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Let’s Barbecue : Les meilleurs vins pour accompagner vos grillades
Les meilleurs vins pour accompagner vos grillades
Le soleil est là, le gril chauffe… il ne manque plus qu’une chose : une bonne bouteille de vin.
La saison des barbecues est officiellement ouverte, et chez Le Roux Vins, on pense qu’un bon vin est essentiel à toute grillade réussie.
Si la bière est souvent invitée autour du barbecue, le vin apporte fraîcheur, équilibre et des accords mets-vins bien plus raffinés. Que vous grilliez de la viande rouge, des saucisses, du poulet ou des légumes, il y a toujours un vin qui sublimera vos plats.
Voici nos conseils pour marier vin et barbecue comme un pro :
Viandes rouges & rouges puissants
Pour des entrecôtes, côtelettes d’agneau ou burgers gourmands, choisissez un vin corsé et structuré, capable de rivaliser avec le gras et les arômes grillés.
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Syrah/Shiraz : Épicée, intense, parfaite avec des viandes fumées.
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Cabernet Sauvignon : Un grand classique avec le steak.
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Assemblages du Rhône : Grenache & Syrah, top avec des brochettes d’agneau.
Des vins puissants qui répondent à la puissance du barbecue !
Saucisses & rouges fruités
Pour des Bratwursts, merguez ou chipolatas, optez pour un rouge léger, fruité et frais, avec un peu d’acidité pour trancher dans le gras.
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Pinot Noir : Léger et élégant, parfait pour des saucisses aux herbes.
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Cabernet Franc : Servi légèrement frais, un pur plaisir.
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Rouges italiens légers : Excellents en accompagnement.
Des vins qui mettent l’ambiance sans dominer le plat.
Poulet, porc & vins tout-terrain
Pour les viandes blanches ou le porc, privilégiez des vins équilibrés et moyennement corsés.
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Rosé sec : Un incontournable de l’été, parfait avec du poulet grillé.
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Chardonnay (peu ou pas boisé) : Délicieux avec des marinades crémeuses.
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Chenin Blanc : Notamment de Loire – ample et rafraîchissant.
Légumes grillés & accords créatifs
Les légumes grillés, halloumi ou champignons portobello méritent aussi leur vin.
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Blancs du Rhône (Marsanne-Roussanne) : Superbe avec l’aubergine ou les courgettes.
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Vin nature : Avec ses notes terriennes, parfait pour des légumes fumés.
Livraison express même le samedi !
Envie de griller sur un coup de tête ? Pas de problème : nous proposons la livraison le jour même, même le samedi !
Il suffit de commander via notre collection Let’s Barbecue – votre vin arrive à temps pour l’apéro.
Du rouge charpenté au rosé bien frais, notre sélection a tout pour un barbecue inoubliable.
Let’s Barbecue : Les meilleurs vins pour accompagner vos grillades
