Ornellaia 1996, Tenuta Dell’Ornellaia

Name: Ornellaia 1996, Tenuta Dell'Ornellaia - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VEVRTDO1996
Price: 255.00 CHF
Availability: InStock

CHF 255.00

Ornellaia 1996, Tenuta Dell’Ornellaia – Ornellaia ist einer der Gründerväter der «Super-Toskaner»-Bewegung. Geboren in der Küstenregion von Bolgheri, bewies dieser Wein, dass Italien Bordeaux-Blends produzieren kann, die mit den grössten Weingütern der Welt konkurrieren. Der Jahrgang 1996 ist der Traum eines jeden Klassikers. Obwohl er oft vom wärmeren und auffälligeren 1997er überschattet wird, bot 1996 eine kühlere, längere Vegetationsperiode. Dies führte zu einem Wein von tiefer Eleganz, fester Struktur und unglaublicher Langlebigkeit. Jetzt vollständig gereift, ist er ein grossartiges Stück italienischer Weingeschichte.

Wie schmeckt er?

Er fliesst in einem tiefen, reifen Granatrot mit ziegelfarbenem Rand ins Glas. Die Nase ist ein komplexes, vollständig entwickeltes Bukett aus getrockneten Schwarzkirschen, Zedernholz, altem Leder, süssem Tabak und zerkleinertem Graphit. Am Gaumen hat sich die jugendliche Frucht anmutig in herzhafte, tertiäre Aromen verwandelt. Er ist mittel- bis vollmundig, mit Tanninen, die zu einer seidigen Textur geschmolzen sind, angetrieben von einer vibrierenden Säure, die den Wein trotz seines Alters unglaublich frisch hält. Der Abgang ist lang, erdig und aristokratisch.

Perfekt für

Eine Meilenstein-Feier oder ein intimes Abendessen mit anderen Weinliebhabern. Er passt wunderbar zu gebratenem Fleisch, insbesondere zu einem klassischen Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder gereiftem Pecorino-Käse.

Die Profis sind sich einig…

Kritiker loben den 1996er seit langem für seinen «Bordeaux-ähnlichen» Charakter und sein festes Rückgrat. Rezensionen heben seine «klassische Struktur,» «aristokratische Eleganz» und «von Zeder und Tabak durchzogene Frucht» hervor. Er wird oft als ein Jahrgang zitiert, der Geduld belohnte und nach Jahrzehnten im Keller endlich seinen glorreichen Höhepunkt erreicht hat.

Was ist es? Ein vollständig gereifter, legendärer Super-Toskaner aus einem klassischen Jahrgang.
Von wo? Bolgheri (Toskana), Italien.
Trauben? Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Schmeckt nach? Getrockneter Kirsche, Zeder, süssem Tabak, altem Leder und Graphit.

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Artikelnummer: VEVRTDO1996 Kategorien: 0.75 L, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rot, Rotweine, Tenuta dell'Ornellaia, Toskana

Ornellaia 1996, Tenuta Dell’Ornellaia

Tenuta dell’Ornellaia: Der Super-Toskaner-Traum

In den frühen 1980er Jahren war die Küstenregion Bolgheri in der Toskana weitgehend eine sumpfige, vergessene Landschaft, die nur für Pfirsiche und Erdbeeren bekannt war. Aber Marchese Lodovico Antinori sah etwas anderes. Inspiriert vom Erfolg der Tenuta San Guido (Sassicaia) seines Cousins und seinen eigenen Reisen nach Kalifornien und Bordeaux, gründete er 1981 die Tenuta dell’Ornellaia. Seine Vision war kühn: klassische Bordeaux-Rebsorten – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot – an der toskanischen Küste anzupflanzen und Weine zu kreieren, die mit den absolut Besten der Welt konkurrieren können.

Ein einzigartiges Küsten-Terroir Die Magie von Ornellaia liegt in seiner einzigartigen Geografie. Nahe am Mittelmeer gelegen, profitieren die Weinberge von ständigen kühlenden Meeresbrisen, die die intensive Sommerhitze mildern. Die Böden sind ein komplexes, uraltes Mosaik aus maritimen, alluvialen und vulkanischen Elementen. Diese Vielfalt ermöglicht es, jede Rebsorte genau dort zu pflanzen, wo sie am besten gedeiht. Das Ergebnis ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem reifen, opulenten Fruchtcharakter der toskanischen Sonne und dem strukturierten, eleganten Rückgrat der Bordeaux-Sorten.

Das Streben nach Exzellenz Von Anfang an operierte Ornellaia nach einer Philosophie der kompromisslosen Qualität. Das bedeutet strengen Rebschnitt, gepflegte Weinberge und eine blockweise Ernte erst dann, wenn die Trauben die perfekte phenolische Reife erreicht haben. Heute befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Frescobaldi, einer weiteren legendären toskanischen Weindynastie, die Lodovicos ursprüngliche Vision eisern beschützt hat. Ornellaia ist nicht nur ein Weingut; es ist ein Zeugnis menschlicher Intuition und der absolute Höhepunkt der Super-Toskaner-Bewegung.