Châteauneuf du Pape Blanc 2016, Clos des Papes, Paul Avril – Dies ist ein legendärer Wein. In einer Appellation, die für ihre kraftvollen Rotweine berühmt ist, steht dieser seltene Weisswein als ein Leuchtfeuer der Komplexität und Langlebigkeit. Es ist ein tiefgründiger, fast magischer Wein, der neu definiert, was ein weisser Châteauneuf-du-Pape sein kann – ein echtes Sammlerstück aus einem hervorragenden Jahrgang.
Wie schmeckt er?
Bereiten Sie sich auf eine Explosion von Aromen vor: weisser Pfirsich, Honigmelone, Mandarine und frische Birne sind alle mit einem atemberaubenden Duft von Geissblatt und nassen Steinen überlagert. Am Gaumen ist er ein Paradoxon der Texturen – unglaublich reich und vollmundig, und doch fühlt er sich fast schwerelos und spritzig an. Eine kraftvolle, salzige Mineralität durchzieht seinen Kern und führt zu einem unmöglich langen, appetitanregenden Abgang.
Perfekt für
Eine „einmalige“ Flasche für eine besondere Feier, als Begleitung zu Hummer oder Jakobsmuscheln in Sahnesauce oder um einen Weinliebhaber zu verblüffen, der glaubt, schon alles probiert zu haben.
Die Kritiker sind sich einig…
Die Kritiker waren von diesem Wein einstimmig überwältigt und nannten ihn einen der grossartigsten, die je gemacht wurden. Ein legendärer Kritiker pries ihn als „einen der grossartigsten Weissweine, die ich je aus der südlichen Rhône probiert habe“ und lobte seine „unglaubliche Reinheit und Eleganz“. Ein anderer liebte seine „seidige, durchdringende und nahtlose Textur“ und seine „herausragende, mineralisch getriebene Nachhaltigkeit“. Es ist ein zertifiziertes Meisterwerk.
Was ist das? Ein legendärer, extrem seltener und tiefgründiger Weisswein.
Herkunft? Châteauneuf-du-Pape (Rhône), Frankreich.
Rebsorten? Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Picardan, Picpoul, Bourboulenc.
Schmeckt nach? Weissem Pfirsich, Geissblatt, nassem Stein und Mandarinenschale.
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