Le Volte dell’Ornellaia 2021, Tenuta dell’Ornellaia, Magnum 1.5 L

Le Volte dell’Ornellaia 2021, Tenuta dell’Ornellaia, Magnum 1.5 L

Tenuta dell’Ornellaia: El Dorado am toskanischen Meer

Es gibt in der Weinwelt Bezeichnungen, die sich festsetzen. «Italiens First Growth.» «Das Lafite der Toskana.» «El Dorado.» Ornellaia hat alle diese Namen erhalten — und keine davon ist übertrieben.

Die Geschichte beginnt nicht mit einem Weingut. Sie beginnt mit einem Traum.

1981: Ein Feld voller Versprechen

Lodovico Antinori, Bruder von Piero Antinori von Tignanello-Ruhm, suchte Ende der 1970er Jahre nach einem Ort, der die grossen Bordeaux-Cuvées Frankreichs in der Toskana replizieren konnte. Er fand ihn an der toskanischen Küste — in Bolgheri, einem Landstrich, den die Weinwelt damals noch kaum kannte, aber der bereits Sassicaia beherbergte. 1981 pflanzte er die ersten Merlot- und Cabernet-Reben auf der Tenuta dell’Ornellaia. Er holte einen der grössten Önologen der Welt — André Tchelistcheff, die Legende, die in Napa Valley Weinbau gelehrt hatte wie kein anderer. Tchelistcheff besuchte das Gut, verkostete den Boden, roch die Luft — und nannte das Grundstück «El Dorado.»

Er behielt Recht.

Der erste Jahrgang und der sofortige Ruhm

1985 erschien der erste Jahrgang Ornellaia. Die Reaktion der Weinwelt war sofort, überwältigend, eindeutig: Dies war kein gewöhnlicher Wein. Dies war ein Wein, der in Bolgheri eine neue Ära einläutete — strukturierter als Sassicaia, opulenter als Tignanello, mit einer Weichheit und Zugänglichkeit, die man im Bordeaux-Stil selten fand. Robert Parker war begeistert. Jancis Robinson war begeistert. Der Rest der Welt folgte.

Innerhalb weniger Jahre stand Ornellaia auf Weinkarten der besten Restaurants weltweit. Heute ist es auf Platz 5 der meistgesuchten Weine auf wine-searcher.com in ganz Italien — und auf dem Liv-ex Fine Wine Power 100.

Die Frescobaldi-Ära: Kontinuität als Philosophie

2005 erwarb die Familie Frescobaldi — eine der ältesten und angesehensten Weindynastien Italiens, seit 700 Jahren in der Toskana — die Mehrheit an Ornellaia. Was folgte, war keine Neuerfindung, sondern eine Vertiefung. Axel Heinz, den Antonio Galloni als «einen der gefragtesten Weinmacher der Welt» bezeichnete, übernahm die Leitung des Weinguts und führte eine radikale Philosophie ein: Jeder Jahrgang wird durch ein einziges Wort definiert — die «Vendemmia d’Artista.» Dieses Wort wird von einem zeitgenössischen Künstler interpretiert, der ein Werk für die Dauersammlung des Weinguts schafft. 2021 lautet das Wort: «Spontaneità.» Spontaneität — die Freiheit der Natur in einem perfekten Jahr.

Le Volte: Nicht der kleine Bruder — die offene Tür

Le Volte ist nicht der Zweitwein von Ornellaia — das ist Le Serre Nuove. Le Volte ist der dritte Wein: konzipiert, um sofort zugänglich zu sein, bevor die grossen Weine reif sind. Aber in einem Jahrgang wie 2021, in dem die Qualität der Trauben aussergewöhnlich war, ist Le Volte mehr als das. Es ist die offene Tür zum Ornellaia-Universum — breiter geöffnet als je zuvor, mit einer Fülle und Tiefe, die Galloni dazu brachte, von «einem der reichsten Le Volte, die ich je verkostet habe» zu sprechen.

In einer Magnum ist diese Tür doppelt so weit geöffnet. Und der Raum dahinter ist grösser als erwartet.