Wie schmeckt er?
Stellen Sie sich eine Welle reicher, klangvoller Aromen vor: Aprikosenmarmelade, kandierte Orangenschale und karamellisierte Äpfel sind mit komplexen Noten von getoastetem Brioche, Haselnuss und kristallisiertem Honig überlagert. Die Textur ist unglaublich – tief, breit und cremig, mit einer feinen, punktgenauen Perlage. Es ist ein vollmundiger und kraftvoller Champagner, der den Gaumen mit seiner reinen Köstlichkeit überzieht.
Perfekt für
Eine bedeutende Feier, bei der nur das Beste gut genug ist, als Begleitung zu reichhaltigen Gerichten wie Hummer Thermidor oder Brathähnchen mit Trüffeln, oder um ihn langsam zu geniessen und seine unglaubliche Tiefe und Komplexität zu würdigen.
Die Kritiker sind sich einig…
Die Kritiker waren von der Fülle dieses Jahrgangs durchweg überwältigt. Einer nannte ihn einen „grossartigen, überragenden Champagner“, definiert durch „Wellen reifer, klangvoller Frucht“. Ein anderer feierte ihn als „brillanten Champagner, der sich heute perfekt trinkt“ und liebte seinen „tiefen, reichen, kraftvollen Stil“ und seine „fantastischen Noten von karamellisierten Äpfeln und getoastetem Brioche“.
Was ist das? Ein ikonischer, reifer und kraftvoller Prestige-Cuvée-Champagner.
Herkunft? Champagne, Frankreich.
Rebsorten? Pinot Noir, Chardonnay.
Schmeckt nach? Karamellisiertem Apfel, getoastetem Brioche, kristallisiertem Honig und Haselnuss.
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