Grauer burgunder Lösswand 2023 Arndt Köbelin

Grauer Burgunder Lösswand 2023 Arndt Köbelin

Name: Grauer Burgunder Lösswand 2023 Arndt Köbelin - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VBGBL2023
Price: 24.00 CHF
Availability: InStock

CHF 24.00

Grauer Burgunder Lösswand 2023 Arndt Köbelin – Das ist Grauer Burgunder mit aufgedrehter Lautstärke. Vom besonderen Weinberg „Lösswand“, bekannt für seine reichen Lössböden, hat Arndt Köbelin einen kraftvollen und texturierten Weisswein geschaffen. Der warme Jahrgang 2023 fügt eine weitere Schicht reifer, grosszügiger Frucht hinzu und macht ihn zu einem wahren Mittelpunkt auf dem Esstisch.

Wie schmeckt er?

Dies ist ein reicherer, tieferer und komplexerer Wein als der klassische Graue Burgunder. Die Nase ist eine kraftvolle Mischung aus reifer gelber Birne, saftiger Mirabelle und gerösteten Nüssen, mit einem subtilen Hauch von Honigmelone und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und hat eine wunderbar cremige, ausladende Textur. Trotz seiner Kraft und Fülle hält eine feine Säurelinie ihn perfekt im Gleichgewicht und führt zu einem langen, mineralisch geprägten Abgang.

Perfekt für

Ein fantastischer Essensbegleiter, der es mit reichhaltigeren Gerichten aufnehmen kann, passend zu Schweinebraten, Wiener Schnitzel oder Gerichten mit cremigen Pilzsaucen. Er ist auch perfekt, wenn Sie die Kraft und Komplexität von Deutschlands charakteristischer weisser Rebsorte präsentieren möchten.

Ein Wort zum Weinberg…

Der Weinberg „Lösswand“ ist nach seinen tiefen, fruchtbaren Lössböden benannt. Dieses einzigartige Terroir ist das Geheimnis der Kraft und Textur des Weins und bringt Trauben mit zusätzlicher Konzentration und einem reichen, cremigen Charakter hervor. Arndt Köbelin lenkt die natürliche Grosszügigkeit dieses Weinbergs mit seiner markentypischen Präzision und schafft so einen Wein, der sowohl kraftvoll als auch makellos ausgewogen ist – ein wahrer Geschmack des Kaiserstuhls.

Was ist das? Ein kraftvoller, reicher und texturierter Weisswein aus einer Einzellage.
Herkunft? Baden, Deutschland.
Rebsorten? Grauer Burgunder (Pinot Gris).
Schmeckt nach? Reifer gelber Birne, Mirabelle, gerösteten Nüssen und Gewürzen.

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Artikelnummer: VBGBL2023 Kategorien: 0.75 L, Kaiserstuhls, Grauburgunder, Weissweine, Arndt Köbelin

Beschreibung
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Grauer Burgunder Lösswand 2023 Arndt Köbelin

Weingut Arndt Köbelin: Tradition und Innovation im Herzen des Kaiserstuhls

Im malerischen Ort Eichstetten am Kaiserstuhl, einer der sonnenreichsten Regionen Deutschlands, hat sich das Weingut Arndt Köbelin als ein Leuchtfeuer für Qualität und Leidenschaft im Weinbau etabliert. Gegründet im Jahr 2005 von Arndt und Monika Köbelin, verbindet das Weingut nahtlos altehrwürdige Traditionen mit modernen Techniken, um aussergewöhnliche Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Kaiserstuhl-Region wahrhaft widerspiegeln.

Geschichte und Philosophie

Arndt Köbelins Weg in den Weinbau begann im jungen Alter von 16 Jahren. Mit einer Ausbildung zum Winzer und Kellermeister verfeinerte er seine Fähigkeiten bei renommierten Winzern in Deutschland und im Ausland, einschliesslich Stationen in Neuseeland und Burgund. Im Jahr 2005 kehrten Arndt und seine Frau Monika zu ihren Wurzeln zurück und wandelten den elterlichen Traubenanbaubetrieb in ihr eigenes Weingut am Fusse der Eichstettener Weinberge um. Ihre Philosophie konzentriert sich auf nachhaltigen Weinbau, sorgfältige Weinbergspflege und minimale Eingriffe im Keller, mit dem Ziel, Weine zu schaffen, die den Charakter ihres Ursprungs authentisch zum Ausdruck bringen.

