Alion 1999, Bodegas y Vinedos

CHF 180.00

Alion 1999, Bodegas y Vinedos – Né de la légendaire famille Vega Sicilia, Alión a été créé pour présenter une expression plus moderne et axée sur le fruit de la Ribera del Duero. Le millésime 1999 témoigne de l’incroyable potentiel de garde du pur Tinto Fino (Tempranillo). Avec plus de deux décennies d’âge, ce vin a perdu sa domination boisée de jeunesse pour révéler un chef-d’œuvre de maturité, d’élégance et de profondeur absolue.

Comment est-il ?

Il présente une robe rubis profond et mature avec des reflets grenat. Le nez est un bouquet envoûtant et évolué de mûres séchées, de compote de prunes, de tabac séché, d’espresso et de cuir patiné. En bouche, il est velouté, avec un corps moyen à charpenté. Les tanins, autrefois accrocheurs, se sont fondus en une texture soyeuse, transportant des saveurs de chocolat noir, de terre savoureuse et d’épices séchées vers une finale remarquablement longue et persistante.

Parfait pour

Une soirée sophistiquée entre grands amateurs de vin. Son profil savoureux et mature en fait le compagnon ultime d’une épaule d’agneau rôtie lentement, d’un riche ragoût de queue de bœuf ou d’une sélection de fromages de brebis à pâte dure affinés comme le Manchego.

Les Pros sont d’accord…

Les critiques ont célébré le millésime 1999 pour sa structure et sa longévité. Les commentaires de l’époque louaient ses « fruits noirs opulents » et son « chêne français grillé, » lui prédisant une longue vie. Aujourd’hui, les experts notent qu’il a atteint son apogée, offrant un équilibre parfait entre complexité tertiaire et puissance persistante.

  • C’est quoi ? Un Ribera del Duero moderne et pleinement mature de la famille Vega Sicilia.

  • D’où ? Ribera del Duero, Espagne.

  • Raisins ? 100% Tinto Fino (Tempranillo).

  • Goût ? Mûre séchée, compote de prune, espresso, chocolat noir et cuir.

1 en stock

Alion 1999, Bodegas y Vinedos
Alion 1999, Bodegas y Vinedos

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