L’une des trois propriétés vénérées de la constellation Reynaud, le Château de Fonsalette constitue une expression remarquable et singulière des Côtes du Rhône. Issus de vignobles situés juste au nord de Châteauneuf-du-Pape, ses vins possèdent cette qualité éthérée et cette envolée aromatique incomparables, signature de toutes les créations de la famille. Le Château de Fonsalette forge cependant sa propre identité, souvent décrit comme ayant un profil légèrement plus sombre, plus épicé et plus structuré que ses pairs, notamment grâce à la présence de Syrah dans l’assemblage. C’est un vin profondément complexe et de grande garde, qui révèle avec brio une autre facette de l’âme de vigneron légendaire d’Emmanuel Reynaud.