Besitz von Karmelitermönchen war. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Gut mehrmals den Besitzer und behielt stets seinen Ruf, einige der grössten Sauternes-Weine zu produzieren.</p>
<p>1984 erwarben die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) das Château Rieussec und brachten ihr Weinbau-Know-how und ihr Engagement für Exzellenz ein. Unter der Führung von Rothschild hat das Gut seine Weinbau- und Weinherstellungsprozesse verfeinert, um sicherzustellen, dass jeder Jahrgang von Rieussec die höchsten Qualitätsstandards widerspiegelt.</p>
<p><b>Aussergewöhnliches Terroir im Herzen von Sauternes</b></p>
<p>Der 93 Hektar grosse Weinberg von Château Rieussec liegt ideal an der Grenze von Fargues und Sauternes, zwei der prestigeträchtigsten Appellationen für Süsswein. Das Gut profitiert von:</p>
<ul>
<li>Kies- und Sandböden, die eine hervorragende Drainage und Konzentration in den Trauben gewährleisten.</li>
<li>Morgennebel vom Fluss Garonne, der perfekte Bedingungen für Botrytis cinerea (Edelfäule) schafft, ein Schlüsselfaktor für die einzigartige Komplexität von Sauternes.</li>
<li>Einem sorgfältigen Auswahlprozess, der sicherstellt, dass nur die besten botrytisierten Trauben in die endgültige Assemblage gelangen.</li>
</ul>
<p>Der Weinberg ist überwiegend mit Sémillon (80 %) bepflanzt, der Fülle und Struktur beiträgt, sowie mit Sauvignon Blanc (17 %) für Frische und Säure und einem kleinen Anteil Muscadelle (3 %) für blumige Aromen.</p>
<p><b>Der Weinherstellungsprozess – Die Herstellung von flüssigem Gold</b></p>
<p>Château Rieussec verfolgt einen hochselektiven und handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut in die endgültige Assemblage gelangt. Schlüsselelemente ihres Prozesses sind:</p>
<ul>
<li>Selektive manuelle Lese mit mehreren Durchgängen durch den Weinberg, um nur die perfekt botrytisierten Trauben zu pflücken.</li>
<li>Langsame Gärung in Eichenfässern, die eine maximale Extraktion von Aromen ermöglicht.</li>
<li>Reifung in 50-55 % neuen französischen Eichenfässern für 18-24 Monate, was Tiefe, Würze und Struktur verleiht.</li>
</ul>
<p>Das Ergebnis? Ein Wein, der üppig reich, intensiv aromatisch und wunderschön ausgewogen ist und jahrzehntelang reifen kann, während er eine noch grössere Komplexität entwickelt.</p>
<p><b>Signatur-Stil – Wo Kraft auf Eleganz trifft</b></p>
<p>Château Rieussec ist bekannt für die Produktion von vollmundigen, intensiv schmeckenden Sauternes mit Schichten von:</p>
<ul>
<li>Honigsüsse Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte und exotische tropische Früchte</li>
<li>Geröstete Mandeln, Vanille und Karamell aus der Eichenfassreifung</li>
<li>Eine lebendige Säure, die die Süsse ausgleicht und für Frische und Langlebigkeit sorgt</li>
</ul>
<p>Im Gegensatz zu einigen leichteren Sauternes bietet Rieussec ein kühnes, opulentes und strukturiertes Profil, das Liebhaber von reichen, konzentrierten Dessertweinen anspricht.</p>
<p><b>Kritikerlob und Anerkennung</b></p>
<p>Château Rieussec erhält regelmässig hohe Punktzahlen von führenden Weinkritikern und rangiert oft unter den besten Sauternes jedes Jahrgangs:</p>
<ul>
<li><b>Robert Parker’s Wine Advocate:</b> Regelmässig 95+ Punkte, lobt seine Tiefe und Komplexität.</li>
<li><b>Wine Spectator:</b> Platziert Rieussec häufig unter den besten Süssweinen weltweit.</li>
<li><b>Decanter &amp; Vinous:</b> Anerkennen seine Kraft, sein Alterungspotenzial und seine aussergewöhnliche Ausgewogenheit.</li>
</ul>
<p>Bemerkenswert ist, dass der Jahrgang 2001 von Château Rieussec von Wine Spectator mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde, was seinen Status als einer der grössten je produzierten Sauternes festigte.</p>
<p><b>Alterungspotenzial – Für eine lange Lagerung gemacht</b></p>
<p>Die Weine von Rieussec entwickeln sich mit dem Alter prächtig und wandeln sich von frischen und honigsüssen Fruchtnoten zu komplexen Schichten von Trockenfrüchten, Safran, Karamell und Crème brûlée. Bei richtiger Lagerung können grosse Jahrgänge problemlos 30 bis 50 Jahre halten, was sie zu einem wahren Sammlerjuwel macht.</p>
<p><b>Warum Château Rieussec wählen?</b></p>
<p>Für diejenigen, die Weltklasse-Süssweine schätzen, bietet Château Rieussec eine atemberaubende Balance aus luxuriöser Fülle und lebendiger Energie. Ob jung für seine Frische genossen oder für seine komplexe Entwicklung gereift, Rieussec bleibt ein Massstab für Sauternes-Liebhaber.</p>
<p><b>Château Rieussec – Ein goldener Ausdruck des süssesten Schatzes von Bordeaux.</b></p>
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