Als historischer Name, der das Erbe der nördlichen Rhône geprägt hat, ist das Maison Paul Jaboulet Aîné seit seiner Gründung im Jahr 1834 ein Massstab für Syrah. Das Haus ist der Hüter eines der ikonischsten Weine der Welt: des legendären Hermitage „La Chapelle“, ein Wein, der einige der tiefgründigsten und langlebigsten Jahrgänge des 20. Jahrhunderts hervorgebracht hat. Heute, unter der engagierten Führung der Familie Frey, hat das Weingut eine bemerkenswerte Renaissance erlebt, mit einem erneuerten Fokus auf biodynamischen Anbau und präzise Weinbereitung. Die Weine von Jaboulet Aîné verschmelzen heute eine reiche Geschichte brillant mit einer dynamischen Zukunft und bringen die Kraft und den Adel des Hermitage mit neuer Klarheit und Anmut zum Ausdruck.