Einer unserer talentierten Winzer, Arndt Köbelin, im Blickpunkt

Eine Reise, die in Leidenschaft wurzelt

Arndt Köbelins weinkundliche Reise begann im zarten Alter von 16 Jahren. Mit einer unstillbaren Neugier und Hingabe verfeinerte er sein Handwerk an der Seite renommierter Winzer im In- und Ausland. Seine Erfahrungen erstreckten sich über mehrere Kontinente, von den hügeligen Weinbergen des Burgunds bis zu den fernen Küsten Neuseelands. Diese Aufenthalte auf der ganzen Welt bereicherten sein Verständnis und seine Wertschätzung für die verschiedenen Techniken und Philosophien der Weinbereitung.

Im Jahr 2005 kehrten Arndt und seine Frau Monika zu ihren Wurzeln zurück und verwandelten den traditionellen Traubenlieferantenhof ihrer Familie in ein modernes Weingut. Am Fusse der Eichstetter Weinberge gelegen, verbindet das Weingut zeitgenössische Architektur mit der zeitlosen Schönheit seiner natürlichen Umgebung. Diese harmonische Integration spiegelt das Engagement der Köbelins wider, die Tradition zu ehren und gleichzeitig die Moderne zu begrüßen.

Die Essenz des Kaiserstuhl-Terroirs

Der Kaiserstuhl bietet mit seinen vulkanischen Böden und dem günstigen Mikroklima ein idyllisches Umfeld für den Weinbau. Die Köbelin-Weinberge profitieren in hohem Masse von diesen Bedingungen und ermöglichen den Anbau von Rebsorten, die die Essenz ihrer Herkunft zum Ausdruck bringen.

Arndt Köbelin legt größten Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Durch die sorgfältige Pflege des Bodens und der Reben stellt das Weingut sicher, dass jede Traube ihr volles Potenzial erreicht. Diese Hingabe an das Land zeigt sich in den lebendigen Geschmacks- und Aromaprofilen ihrer Weine.

Eine Symphonie von Weinen

Das Portfolio des Weinguts ist eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation. Während die klassischen deutschen Rebsorten in Ehren gehalten werden, ist die Begeisterung für die Erforschung neuer Ausdrucksformen und Stile spürbar.

• Grauer Burgunder : Das Aushängeschild des Weinguts ist der Graue Burgunder, dessen Angebot von zugänglich und fruchtbetont bis hin zu komplex und alterungsfähig reicht. Vor allem der Graue Burgunder Reserve Kaltenbrunnen“ zeichnet sich durch seine Tiefe und Eleganz aus.
• Weisser Burgunder : Diese Weine sind bekannt für ihre knackige Säure, ihre zarten Fruchtnoten und ihre bemerkenswerte Vielseitigkeit. Der „Weisse Burgunder Lösswand“ wird besonders für seine Ausgewogenheit und Finesse geschätzt.
• Spätburgunder : Der Köbelin Spätburgunder verkörpert die reiche Tradition der deutschen Rotweine und zeichnet sich durch seidige Tannine und lebhafte Aromen roter Früchte aus,

Das Köbelin-Erlebnis geniessen

Für Liebhaber, die das Köbelin-Sortiment kennenlernen möchten, empfiehlt sich eine kuratierte Verkostungsreise. Angefangen bei den leicht zugänglichen Sortenweinen kann man zu den komplizierteren „Lösswand“-Weinen übergehen, bis hin zu den geschätzten „Reserve“-Weinen. Auf diese Weise erhält man einen umfassenden Einblick in die Philosophie des Weinguts und in die Besonderheiten der einzelnen Weinbergslagen.

Im Grunde ist das Weingut Arndt Köbelin mehr als nur ein Produzent feiner Weine; es ist ein Leuchtturm der Leidenschaft, Tradition und Innovation. Jede Flasche verkörpert eine Geschichte, ein Stück der reichen Geschichte des Kaiserstuhls und das unermüdliche Engagement einer Familie, die sich ihrem Handwerk verschrieben hat.