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Les gens boivent moins de vin, mais ils boivent mieux
Les gens boivent moins de vin, mais ils boivent mieux
Un tournant historique dans la consommation de vin
En 2024, la consommation mondiale de vin est tombée à son niveau le plus bas depuis 1961, avec une baisse de 3,3 % pour atteindre 214,2 millions d’hectolitres, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Cette baisse est particulièrement marquée en Europe, notamment dans les pays traditionnellement consommateurs comme la France, l’Italie ou l’Allemagne. Par exemple, la France a consommé environ 23 millions d’hectolitres en 2024, soit une baisse de 3,6 % par rapport à 2023.
Cette évolution s’explique par plusieurs facteurs : préoccupations sanitaires, inflation, nouvelles habitudes de consommation, notamment chez les jeunes générations, et un désir croissant de modération.
Moins mais mieux : l’essor de la consommation consciente
Mais moins boire ne signifie pas renoncer. De plus en plus de consommateurs adoptent une approche qualitative : ils boivent moins souvent, mais choisissent des vins de meilleure qualité. On voit émerger des tendances comme le « zebra striping », une alternance entre boissons alcoolisées et non alcoolisées, pour mieux maîtriser sa consommation.
Cette tendance s’inscrit dans une quête de bien-être et de plaisir plus réfléchi. Le vin devient un produit de dégustation occasionnel, précieux, choisi avec soin.
Les domaines viticoles s’adaptent à cette nouvelle demande
Face à cette évolution, les producteurs s’adaptent. Les domaines bordelais ont par exemple réduit les prix des primeurs 2024 — certains crus prestigieux comme Lafite Rothschild ou Angélus ont baissé leurs tarifs de 30 % par rapport à 2023. L’objectif : séduire un public plus exigeant, à la recherche de valeur et de qualité.
La production se recentre sur des pratiques durables, des vinifications plus précises, et des vins qui racontent une histoire.
Le vin comme lien social
Aujourd’hui, le vin prend une dimension sociale plus forte. Il ne s’agit plus simplement de boire, mais de partager un moment. Dégustations, ateliers, repas accord mets-vins, visites de domaines : le vin est de plus en plus lié à des expériences humaines, à des rencontres.
Le vin devient alors une petite partie d’un moment plus vaste — une conversation, une émotion, une découverte.
Le Roux Vins : buvez moins, buvez mieux
Chez Le Roux Vins, nous croyons profondément à cette philosophie du « moins mais mieux ». Nous sélectionnons avec soin des vins authentiques, expressifs, issus de vignerons passionnés, engagés dans la qualité.
Et pour que ces moments de partage soient encore plus simples, nous vous livrons le jour même, directement chez vous ou à votre bateau. Vous choisissez, on s’occupe du reste.
Buvez moins, buvez mieux – avec Le Roux Vins.
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