Weinberge und Terroir

Die Region Kaiserstuhl, geprägt von ihren vulkanischen Böden und ihrem günstigen Mikroklima, bietet eine ideale Umgebung für den Weinbau. Das Weingut Arndt Köbelin baut hauptsächlich Burgundersorten an, mit einem Fokus auf Grauburgunder, Weissburgunder und Spätburgunder. Die Kombination aus mineralreichen Böden und reichlich Sonnenschein ermöglicht es den Trauben, eine optimale Reife zu erreichen, was zu Weinen mit ausgeprägten Fruchtaromen, ausgewogener Säure und einem deutlichen mineralischen Unterton führt.

Weinbereitungspraktiken

Im Weingut Arndt Köbelin beginnt der Weinherstellungsprozess mit der sorgfältigen Auswahl vollreifer, gesunder Trauben. Die Lese erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut in den Keller gelangt. Nach einer sanften Pressung durchläuft der Most eine langsame Gärung mit natürlichen, weinbergseigenen Hefen. Dieser Ansatz bewahrt die einzigartigen Eigenschaften jeder Rebsorte und Weinbergslage. Langer Kontakt mit der Hefe steigert die Komplexität und das Mundgefühl der Weine, während der sorgfältige Einsatz von Eichenfässern, insbesondere bei den Rotweinen, Tiefe und Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Weinportfolio

Das Sortiment des Weinguts präsentiert eine Reihe von Weinen, die unterschiedliche Gaumen ansprechen:

Gutsweine: Diese frischen und fruchtigen Kabinettweine bieten einen klaren Sortencharakter und sind perfekt für den alltäglichen Genuss.
Selektionsweine: Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben, zeigen diese Weine eine grössere Intensität, Komplexität und Lagerfähigkeit.
Reserve-Weine: Produziert von aussergewöhnlichen Weinbergslagen wie dem «Kaltenbrunnen», stellen diese Weine die Spitze der Weingutsproduktion dar und bieten Tiefe, Eleganz und ein wahres Gefühl des Ortes.

Destillate und andere Produkte

Neben ihren gefeierten Weinen produziert das Weingut Arndt Köbelin auch eine Auswahl an hochwertigen Destillaten. Aus Früchten aus den eigenen Obstgärten stellen sie Spirituosen her, die die Essenz der regionalen Erzeugnisse einfangen. Zusätzlich bietet ihr alkoholfreier Apfelsecco, hergestellt aus handverlesenen Äpfeln aus traditionellen Obstgärten, eine erfrischende Alternative für alle Altersgruppen.

Das Engagement für Qualität und Authentizität ist nicht unbemerkt geblieben. Das Weingut Arndt Köbelin hat Auszeichnungen von angesehenen Weinführern und Kritikern erhalten:

VINUM Weinguide 2024: Gelobt für eine klare Vision und durchweg hochwertige Weine, wobei die Gutsweine besonders für ihr Preis-Leistungs-Verhältnis und ihre Attraktivität hervorgehoben wurden.
Eichelmann Weinführer 2024: Ausgezeichnet mit 4 Sternen als „Hervorragendes Weingut“, was die beeindruckende Qualität ihrer gesamten Weinkollektion unterstreicht.

Besuch des Weinguts

Besucher des Weinguts Arndt Köbelin sind eingeladen, ihre moderne und doch einladende Vinothek zu erkunden, wo sie die gesamte Palette an Weinen und Destillaten erleben können. Das Weingut bietet Einblicke in seine nachhaltigen Praktiken und seine Weinbauphilosophie und vermittelt ein umfassendes Verständnis dafür, was ihre Weine wirklich besonders macht.

Das Weingut Arndt Köbelin steht als Zeugnis für die harmonische Verbindung von Tradition und Innovation. Mit tiefem Respekt vor dem Land und einem Bekenntnis zur Exzellenz haben Arndt und Monika Köbelin ein Weingut kultiviert, das nicht nur herausragende Weine produziert, sondern auch das reiche kulturelle Erbe der Kaiserstuhl-Region verkörpert.