Als Meister der Präzision in Meursault hat sich François Mikulski einen hervorragenden Ruf für die Vinifizierung weisser Burgunder von aussergewöhnlicher Reinheit und Spannung erarbeitet. Nachdem er von seinem geschätzten Schwiegervater François Gaunoux gelernt hatte, gründete Mikulski sein eigenes Weingut und etablierte einen Stil, der die Nuancen jedes einzelnen Terroirs lebendig zum Ausdruck bringt. Er ist bekannt für seinen überlegten Einsatz von Eichenholz und die zunehmende Verwendung von Edelstahl – eine Technik, die die kristalline Frucht und die intensive Mineralität seiner Weine bewahrt. Eine Flasche von François Mikulski verspricht einen präzise definierten, energiegeladenen Chardonnay, der den klassischen, eleganten Geist von Meursault perfekt einfängt.