Pommard 1er Cru Les Arvelets 2021 Le Moine

Pommard 1er Cru Les Arvelets 2021 Lucien Le Moine

Name: Pommard 1er Cru Les Arvelets 2021 Lucien Le Moine - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VEPMRA2021
Price: 190.00 CHF
Availability: InStock

CHF 190.00

Pommard 1er Cru Les Arvelets 2021 Lucien Le Moine – C’est un Bourgogne de terroir, profond, pour le vrai connaisseur. Du brillant micro-négociant Lucien Le Moine, ce Pommard est issu du millésime 2021, frais et classique. Ce n’est pas un vin de fruit simple ; c’est une expression puissante, structurée et profondément minérale de son célèbre village, un vin qui parle de son lieu d’origine et qui est bâti pour la longue garde.

Le profil du vin

C’est un vin de puissance et de pureté. Il a un bouquet magnifique et raffiné de cerise noire, de framboise et de prune pochée, avec des notes sous-jacentes de terre humide et une pointe de salinité. En bouche, il est moyennement à pleinement corsé, avec une excellente intensité et une structure sérieuse et puissante. Les tanins sont crayeux et fermes, encadrant le fruit rouge pur et menant à une finale longue, sapide et d’une persistance impressionnante. C’est un Pommard classique qui a besoin de temps pour se révéler.

Idéal Pour

La cave du grand collectionneur de Bourgogne pour les 5 à 20 prochaines années, un accord fantastique avec du gibier à plumes ou un bœuf bourguignon classique, ou lorsque vous voulez découvrir un Pinot Noir pur, structuré et de grande garde.

L’avis des pros…

Les meilleurs critiques ont reconnu ce vin comme une brillante réussite d’un millésime difficile. L’un a célébré son « bouquet très pur et raffiné » et ses « tanins crayeux », qualifiant la finale de « sapide ». Un autre a loué son « excellent volume et intensité », qualifiant le vin de « puissant et assez sérieux » avec une « finale fermement structurée ». C’est un vin au potentiel immense.

Qu’est-ce que c’est ? Un Bourgogne rouge Premier Cru, puissant, structuré et de grande garde.
Origine ? Pommard (Bourgogne), France.
Cépages ? Pinot Noir.
Arômes et saveurs ? Cerise noire, framboise, terre humide et une minéralité crayeuse.

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UGS : VEPMRA2021 Catégories : 0.75 L, Bourgogne, Le Moine, Pinot Noir, Rouge, Vins d'exception, Vins Rouges

Description
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Pommard 1er Cru Les Arvelets 2021 Lucien Le Moine

Le Domaine Lucien Le Moine, fondé en 1999 par Mounir et Rotem Saouma, est un micro-négociant distingué basé à Beaune, en Bourgogne. Le nom « Lucien Le Moine » reflète un mélange de tradition et d’histoire personnelle : « Lucien » est un prénom français classique, tandis que « Le Moine » fait référence aux premières expériences de Mounir en vinification dans un monastère trappiste.

Parcours des fondateurs

Le parcours de Mounir Saouma dans la vinification a commencé à la fin des années 1980 lorsqu’il a visité un monastère trappiste au Moyen-Orient. Pendant cette période, il a travaillé dans les vignobles du monastère, acquérant des connaissances fondamentales en viticulture et en œnologie. Rotem, issue d’une famille de fromagers, a étudié l’agriculture à Dijon et, après avoir reçu un prix national de l’Académie d’Agriculture de France pour son étude sur la Côte d’Or, s’est entièrement consacrée au vin.

Philosophie et Approche

Le Moine est réputé pour son approche méticuleuse et artisanale de la vinification. Opérant en équipe de deux personnes, Mounir et Rotem gèrent chaque aspect de la production à la main, mettant l’accent sur la pureté et une véritable expression du terroir. Leur engagement est de produire des vins d’une pureté exceptionnelle, visant à faire de chaque vin une expression précise et ciblée de son origine, cette qualité unique que les Français appellent « terroir ».

Gamme de vins

Spécialisé exclusivement dans les vins de Premier et Grand Cru, Lucien Le Moine offre une gamme variée des appellations les plus estimées de Bourgogne. Leur portefeuille comprend des vins rouges et blancs, élaborés respectivement à partir de Pinot Noir et de Chardonnay. Parmi les vins notables de leur collection, on trouve :

Charmes-Chambertin Grand Cru : Un vin rouge distingué de la Côte de Nuits, célébré pour sa profondeur et sa complexité.
Corton-Charlemagne Grand Cru : Un vin blanc prestigieux de la Côte de Beaune, connu pour son élégance et son potentiel de garde.
Pommard 1er Cru : Un Pinot Noir audacieux et structuré de la Côte de Beaune, offrant un fruit intense, des épices et un excellent potentiel de garde.

Chaque vin est produit en quantités limitées, reflétant le dévouement du domaine à la qualité plutôt qu’au volume.

Réputation et Reconnaissance

En deux décennies, Lucien Le Moine est devenu l’un des producteurs de Bourgogne les plus en vue, produisant certains des vins les plus recherchés de la région. Leurs vins sont très appréciés pour leur pureté, leur précision et leur représentation fidèle des divers terroirs de Bourgogne.

Le Domaine Lucien Le Moine est un phare de la vinification artisanale en Bourgogne. Grâce à leur dévouement indéfectible aux méthodes traditionnelles et à leur profond respect de la terre, Mounir et Rotem Saouma ont bâti un héritage de vins exceptionnels qui capturent l’essence des vignobles les plus vénérés de Bourgogne.