Siepi 2018, Castello di Fonterutoli (Mazzei), 3L Doppelmagnum

Siepi 2018, Castello di Fonterutoli (Mazzei), 3L Doppelmagnum

Name: Siepi 2018, Castello di Fonterutoli (Mazzei), 3L Doppelmagnum - Le Roux Vins
Brand: 3 L
SKU: VEVRMS2018DMG
Price: 360.00 CHF
Availability: InStock

CHF 360.00

Siepi 2018, Castello di Fonterutoli (Mazzei), 3L Doppelmagnum – Dies ist einer der historischsten und gefeiertsten Super Tuscans, die es gibt, und wird oft als einer der «50 Weine, die Italien veränderten» zitiert. Produziert von der Familie Marchesi Mazzei, die das Weingut seit 1435 besitzt, ist Siepi eine perfekte 50/50-Hochzeit von Sangiovese und Merlot. In dieser massiven 3-Liter-Doppelmagnum haben Sie einen Sammlertraum, der mühelos jahrzehntelang reifen wird und die Eleganz des frischen Jahrgangs 2018 in grossem Massstab präsentiert.

Wie schmeckt er?

Dieser Wein definiert Balance. Der Merlot sorgt für eine üppige, samtige Textur und tiefe Noten von dunkler Schokolade und Pflaume, während der Sangiovese ein lebendiges Rückgrat aus frischer Säure, roter Kirsche und erdiger Würze beisteuert. Der Jahrgang 2018 ist besonders raffiniert und bietet eine Nase von zerdrückten Veilchen, Lavendel, Holunderblüte und Zeder. Er ist reich und konzentriert, aber dennoch unglaublich agil und endet mit einer würzigen, mineralischen Komplexität, die das Kennzeichen der felsigen Kalksteinböden von Fonterutoli ist.

Perfekt für

Das ultimative Herzstück für eine grosse Feier oder ein Festtagsessen. Er ist dazu gemacht, geteilt zu werden. Kombinieren Sie ihn mit Wildschweinragout, einem riesigen gegrillten T-Bone-Steak oder gereiftem Pecorino-Käse.

Die Profis sind sich einig…

Kritiker liebten die Raffinesse des 2018er Siepi. James Suckling vergab 97 Punkte, lobte seine «Aromen von Brombeeren, Veilchen und Lavendel» und bemerkte, dass er «vollmundig, straff und fokussiert» ist, mit «feinen Tanninen». Er wird dafür gefeiert, wie nahtlos die beiden Rebsorten miteinander verwoben sind.

Was ist es? Eine legendäre 50/50-Mischung aus Sangiovese und Merlot im seltenen Grossformat.
Von wo? Chianti Classico Zone (Toskana), Italien.
Trauben? 50% Merlot, 50% Sangiovese.
Schmeckt nach? Dunkler Schokolade, Schwarzkirsche, Lavendel, Zeder und Erde.
Format: 3 Liter (Doppelmagnum) – enthält 4 Standardflaschen.

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Artikelnummer: VEVRMS2018DMG Kategorien: 3 L, Castello di Fonterutoli, Merlot, Rot, Rotweine, Sauvignon, Toskana

Siepi 2018, Castello di Fonterutoli (Mazzei), 3L Doppelmagnum

Um die Geschichte des Chianti Classico zu verstehen, muss man die Geschichte der Familie Mazzei verstehen. Seit 1435 – seit 24 Generationen – besitzt und schützt die Familie den Weiler Fonterutoli, der südlich von Castellina in Chianti liegt. Aber ihre Verbindung reicht noch weiter zurück: Es war ein Vorfahre, Ser Lapo Mazzei, der 1398 das allererste bekannte Dokument verfasste, in dem «Chianti-Wein» erwähnt wurde. In vielerlei Hinsicht ist dieses Weingut nicht nur ein Teil der Region; es ist die Wiege der Region.

Die Steine des Wissens Das Weingut umfasst 650 Hektar, von denen jedoch nur 117 mit Reben bepflanzt sind. Das bestimmende Merkmal dieses Terroirs ist der Boden. Fonterutoli ist berühmt für sein «Alberese»- und «Galestro»-Kalkgestein. Tatsächlich ist der Boden so steinig, dass die Weine oft so beschrieben werden, als seien sie «aus dem Fels gemeisselt». Diese einzigartige Geologie verleiht dem Sangiovese hier eine ausgeprägte Persönlichkeit: Er ist nicht nur fruchtig, sondern strukturell komplex, mineralisch geprägt und unglaublich elegant. Es ist die Antithese zu den schweren, übermäßig holzbetonten Weinen der Vergangenheit; dies sind Weine voller nervöser Energie und Finesse.

Die Kathedrale des Weins Während die Geschichte uralt ist, ist die Weinherstellung hochmodern. Die Familie hat vor kurzem einen atemberaubenden neuen Keller enthüllt, der von dem Familienmitglied Agnese Mazzei entworfen wurde. Tief in den Hang hineingegraben, ist er ein architektonisches Meisterwerk, das vollständig auf Schwerkraft setzt. Die Trauben werden niemals gepumpt, was die Schalen verletzen und bittere Tannine freisetzen könnte. Stattdessen fliessen sie natürlich vom Pressplatz hinunter in die Gärtanks und schliesslich in den tief unter der Erde liegenden Fassraum.

Dieser Keller repräsentiert die Philosophie der Familie Mazzei: ein tiefer Respekt vor der Tradition, angetrieben von moderner Intelligenz. Von ihrem Flaggschiff «Siepi» bis zu ihrem Chianti Classico Gran Selezione ist jede Flasche von Castello di Fonterutoli ein Zeugnis von fast sechs Jahrhunderten Hingabe an eine der edelsten Landschaften Italiens.