Prickelnde Ausnahme: unsere Auswahl an Champagner und Schaumweinen — geliefert nach Zürich Warum Champagner trinken — und warum jetzt? Die ersten schönen Tage sind da. Die Terrassen füllen sich, Bootsausflüge werden geplant, und in der Luft liegt eine Leichtigkeit, die nach einer guten Flasche verlangt. Bei Le Roux Vins, unserem Zürcher Online-Weinhandel, sind wir überzeugt: […]
Welcher Wein passt zu grünem oder weissem Spargel? Der Frühling ist da, und mit ihm ein wahres gastronomisches Rätsel: der Spargel. Ob weiss, grün oder violett, diese elegante Stange hat den Ruf, der „Albtraum des Sommeliers“ zu sein. Aber warum die Skepsis? Und vor allem: Welcher Wein passt zu grünem oder weissem Spargel, um diese […]
Ein Erbe verteidigen, eine Zukunft gestalten: Le Roux Vins an der Seite der Domaine du Closel Ein Erbe verteidigen, eine Zukunft gestalten: Le Roux Vins an der Seite der Domaine du Closel – Es gibt Orte, die sich nicht in Bilanzen fassen lassen; Terroirs, wo die Seele schwerer wiegt als der Profit. Die Domaine du […]
Mariä Lichtmess: Veredeln Sie die Tradition mit Paul Bocuse und unseren Weinen Heute ist Mariä Lichtmess (La Chandeleur). Vergessen Sie gummiartige Crêpes und industriellen Cidre. Um dieses Jahr gebührend zu feiern, heben wir das Niveau mit dem «gelingsicheren» Rezept des verstorbenen Monsieur Paul Bocuse, begleitet von einer exklusiven Auswahl an Weinen aus unserem Keller. Das […]
Willkommen im Jahr 2026 bei Le Roux Vins Willkommen im Jahr 2026 bei Le Roux Vins – Zum Beginn des neuen Jahres möchten wir Ihnen unsere herzlichsten Wünsche übermitteln. 2025 war ein Jahr des Fundaments und der geteilten Leidenschaft, und Ihr Vertrauen war unsere schönste Belohnung. Während wir uns freuen, neue Dienstleistungen wie unsere exklusive […]
Wie man Wein richtig serviert: Ein Leitfaden für Belüftung, Temperatur und Öffnungszeiten. Da wir uns dem Ende des Jahres nähern, werden überall in den Häusern und Restaurants die Korken gezogen. Es ist die Zeit der Feiern und oft der Moment, in dem wir unsere kostbarsten Flaschen öffnen. Es gibt jedoch eine wiederkehrende Tragödie in der […]
Wein im Duty-Free: Echtes Schnäppchen oder Mogelpackung? Wir haben es alle schon einmal getan. Die Sicherheitskontrolle liegt hinter Ihnen, Sie haben noch eine Stunde Zeit bis zum Boarding und schlendern etwas ziellos durch die glitzernden Gänge des Duty-Free. Zwischen Luxusuhren und Schokoladenbergen zieht das Weinregal Ihren Blick auf sich. Plötzlich sticht Ihnen ein prestigeträchtiges Etikett […]
Abschied vom Meister von Rayas: Emmanuel Reynaud, eine Legende von Châteauneuf-du-Pape, ist von uns gegangen 26. November 2025 Die Weinwelt ist heute Morgen mit einem Gefühl tiefer Leere erwacht. Ein bedeutendes Kapitel in der Weingeschichte des Rhônetals wurde geschlossen. Emmanuel Reynaud, das diskrete Genie hinter dem mythischen Château Rayas, Château de Fonsalette und Château des […]
Welcher Wein passt zu Reh? Der perfekte Herbst-Genuss Welcher Wein passt zu Reh? Der perfekte Herbst-Genuss. Der Herbst ist da. Die Blätter färben sich rot, die Luft wird kühler und unsere Tische schmücken sich mit reichhaltigeren Aromen. Es ist die Zeit der Jagd, ein Moment, der die Rückkehr eines aussergewöhnlichen Gerichts in unsere Küchen markiert: […]
Das Paradox des Kenners: Warum ’schlechte‘ Jahrgänge oft die besten Weine sind, die man jetzt trinken sollte Worauf achten Sie, wenn Sie Wein kaufen? Wenn es Ihnen wie den meisten Menschen geht, schauen Sie auf die «grossen» Jahrgänge. Weinführer, Kritiker und die kollektive Wein-Überlieferung haben uns gelehrt, nach den legendären Jahren zu jagen – jenen […]
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