Auxey-Duresses Rouge 2022, Domaine Coche-Dury

Name: Auxey-Duresses Rouge 2022, Domaine Coche-Dury - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VEVRADCD2022
Price: 229.00 CHF
Availability: InStock

CHF 229.00

Auxey-Duresses Rouge 2022, Domaine Coche-Dury: Das bescheidenste Meisterwerk des grössten Weinguts der Côte de Beaune

Robert Parker nannte Jean-François Coche-Dury einmal «einen der grössten Weinmacher auf dem Planeten Erde.» Kein anderes Domaine der Côte de Beaune — ausser vielleicht Leroy und der Romanée-Conti — wird mit solcher Ehrfurcht genannt. Und doch: Ihr zugänglichster Rotwein kommt nicht aus Meursault, nicht aus Volnay, sondern aus dem bescheidenen Auxey-Duresses — einem kleinen Tal westlich von Meursault, dessen steile Kalksteinhänge und kühles Mikroklima dem Pinot Noir eine Frische und Mineralität verleihen, die in wärmeren Lagen undenkbar wäre. Der Jahrgang 2022 in der Côte de Beaune war warm und sonnig — einer der grössten der letzten Jahre, mit reifer, intensiver Frucht und einer Struktur, die Experten in Ehrfurcht versetzt. In Coche-Durys Händen wurde daraus ein Auxey-Duresses Rouge von aussergewöhnlicher Eleganz, Tiefe und Komplexität — ein Rotwein, der das Geheimnis verrät, warum dieses Domaine seit Jahrzehnten unerreicht bleibt.

Wie schmeckt er?

Im Glas ein leuchtendes, mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen — jung, lebendig, ausdrucksstark. Die Nase ist verführerisch: reife rote Kirschen, Himbeere, frische Erdbeere, zarte Veilchen und Rosenblüten, unterlegt von einem Hauch von Unterholz, Gewürzen und einer delikaten mineralischen Tiefe aus dem Kalksteinterroir von Auxey-Duresses. Am Gaumen mittelkräftig, seidig und präzise — das Markenzeichen Coche-Dury. Die Tannine sind fein und vollständig integriert, die Säure frisch und lebendig, der Abgang lang, aromatisch und mineralisch nachhaltend. Ein Rotwein von burgundischer Reinheit, der gleichzeitig zugänglich und tiefgründig ist.

Trinktemperatur: 15–16 °C ·
Trinkfenster: 2025–2035, optimale Phase ab 2026

Perfekt für

Ein elegantes Burgundy-Dinner. Sein präzises, frisches Profil harmoniert wunderbar mit einem Poulet de Bresse rôti mit Kräuterbutter, einem Filet de bœuf mit Trüffelsauce, gebratener Entenbrust mit Kirschen, oder einem reifen Époisses de Bourgogne.

Die Profis sind sich einig…

Coche-Dury ist das zweitmostgesuchte Weingut in Auxey-Duresses auf Wine-Searcher weltweit. Der Auxey-Duresses Rouge gehört zu den begehrtesten Einstiegsweinen des gesamten Burgunds — nicht weil er günstig ist, sondern weil er in der Qualitätshierarchie des Domaines eine Stufe einnimmt, die kein anderes Weingut auf diesem Niveau bietet. Kenner beschreiben ihn als «subtil und delikat, perfekt für ausgedehnte Kellerreife» — mit derselben Handschrift wie die grossen Premiers Crus des Hauses.

Was ist es? Der zugänglichste Rotwein des prestiziösesten Weinguts der Côte de Beaune — Pinot Noir mit Coche-Dury-Signatur aus dem kühlsten Tal der Appellation.
Von wo? Auxey-Duresses, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich (AOC).
Trauben? 100% Pinot Noir — alte Reben, geringe Erträge, Ganztraubenanteil für florale Komplexität.
Schmeckt nach? Roter Kirsche, Himbeere, Veilchen, Rosenblüte, Unterholz und Kalksteinmineralik.
Bewertung? Kultstatus — zweitmostgesuchter Wein von Auxey-Duresses weltweit.

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Artikelnummer: VEVRADCD2022 Kategorien: 0.75 L, Burgund, Domaine Coche-Dury, Rot, Rotweine, Spätburgunder

Auxey-Duresses Rouge 2022, Domaine Coche-Dury

Domaine Coche-Dury: Das Weingut, das keine Erklärung braucht — und trotzdem eine verdient

Es gibt in Burgund Weingüter, die gross sind, weil ihre Lagen gross sind. Und dann gibt es Domaine Coche-Dury — ein Weingut, das seine Lagen gross macht.

