Belle Epoque 2015 Champagne, Perriet Jouet

Belle Epoque 2015 Champagne, Perriet Jouet

Name: Belle Epoque 2015 Champagne, Perriet Jouet - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VPPJBE2015
Price: 170.00 CHF
Availability: InStock

CHF 170.00

Belle Epoque 2015 Champagne, Perriet Jouet – Sofort erkennbar an den auf die Flasche gemalten japanischen Anemonen – ein Design, das 1902 vom Jugendstil-Meister Emile Gallé entworfen wurde – ist der Belle Epoque die Prestige-Cuvée von Perrier-Jouët. Der Jahrgang 2015 war von einem warmen und sonnigen Sommer geprägt, doch Kellermeisterin Séverine Frerson gelang es, ein erstaunliches Mass an Frische einzufangen. Es ist ein Champagner, der den charakteristischen Stil des Hauses verkörpert: blumig, vielschichtig und äusserst elegant.

Wie schmeckt er?

Er ist eine Meisterklasse der Zartheit. Er fliesst in einem leuchtenden Blassgold ins Glas. Die Nase ist ein duftender Frühlingsgarten, dominiert von weissen Blüten wie Linde und Weissdorn, bevor sie weissem Pfirsich, knackiger Birne und einem Hauch von Grapefruit weicht. Am Gaumen sorgt der hohe Anteil an Grand Cru Chardonnay (50%) für eine seidige, anmutige Textur, während der Pinot Noir ein dezentes, strukturiertes Rückgrat einbringt. Er endet mit einer präzisen, kreidigen Mineralität und einem Hauch von gerösteter Mandel.

Perfekt für

Eine äusserst romantische Feier oder einen anspruchsvollen Toast. Er ist exquisit für sich allein, glänzt aber besonders in Kombination mit delikaten Meeresfrüchten, wie einem Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten, Seezunge Müllerinart oder einem zarten weissen Pfirsichdessert.

Die Profis sind sich einig…

Kritiker bewundern den 2015er für seine Fähigkeit, die Wärme des Jahrgangs mit der klassischen Finesse des Hauses in Einklang zu bringen. James Suckling lobte seine «cremige Textur» und «leuchtende Säure», während andere seine «kristalline Reinheit» und «charmante blumige Aromatik» hervorheben.

Was ist es? Die ikonische, blumige Prestige-Cuvée von Perrier-Jouët.
Von wo? Épernay (Champagne), Frankreich.
Trauben? 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier.
Schmeckt nach? Weissen Blüten, weissem Pfirsich, Birne, Mandel und Kreide.

12 vorrätig

Artikelnummer: VPPJBE2015 Kategorien: 0.75 L, Champagner, Chardonnay, Perrier-Jouët, Schaumweine, Spätburgunder

Belle Epoque 2015 Champagne, Perriet Jouet

Perrier-Jouët: Eine botanische Romanze

In der illustren Geschichte der Champagne wurden nur wenige Häuser direkt aus einer Liebesgeschichte geboren. Die Maison Perrier-Jouët wurde 1811 gegründet, genau ein Jahr nach der Hochzeit von Pierre-Nicolas Perrier, einem Korkenhersteller, und Rose-Adélaïde Jouët, der kultivierten Tochter eines Calvados-Produzenten. Gemeinsam in Épernay verbanden sie sein tiefes Verständnis für das Terroir mit ihrer Leidenschaft für Botanik und die Künste. Diese doppelte Faszination für Natur und Kultur wurde zum unzerstörbaren Fundament des Hauses.

Die Geburt des Brut Perrier-Jouët ist ein wahrer Pionier. Im 19. Jahrhundert wurde Champagner stark gesüsst und glich oft eher einem Dessertsirup als einem erfrischenden Wein. Im Jahr 1856 traf das Haus als Reaktion auf den Geschmack seiner britischen Kundschaft die radikale Entscheidung, die Zuckerdosage in seiner Export-Cuvée drastisch zu reduzieren. Dieser mutige Schritt führte zu einem der allerersten «Brut»-Champagner der Welt. Indem sie den Zucker wegliessen, waren sie gezwungen, sich vollständig auf die makellose Qualität ihrer Trauben zu verlassen, insbesondere auf den Chardonnay aus ihren wertvollen Grand Cru-Lagen in Cramant.

Das Erbe des Jugendstils Die Seele von Perrier-Jouët ist tief mit der Jugendstilbewegung verwoben, die die fliessenden, organischen Linien der Natur feierte. Im Jahr 1902 entwarf der renommierte Künstler und Glasmachermeister Emile Gallé eine Flasche, die mit einem Zweig weisser japanischer Anemonen verziert war. Obwohl das Design jahrzehntelang in den Kellern schlummerte, wurde es in den 1960er Jahren für die Einführung der Prestige-Cuvée «Belle Epoque» wiederbelebt. Heute, unter der Leitung von Séverine Frerson – der ersten weiblichen Kellermeisterin in der Geschichte der Maison – bleibt Perrier-Jouët ein Symbol für blumige Eleganz, künstlerische Raffinesse und kompromisslose Handwerkskunst.