Saffredi 2002, Fattoria Le Pupille, Magnum 1.5 L

Saffredi 2002, Fattoria Le Pupille Magnum 1.5 L

Der Weinberg, der eine Region definierte

Saffredi ist mehr als nur ein Weinberg; es ist das Herz von Fattoria Le Pupille und der Geburtsort des ersten ikonischen Super-Toskaners der Maremma. Seine Geschichte ist eine von Intuition, Wagemut und einer tiefen Liebe zum Land, die im Alleingang bewies, dass dieser wilde Küstenteil der Toskana Weine produzieren konnte, die mit den besten der Welt konkurrieren.

Der Weinberg ist eine herzliche Hommage an Fredi benannt, den Mentor, der die lebenslange Leidenschaft für Wein der Besitzerin Elisabetta Geppetti inspirierte. In den 1980er Jahren, als Elisabetta erst Anfang zwanzig war, war die Maremma eine Region, die für rustikale Weine bekannt war, nicht für erstklassige Bordeaux-Assemblagen.

Gegen jeden Rat hatte sie die starke Intuition, dass dieses Land besonders war. Mit der Anleitung des legendären Önologen Giacomo Tachis pflanzte sie Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot auf dieser spezifischen 14 Hektar grossen Parzelle.

Der Standort selbst ist einzigartig. In Pereta auf einer Höhe von 280 Metern gelegen, sind die Reben perfekt positioniert, um die intensive toskanische Sonne einzufangen. Der Boden ist eine arme, steinige Mischung aus Sandstein, Mergel und eisenreichen Mineralien, die die Reben zwingt, zu kämpfen und tief nach Nährstoffen zu graben. Dieser Kampf, kombiniert mit kühlenden Brisen vom nahen Tyrrhenischen Meer, ist das Geheimnis von Saffredis Magie.

Er ermöglicht es den Trauben, immense Reife und Kraft zu erreichen, während sie eine lebendige, energiegeladene Frische und einen komplexen kräuterigen Charakter bewahren.

Der erste Jahrgang war 1987, und er kündigte sofort die Ankunft eines neuen Sterns am Firmament der Super-Toskaner an. Heute ist Saffredi ein Zeugnis für Elisabetta Geppettis Pioniergeist. Er hat die Wahrnehmung der Maremma für immer verändert, einen Massstab für die gesamte Region geschaffen und seinen Platz als einer der berühmtesten und ikonischsten Weine Italiens gesichert.