Jasper Morris, einer der grössten Burgund-Experten der Welt, brachte es auf den Punkt: «Man könnte erwarten, den Finger darauf legen zu können, warum die Weine so gut sind. Sind die Erträge niedrig? Nicht aussergewöhnlich. Gibt es irgendeinen Zaubertrick bei der Vinifikation? Manchmal denke ich, es liegt einfach daran, dass Jean-François Coche-Dury einen grünen Daumen hat.»

Die Heirat, die eine Legende schuf

Die Geschichte von Coche-Dury beginnt 1973 — mit einer Hochzeit. Jean-François Coche, Sohn einer alten Weinbauerfamilie aus Meursault, heiratet Odile Dury. Die Dury-Familie bringt Weinberge mit. Die Coche-Familie bringt Generationen von Weinbau-Wissen. Zusammen entsteht ein Domaine, das auf Papier bescheiden wirkt — 9 Hektar, verteilt auf sechs Gemeinden — und in der Flasche unbegreiflich gross ist.

Robert Parker entdeckte das Domaine in den späten 1980er Jahren und war sofort fassungslos. Seine Bewertungen des Meursault Perrières und des Corton-Charlemagne setzten neue Massstäbe. Innerhalb weniger Jahre war Coche-Dury weltweit bekannt — und die Flaschen wurden rarer als je zuvor.

Jean-François: Der Winzer mit dem grünen Daumen

Jean-François Coche-Dury ist kein Theoretiker. Er ist ein Bauer — im besten Sinne des Wortes. Er verbrachte Jahrzehnte damit, jeden Meter seiner Weinberge zu verstehen: welcher Boden welcher Rebe was gibt, welcher Klon wie reagiert, welcher Hang wie viel Sonne bekommt. Keine Klone gepflanzt — eine Rarität in der Bourgogne, wo die meisten Winzer längst auf ausgewählte Klone umgestiegen sind. Masseléktionsrebstöcke, die die genetische Diversität der alten Weinberge bewahren.

Im Keller: lange Vergärung in Eichenfässern mit spontanen Hefen, häufiges Battonage, 15 bis 22 Monate Reifung, keine Filtration. Der Anteil an Neuholz variiert — für die grossen Weissweine bis zu 50% in bestimmten Jahren — aber immer so, dass das Holz dient, nicht dominiert.

Raphaël: Die zweite Generation ohne Angst

2010 übergab Jean-François das Domaine an seinen Sohn Raphaël — einen Winzer, der in den Weinbergen seines Vaters aufgewachsen ist und die schwierigste Aufgabe der Weinwelt kennt: ein Erbe anzutreten, das perfekt ist.

Raphaël hat nicht versucht, seinen Vater zu kopieren oder ihn zu übertreffen. Er hat das Domaine mit denselben Grundsätzen weitergeführt — Respekt vor dem Terroir, Geduld im Keller, Präzision in allen Entscheidungen — aber mit seiner eigenen, modernen Sensibilität. Kenner sind einhellig: Raphaël hat das Niveau gehalten. Manche sagen, er hat es sogar leicht erhöht.

Auxey-Duresses: Das stille Juwel im Portfolio

In einem Portfolio, das Corton-Charlemagne, Meursault Perrières und Volnay Premier Cru enthält, könnte man den Auxey-Duresses Rouge als Nebendarsteller betrachten. Das wäre ein Fehler.

Auxey-Duresses liegt im Tal westlich von Meursault, an steilen Kalksteinhängen mit einer nördlichen Exposition, die dem Pinot Noir eine natürliche Kühle und Frische gibt. Die Böden sind lehmig-kalkhaltig, komplex und tief — ideal für einen Pinot Noir, der Eleganz über Kraft stellt. In Coche-Durys Händen wird dieser «einfache» Village-Wein zu einer Lektion in burgundischer Präzision.

Der Auxey-Duresses Rouge ist der Wein, den man kauft, wenn man Coche-Dury trinken möchte, ohne auf den Sekundärmarkt angewiesen zu sein. Er ist der Wein, den Sommeliers weltweit empfehlen, wenn jemand fragt: «Wie ist die Handschrift von Coche-Dury?» Die Antwort liegt in dieser Flasche. Vollständig, klar und unbestreitbar.