Clos de la Coulée de Serrant 2015, Nicolas Joly

Name: Clos de la Coulée de Serrant 2015, Nicolas Joly - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VEVBCDS2015
Price: 91.00 CHF
Availability: InStock

CHF 91.00

Clos de la Coulée de Serrant 2015, Nicolas Joly – This is one of the most singular and profound white wines on earth. From the iconic Nicolas Joly, a world leader in biodynamic viticulture, Coulée de Serrant is a wine with a powerful, living soul. The 2015 vintage is a stunning expression of this legendary vineyard, a wine of immense power, density, and complexity.

What’s it Like?

This is an amazing and complex wine that changes with every sip. Imagine a deep, powerful nose of baked apple, quince, and beeswax, all layered with notes of chamomile, ginger, and crushed rocks. On the palate, it’s full-bodied, rich, and incredibly dense, with a phenomenal structure and a texture that feels almost tannic. It’s not a simple fruit-driven wine; it’s a powerful, mineral, and savory experience that leads to an endlessly complex and persistent finish.

Perfect For

The serious wine connoisseur and thinker, decanting for hours and watching it evolve in the glass, or pairing with rich, complex dishes like Bresse chicken in a cream sauce or aged Comté cheese.

The Pros Agree…

The critics have unanimously hailed this as a monumental wine. One called it “a beauty!” celebrating its “full-bodied, powerful and rich” palate with “great freshness and a firm, persistent, tannic structure.” Another, giving it a near-perfect score, called it “an amazing white” with “incredible depth of fruit and density” and “phenomenal structure.”

What is it? A legendary, iconic, and profound biodynamic white wine.
From? Savennières-Coulée de Serrant (Loire Valley), France.
Grapes? Chenin Blanc.
Tastes Like? Baked apple, quince, beeswax, and crushed rocks.

6 in stock

SKU: VEVBCDS2015 Categories: 0.75 L, Anjou, Château de la Roche au Moine, Chenin blanc, Fine Wines, Loire, White, White Wines

Clos de la Coulée de Serrant 2015, Nicolas Joly

Le terroir mythique de la Coulée de Serrant

Peu de vignobles au monde peuvent se prévaloir de l’importance historique et de l’influence profonde du Clos de la Coulée de Serrant. Il ne s’agit pas simplement d’une parcelle de terre ; c’est un monopole de 7 hectares — une appellation entière appartenant à une seule famille — et un lieu où les principes de la viticulture biodynamique ont été ravivés à l’ère moderne. Les vins de ce coteau mythique sont une transmission directe et non filtrée de l’un des plus grands terroirs de vin blanc au monde.

L’histoire du Clos commence il y a près de 900 ans. En 1130, des moines cisterciens ont planté les premières vignes sur ces pentes abruptes, reconnaissant le potentiel incroyable du site. Cet héritage ancien est palpable, et le vignoble est cultivé sans interruption depuis lors, ce qui en fait un véritable grand cru de l’histoire de France.

Perché sur des pentes abruptes exposées au sud qui plongent vers la Loire, le terroir du vignoble est aussi spectaculaire qu’unique. Les vignes, dont beaucoup ont plus de 80 ans, luttent dans une mince couche de terre arable sur un substrat rocheux de schiste rouge. Ce sol pauvre et pierreux force les racines à s’enfoncer profondément, extrayant une minéralité puissante, presque électrique, dans les raisins de Chenin Blanc. Cette signature schisteuse est l’âme même d’un vin de la Coulée de Serrant.

La légende moderne de la Coulée de Serrant est inséparable de son propriétaire, Nicolas Joly, l’une des figures les plus importantes au monde de l’agriculture biodynamique. Ayant repris le domaine dans les années 1970, il a banni tous les produits chimiques de synthèse et a commencé à traiter le vignoble comme un organisme unique et vivant. En utilisant des chevaux pour le labour et en revitalisant l’écosystème du sol, l’objectif de Joly n’est pas de “fabriquer” du vin, mais de permettre à ce lieu extraordinaire de s’exprimer par lui-même, avec toute sa complexité sauvage et indomptée.

Déguster un vin de la Coulée de Serrant, c’est goûter à cette confluence unique de facteurs : le travail ancien des moines, la puissance brute du terroir de schiste et la philosophie biodynamique sans compromis de Nicolas Joly. C’est un vin vivant, une expérience profonde et singulière qui constitue une référence en matière d’authenticité dans le monde du vin.