Die Domaine de la Grange des Pères ist ein legendäres Kultweingut aus dem Languedoc und die Vision des verstorbenen, ikonischen Winzers Laurent Vaillé. Nach seiner Ausbildung bei Legenden wie Coche-Dury und Gérard Chave gründete Vaillé sein eigenes Weingut in der Nähe von Aniane und bepflanzte einen einzigartigen Weinberg mit Rebsorten von der Rhône und aus dem Bordelais. Die daraus resultierenden Weine sind aussergewöhnlich selten, komplex und beseelt und besitzen einen einzigartigen Charakter, der sich jeder einfachen Kategorisierung entzieht. Jede Flasche der Domaine de la Grange des Pères ist bei Sammlern in aller Welt begehrt, stellt ein Stück Weingeschichte dar und gilt als Massstab für das, was im Languedoc möglich ist.