Châteauneuf du Pape Blanc 2016, Clos des Papes, Paul Avril – Dies ist ein legendärer Wein. In einer Appellation, die für ihre kraftvollen Rotweine berühmt ist, steht dieser seltene Weisswein als ein Leuchtfeuer der Komplexität und Langlebigkeit. Es ist ein tiefgründiger, fast magischer Wein, der neu definiert, was ein weisser Châteauneuf-du-Pape sein kann – ein wahres Sammlerstück aus einem herausragenden Jahrgang.
Wie schmeckt er?
Bereiten Sie sich auf eine Explosion von Aromen vor: weisser Pfirsich, Honigmelone, Mandarine und frische Birne sind alle mit einem atemberaubenden Duft von Geissblatt und nassen Steinen überlagert. Am Gaumen ist er ein Paradox der Texturen – unglaublich reichhaltig und vollmundig, und doch fühlt er sich fast schwerelos und spritzig an. Eine kräftige, salzige Mineralität durchzieht seinen Kern und führt zu einem unglaublich langen Abgang, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Perfekt für
Eine „einmalige Gelegenheit“-Flasche für eine besondere Feier, als Begleitung zu Hummer oder Jakobsmuscheln in einer Rahmsauce oder um einen Weinliebhaber zu verblüffen, der glaubt, schon alles probiert zu haben.
Die Experten sind sich einig…
Die Kritiker waren sich einig und von diesem Wein völlig aus dem Häuschen; sie nannten ihn einen der grössten, die je gemacht wurden. Ein legendärer Kritiker pries ihn als „einen der grössten Weissweine, die ich je aus der südlichen Rhône probiert habe“ und lobte seine „unglaubliche Reinheit und Eleganz“. Ein anderer liebte seine „seidige, durchdringende und nahtlose Textur“ und seine „hervorragende, mineralisch geprägte Nachhaltigkeit“. Es ist ein zertifiziertes Meisterwerk.
Was ist das? Ein legendärer, extrem seltener und tiefgründiger Weisswein.
Woher? Châteauneuf-du-Pape (Rhône), Frankreich.
Rebsorten? Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Picardan, Picpoul, Bourboulenc.
Schmeckt nach? Weissem Pfirsich, Geissblatt, nassem Stein und Mandarinenzeste.
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