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Cristal 2005 , Louis Roederer, Champagne
CHF 280.00
Cristal 2005, Louis Roederer, Champagne – Voici Cristal dans sa forme la plus généreuse et opulente. Issu d’un millésime chaud et ensoleillé, ce Champagne légendaire est maintenant un vin mature, puissant et profondément satisfaisant. C’est une déclaration de luxe qui a évolué au-delà de la simple effervescence pour devenir une expérience vineuse et complexe.
Le profil du vin
Imaginez une vague de saveurs riches et résonnantes : confiture d’abricot, écorce d’orange confite et pommes caramélisées sont superposées à des notes complexes de brioche grillée, de noisette et de miel cristallisé. La texture est incroyable — profonde, ample et crémeuse, avec une bulle fine et précise. C’est un Champagne corsé et puissant qui tapisse le palais de sa pure gourmandise.
Idéal Pour
Une célébration marquante où seul le meilleur est de mise, pour accompagner des plats riches comme un homard thermidor ou un poulet rôti aux truffes, ou pour savourer lentement afin d’apprécier sa profondeur et sa complexité incroyables.
Les critiques sont unanimes…
Les critiques ont été constamment époustouflés par la richesse de ce millésime. L’un l’a qualifié de « Champagne magnifique et colossal » défini par des « vagues de fruits mûrs et résonnants ». Un autre l’a célébré comme un « Champagne brillant qui se boit parfaitement aujourd’hui », aimant son « style profond, riche et puissant » et ses « notes impressionnantes de pommes caramélisées et de brioche grillée ».
Origine ? Champagne, France.
Cépages ? Pinot Noir, Chardonnay.
Arômes et saveurs ? Pomme caramélisée, brioche grillée, miel cristallisé et noisette.
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Louis Roederer – Un héritage d’élégance, d’excellence et de l’iconique Cristal
Fondée en 1776 à Reims, Louis Roederer est l’une des rares maisons de Champagne encore indépendantes et familiales, célébrée dans le monde entier pour sa qualité constante, son héritage profondément enraciné et son savoir-faire méticuleux. Au fil des siècles, la maison a cultivé une réputation pour la production de Champagnes d’une profondeur, d’une finesse et d’un équilibre exceptionnels — soutenue par un engagement indéfectible envers une viticulture durable et des fruits issus de ses propres vignobles.
Louis Roederer possède plus de 240 hectares de vignobles, dont beaucoup sont situés dans les plus beaux villages Grand et Premier Cru de la Champagne. Cette indépendance vis-à-vis de l’approvisionnement externe en raisins leur permet de créer des vins au caractère inégalé, année après année. Leur approche combine une viticulture de précision, des pratiques de culture biodynamique et un long vieillissement en cave pour atteindre la pureté et la complexité dans chaque cuvée.
Au cœur du domaine se trouve sa création la plus légendaire : Cristal.
Cristal – Le joyau de la couronne de la Champagne
Créé pour la première fois en 1876 pour le tsar Alexandre II de Russie, Cristal a été conçu pour être la cuvée la plus prestigieuse au monde — présentée dans une bouteille distinctive transparente à fond plat pour signifier la pureté et l’exclusivité. Au fil du temps, il est devenu l’un des Champagnes de prestige les plus emblématiques et recherchés au monde.
Cristal n’est élaboré que dans les meilleurs millésimes et à partir des plus vieilles vignes du domaine Louis Roederer, principalement situées dans la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. La cuvée est généralement un assemblage d’environ 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, présentant une harmonie parfaite entre structure et fraîcheur, richesse et tension.
Chaque millésime de Cristal est un miroir de son année — offrant des expressions uniques du terroir champenois tout en conservant son profil signature : pureté cristalline, texture crémeuse, mousse délicate et une longue finale minérale. Un vieillissement sur lattes de 6 à 7 ans, suivi d’un repos prolongé en bouteille après dégorgement, confère à Cristal sa complexité raffinée et son remarquable potentiel de garde.
Pourquoi Cristal se distingue
- Fruits issus des propres vignobles des plus beaux Grands Crus
- Pratiques de culture biodynamique pour une plus grande expression du terroir
- Produit uniquement dans des millésimes exceptionnels
- Vendangé à la main, vinifié parcelle par parcelle, avec une fermentation partielle sous bois
- Potentiel de garde de plusieurs décennies, évoluant avec grâce et élégance
Cristal est plus qu’un Champagne — c’est un symbole de luxe, de rareté et de savoir-faire. Qu’il soit dégusté jeune pour sa vivacité ou conservé en cave pour plus de complexité, il offre une expérience intemporelle, ce qui en fait une pièce maîtresse dans la collection de tout connaisseur.
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