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Allodio bianco 2023 Podere san Michele, Viognier 
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La Pietra 2018, Tenute del Cabreo, Chardonnay, 1.5 L Magnum
CHF 65.00
La Pietra 2018, Tenute del Cabreo, Chardonnay, 1,5 L Magnum – Dies ist ein kühnes und luxuriöses Statement aus dem Herzen der Toskana, das beweist, dass die Magie der Region nicht nur für Rotweine gilt. Hergestellt mit dem Ehrgeiz eines grossen weissen Burgunds, aber gefüllt mit italienischer Sonne, ist dies ein reicher, komplexer Chardonnay. Das grosszügige Magnumformat macht ihn zum perfekten Mittelpunkt für einen grossen Anlass.
Wie schmeckt er?
Perfekt für
Eine luxuriöse Dinnerparty, als Begleitung zu reichhaltigen Gerichten wie Hummerpasta oder Brathähnchen, oder um jemanden zu beeindrucken, der kühne, fassgereifte Chardonnays liebt.
Die Kritiker sind sich einig…
Die Kritiker haben diesen Jahrgang für sein reiches und vielschichtiges Profil gelobt. Einer feierte seine „cremige, ölige Textur“ und seinen „geschmackvollen und langen Abgang“ und bemerkte köstliche Aromen von „gekochtem Apfel, Mango und Praline“. Ein anderer liebte seine Balance aus „reifer gelber Pfirsich und Mango“ mit einer „feinen Salzigkeit“ und nannte den Wein „sehr ausgewogen“.
Was ist das? Ein reicher, kraftvoller und komplexer, im Fass gereifter Weisswein.
Herkunft? Toskana, Italien.
Rebsorten? Chardonnay.
Schmeckt nach? Reifer Mango, gekochtem Apfel, Vanille und einer salzigen Mineralität.
Format: Magnum (1,5 L) – perfekt zum Teilen!
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La Pietra 2018, Tenute del Cabreo, Chardonnay, 1.5 L Magnum
Tenute del Cabreo – Die Eleganz des toskanischen Terroirs
Tenute del Cabreo ist ein prestigeträchtiges toskanisches Weingut im Besitz der Familie Folonari, bekannt für die Herstellung raffinierter und ausdrucksstarker Weine, die die Brücke zwischen Tradition und Innovation schlagen. In den sanften Hügeln von Greve in Chianti gelegen, widmet sich das Gut der Herstellung hochwertiger Super-Toskaner, die das Potenzial internationaler Rebsorten neben dem heimischen Sangiovese hervorheben.
Ein historisches Gut mit einer modernen Vision
Die Ursprünge von Tenute del Cabreo reichen Jahrhunderte zurück, aber seine moderne Identität wurde in den 1980er Jahren geprägt, als Ambrogio und Giovanni Folonari die Mission begannen, Weine zu schaffen, die die Struktur von Bordeaux-Sorten mit der Eleganz der Toskana verbinden. Das Gut besteht aus zwei Hauptbesitztümern:
Cabreo Il Borgo in Greve in Chianti, wo Sangiovese und internationale Sorten gedeihen. Tenuta di Montebello in Panzano, bekannt für seine hochgelegenen Weinberge und sein aussergewöhnliches Terroir.
Philosophie der Weinherstellung & Terroir
Tenute del Cabreo verfolgt einen akribischen Ansatz bei der Bewirtschaftung der Weinberge, der sich auf niedrige Erträge, nachhaltige Landwirtschaft und eine sorgfältige Traubenauswahl konzentriert. Das Terroir des Gutes mit seinen Galestro-reichen Böden, den sonnigen Lagen und den kühlenden Brisen vom Apennin bietet optimale Bedingungen für eine ausgewogene Reifung und Komplexität der Weine.
Ikonische Weine von Tenute del Cabreo
Das Gut ist am besten für seine Super-Toskaner-Weine bekannt, die Tradition mit internationalem Einfluss verbinden:
Cabreo Il Borgo – Eine raffinierte Assemblage aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot, in französischer Eiche gereift für Tiefe und Eleganz. Black – Ein kühner Cabernet Sauvignon, strukturiert und intensiv, der die toskanische Mineralität zur Geltung bringt. Cabreo La Pietra – Ein in Eichenfässern gereifter Chardonnay, der Fülle und eine burgunderähnliche Komplexität bietet.
Ruf & Weltweite Anerkennung
Die Weine von Tenute del Cabreo haben von Wine Spectator, Robert Parker’s Wine Advocate und Gambero Rosso grosses Kritikerlob erhalten und bekommen regelmässig hohe Bewertungen für ihre Ausgewogenheit, Tiefe und ihr Alterungspotenzial. Das Gut ist ein Zeugnis für die Exzellenz des modernen toskanischen Weinbaus und erzeugt Weine, die sowohl sammelwürdig als auch zutiefst Ausdruck ihres Terroirs sind.
Mit einer perfekten Mischung aus Geschichte, Innovation und Leidenschaft bleibt Tenute del Cabreo ein Massstab für elegante und strukturierte Super-Toskaner-Weine, der die Essenz der Toskana in jeder Flasche einfängt.
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