Der Beste Sommerwein: Was Man Trinken Sollte, Wenn Die Sonne Scheint

Frisch & Fruchtig: Weisser Burgunder 2023 – Arndt Köbelin

Dieser Weissburgunder aus Baden hat alles, was man sich von einem Sommerwein wünscht: Leichtigkeit, feine Frucht und eine gute Trinkigkeit. Der Jahrgang 2023 von Arndt Köbelin überzeugt mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich sowie einem Hauch Mineralität. Ideal zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder einem Ziegenkäse-Salat. Ein echter Allrounder – und definitiv ein Kandidat für den besten Sommerwein.

Sonne im Glas: Marsanne & Roussanne im Vergleich

Während der Weissburgunder für Frische steht, bieten Marsanne und Roussanne mehr Fülle und Tiefe – perfekt für Sommergerichte mit Substanz. Zwei spannende Beispiele:

• Serrabacio 2022 – Serraiola: Eine toskanische Interpretation des Rhône-Klassikers mit Noten von reifer Birne, Honig und Wildkräutern. Texturiert, aber nicht schwer.

• Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016 – Clos des Papes: Ein komplexer, lagerfähiger Weißwein mit floralen Aromen, Steinobst, Mandel und cremigem Abgang. Passt zu Hähnchen, Meeresfrüchten oder gereiftem Käse.

Beide zeigen eindrucksvoll, wie Marsanne-Roussanne altern und an Tiefe gewinnen können. Für den besonderen Anlass ist der Clos des Papes ein wahrer Höhepunkt.

Prickelnde Momente: Schaumweine für den Sommer

Was wäre der Sommer ohne ein Glas Schaumwein? Ob zum Anstoßen oder einfach so – prickelnde Weine machen jede Gelegenheit besonders:

• Pinot Brut Winzersekt – Arndt Köbelin: Deutscher Sekt mit Finesse – trocken, klar, elegant. Aus 100 % Pinot Noir, mit Noten von Apfel, Brioche und Zitrus. Perfekt als Apéro oder zu Sushi.

• Champagne La Grande Année 2015 – Bollinger: Für die festlichen Momente. Dieser Vintage-Champagner ist komplex, kraftvoll und raffiniert. Ideal zu Austern oder einem romantischen Abendessen.

Ob elegant oder lässig – beide sind starke Anwärter auf den Titel bester Sommerwein, wenn es um Schaumweine geht.