Château Rieussec 1988, Sauterne

Name: Château Rieussec 1988, Sauterne - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VEVDCR1988
Price: 92.00 CHF
Availability: InStock

CHF 92.00

Château Rieussec 1988, Sauterne – Dieser Wein ist eine Legende aus einer der grössten Perioden in der Geschichte von Sauternes. Das Jahr 1988 war das erste einer «heiligen Dreifaltigkeit» spektakulärer Jahrgänge (1988, 1989, 1990). Während 1989 und 1990 für ihre massive Suesse berühmt waren, wurde 1988 für seine Struktur und unglaubliche Frische gefeiert. Jetzt, über 30 Jahre später, strahlt dieser Jahrgang von Château Rieussec (im Besitz der Familie Lafite Rothschild) am hellsten und beweist, dass Geduld die höchste Tugend ist.

Wie schmeckt er?

Dies ist ein Meditationswein. Im Glas hat er sich zu einer atemberaubenden dunklen Bernstein- oder brünierten Goldfarbe vertieft. Die Nase ist unglaublich komplex und würzig und bewegt sich weg von frischen Früchten hin zu Noten von Crème Brûlée, Bitterorangenmarmelade, Safran, Bienenwachs und gerösteten Aprikosen. Am Gaumen ist er reich und geschmeidig, aber die Signatur des Jahrgangs 1988 – eine laserartige Säure – schneidet durch den Zucker und hinterlässt einen Abgang, der sauber, würzig und endlos lang ist.

Perfekt für

Den Abschluss eines perfekten Essens. Er ist der klassische Begleiter zu gebratener Gänseleber oder einem kräftigen Roquefort-Käse, aber in diesem Alter wird er vielleicht am besten pur genossen, leicht gekühlt serviert, als «flüssiges Dessert» zum Nippen und Geniessen.

Die Profis sind sich einig…

Kritiker bewerten den 1988er wegen seiner Ausgewogenheit heute oft höher als seine jüngeren Geschwister. Er wird häufig als «rassig» und «energetisch» beschrieben. Rezensenten loben seine Entwicklung hin zu tertiären Aromen und notieren Schichten von «Toffee, Lebkuchen und getrockneten tropischen Früchten», untermauert von einer «pikanten Botrytis-Würze», die ihn lebendig hält.

Was ist es? Ein legendärer, voll ausgereifter Süsswein von einem Spitzenweingut.
Von wo? Sauternes (Bordeaux), Frankreich.
Trauben? Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.
Schmeckt nach? Crème Brûlée, Bitterorange, Safran, Bienenwachs und Aprikose.

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Artikelnummer: VEVDCR1988 Kategorien: 0.75 L, Bordeaux, Château Rieussec, Sauvignon, Semillon, Süssweine, Weiss

Château Rieussec 1990, Sauterne

Château Rieussec – Ein Massstab für Exzellenz in Sauternes

Château Rieussec ist eines der prestigeträchtigsten und historisch bedeutendsten Weingüter in Sauternes, das konstant aussergewöhnliche Süssweine mit bemerkenswerter Fülle, Komplexität und Alterungspotenzial produziert. In der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru eingestuft, gilt Rieussec seit langem als einer der besten Produzenten von edelfaulen Weinen und konkurriert sogar mit dem legendären Château d’Yquem.

Ein Erbe der Qualität seit dem 18. Jahrhundert

Die Geschichte von Château Rieussec reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es vor der Französischen Revolution im Besitz von Karmelitermönchen war. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Gut mehrmals den Besitzer und behielt stets seinen Ruf, einige der grössten Sauternes-Weine zu produzieren.

1984 erwarben die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) das Château Rieussec und brachten ihr Weinbau-Know-how und ihr Engagement für Exzellenz ein. Unter der Führung von Rothschild hat das Gut seine Weinbau- und Weinherstellungsprozesse verfeinert, um sicherzustellen, dass jeder Jahrgang von Rieussec die höchsten Qualitätsstandards widerspiegelt.

