La Pialade Côtes du Rhône 2007, Château Rayas

Name: La Pialade Côtes du Rhône 2007, Château Rayas - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VRCRLP2007
Price: 161.00 CHF
Availability: InStock

CHF 161.00

La Pialade Côtes du Rhône 2007, Château Rayas – Dies ist der seltenste und am schwersten zu fassende Wein im Universum von Château Rayas. «La Pialade» ist technisch gesehen der Einstiegswein des Weinguts, der oft aus den leichteren Fässern von Fonsalette und Rayas hergestellt wird, aber er hat eine Kult-Anhaengerschaft, die mit dem Grand Vin konkurriert. Aus dem legendären, kraftvollen Jahrgang 2007 stammend, ist dieser Wein nun voll ausgereift und bietet ein eindringliches, feines Erlebnis, das in der Weinwelt völlig einzigartig ist.

Wie schmeckt er?

Lassen Sie sich nicht von der Farbe täuschen. Er fliesst in einem sehr blassen, durchscheinenden Granatrot ins Glas und sieht fast aus wie ein Rosé oder ein feiner Pinot Noir. Aber die Nase ist endlos. Sie bietet ein faszinierendes Parfüm von getrockneten Rosen, Potpourri, Blutorangenschale und süssem Kirsch, bestäubt mit weissem Pfeffer. Am Gaumen ist er leicht, luftig und unglaublich seidig. Er verlässt sich nicht auf Tannin oder Gewicht; stattdessen ist er eine Infusion von Geschmack, die mit Anmut und Finesse über den Gaumen tanzt.

Perfekt für

Den wahren Kenner, der Eleganz über Kraft stellt. Es ist der perfekte Wein, um einen Burgunder-Liebhaber bei einer Blindverkostung zu verwirren. Geniessen Sie ihn pur, um seine subtile Komplexität zu würdigen, oder zu feinen Gerichten wie Kalbscarpaccio oder einem einfachen Brathuhn mit Kräutern.

Die Profis sind sich einig…

Kritiker beschreiben La Pialade oft als den «burgundischsten» der Reynaud-Weine. Für einen Jahrgang wie 2007, der typischerweise heiss und schwer war, wird dieser Wein für seine «trotzige Frische» und «ätherische Textur» gefeiert. Er wird oft als «flüssige Seide» bezeichnet und für seine berauschende aromatische Komplexität gelobt.

Was ist es? Der «Insider»-Kultwein aus dem Hause Rayas.
Von wo? Fonsalette/Rayas Weingut (Rhône-Tal), Frankreich.
Trauben? Grenache, Cinsault, Syrah (Mischung variiert).
Schmeckt nach? Getrockneten Rosen, Blutorange, Walderdbeere und weissem Pfeffer.

2 vorrätig

Artikelnummer: VRCRLP2007 Kategorien: 0.75 L, Chateau Rayas, Cinsault, Grenache, Rhone, Rot, Rotweine, Shiraz

La Pialade Côtes du Rhône 2007, Château Rayas

Château Rayas ist wohl das mythischste, geheimnisvollste und verehrteste Weingut im gesamten Rhône-Tal. Einen Besuch auf Rayas abzustatten heisst, eine Zeitreise zu machen. Es gibt kein grosses Schloss, kein Schild an der Strasse und keinen modernen Verkostungsraum. Stattdessen findet man ein bescheidenes, staubiges Bauernhaus, tief versteckt in einem Labyrinth aus Pinienwäldern, Feldwegen und Stille.

Das Geheimnis von Rayas liegt in seinem Terroir, das für Châteauneuf-du-Pape völlig einzigartig ist. Während der Grossteil der Region für seine «Galets roulés» (die grossen, wärmespeichernden Kieselsteine) berühmt ist, liegt Rayas auf kühlen Sandböden. Diese Sandböden, kombiniert mit dem kühlenden Einfluss des umliegenden Waldes und den nach Norden ausgerichteten Weinbergen, ermöglichen es der Grenache-Traube, langsam zu reifen und eine unglaubliche Frische zu bewahren.

Dies ist die Domäne der Familie Reynaud – früher der legendäre Jacques, heute sein Neffe Emmanuel Reynaud. Sie sind die unbestrittenen Meister der Grenache. In einer Region, die für kraftvolle Cuvées bekannt ist, steht Rayas als 100%iger Grenache-Wein von eindringlicher Zartheit allein da.

Die Weinherstellung ist entschieden traditionell («Old School»). Der Keller ist dunkel, feucht und voller Spinnweben, von denen die Familie glaubt, dass sie den Wein vor Insekten schützen. Die Weine werden in Beton vergoren und in uralten, neutralen Eichenfässern ausgebaut. Es gibt kein neues Holz, keine Technologie, nur Geduld. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich weniger wie ein Châteauneuf-du-Pape anfühlt, sondern eher wie ein Musigny aus dem Burgund – ätherisch, parfümiert und absolut zeitlos.