Aussergewöhnliches Terroir im Herzen von Sauternes

Der 93 Hektar grosse Weinberg von Château Rieussec liegt ideal an der Grenze von Fargues und Sauternes, zwei der prestigeträchtigsten Appellationen für Süsswein. Das Gut profitiert von:

Kies- und Sandböden, die eine hervorragende Drainage und Konzentration in den Trauben gewährleisten.
Morgennebel vom Fluss Garonne, der perfekte Bedingungen für Botrytis cinerea (Edelfäule) schafft, ein Schlüsselfaktor für die einzigartige Komplexität von Sauternes.
Einem sorgfältigen Auswahlprozess, der sicherstellt, dass nur die besten botrytisierten Trauben in die endgültige Assemblage gelangen.

Der Weinberg ist überwiegend mit Sémillon (80 %) bepflanzt, der Fülle und Struktur beiträgt, sowie mit Sauvignon Blanc (17 %) für Frische und Säure und einem kleinen Anteil Muscadelle (3 %) für blumige Aromen.

Der Weinherstellungsprozess – Die Herstellung von flüssigem Gold

Château Rieussec verfolgt einen hochselektiven und handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut in die endgültige Assemblage gelangt. Schlüsselelemente ihres Prozesses sind:

Selektive manuelle Lese mit mehreren Durchgängen durch den Weinberg, um nur die perfekt botrytisierten Trauben zu pflücken.
Langsame Gärung in Eichenfässern, die eine maximale Extraktion von Aromen ermöglicht.
Reifung in 50-55 % neuen französischen Eichenfässern für 18-24 Monate, was Tiefe, Würze und Struktur verleiht.

Das Ergebnis? Ein Wein, der üppig reich, intensiv aromatisch und wunderschön ausgewogen ist und jahrzehntelang reifen kann, während er eine noch grössere Komplexität entwickelt.

Signatur-Stil – Wo Kraft auf Eleganz trifft

Château Rieussec ist bekannt für die Produktion von vollmundigen, intensiv schmeckenden Sauternes mit Schichten von:

Honigsüsse Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte und exotische tropische Früchte
Geröstete Mandeln, Vanille und Karamell aus der Eichenfassreifung
Eine lebendige Säure, die die Süsse ausgleicht und für Frische und Langlebigkeit sorgt

Im Gegensatz zu einigen leichteren Sauternes bietet Rieussec ein kühnes, opulentes und strukturiertes Profil, das Liebhaber von reichen, konzentrierten Dessertweinen anspricht.

Kritikerlob und Anerkennung

Château Rieussec erhält regelmässig hohe Punktzahlen von führenden Weinkritikern und rangiert oft unter den besten Sauternes jedes Jahrgangs:

Robert Parker’s Wine Advocate: Regelmässig 95+ Punkte, lobt seine Tiefe und Komplexität.
Wine Spectator: Platziert Rieussec häufig unter den besten Süssweinen weltweit.
Decanter & Vinous: Anerkennen seine Kraft, sein Alterungspotenzial und seine aussergewöhnliche Ausgewogenheit.

Bemerkenswert ist, dass der Jahrgang 2001 von Château Rieussec von Wine Spectator mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde, was seinen Status als einer der grössten je produzierten Sauternes festigte.

Alterungspotenzial – Für eine lange Lagerung gemacht

Die Weine von Rieussec entwickeln sich mit dem Alter prächtig und wandeln sich von frischen und honigsüssen Fruchtnoten zu komplexen Schichten von Trockenfrüchten, Safran, Karamell und Crème brûlée. Bei richtiger Lagerung können grosse Jahrgänge problemlos 30 bis 50 Jahre halten, was sie zu einem wahren Sammlerjuwel macht.

Warum Château Rieussec wählen?

Für diejenigen, die Weltklasse-Süssweine schätzen, bietet Château Rieussec eine atemberaubende Balance aus luxuriöser Fülle und lebendiger Energie. Ob jung für seine Frische genossen oder für seine komplexe Entwicklung gereift, Rieussec bleibt ein Massstab für Sauternes-Liebhaber.

Château Rieussec – Ein goldener Ausdruck des süssesten Schatzes von Bordeaux.