Syrah 2015, Fattoria Le Pupille

Name: Syrah 2015, Fattoria Le Pupille - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VRFLPS2015
Price: 75.00 CHF
Availability: InStock

CHF 75.00

Syrah 2015, Fattoria Le Pupille – Während Elisabetta Geppetti für ihren Super-Toskaner «Saffredi» und ihren Morellino di Scansano berühmt ist, ist ihr reiner Syrah ein Geheimtipp, der mit den besten Italiens konkurriert. Dieser Wein, der auf den warmen, sonnenverwöhnten Böden der Maremma-Küste wächst, verbindet den würzigen Charakter der Rebsorte mit einer ausgeprägten mediterranen Grosszügigkeit. Der Jahrgang 2015 war in der Toskana aussergewöhnlich – warm und ausgewogen – und ergab einen Syrah von tiefer Gründigkeit und Reichtum, der sich derzeit wunderbar trinken lässt.

Wie schmeckt er?

Dies ist ein wilder, hedonistischer Wein. Die Nase ist eine intensive Explosion von zergestossenem schwarzem Pfeffer, gepökeltem Fleisch, Brombeeren und einem Hauch von dunkler Schokolade, gehoben durch Noten von mediterranem Buschwald (Macchia) und Wacholder. Am Gaumen ist er vollmundig und einhüllend. Die Wärme des Jahrgangs 2015 verleiht ihm einen süssen Fruchtkern, aber der natürlich würzige, fleischige Charakter der Traube hält ihn auf dem Boden. Die Tannine sind samtig und poliert und führen zu einem langen, würzigen Abgang.

Perfekt für

Ein rustikales, herzhaftes Festmahl. Er schreit förmlich nach Wild, speziell nach dem lokalen Wildschweinragout (Cinghiale) der Maremma. Er passt auch hervorragend zu gegrillten Lammkoteletts, pfeffrigen Steaks oder gereiftem Pecorino-Käse.

Die Profis sind sich einig…

Kritiker loben den Syrah von Le Pupille oft für seine einzigartige Fähigkeit, unverkennbar Syrah und doch unverkennbar toskanisch zu sein. Für den Jahrgang 2015 heben Rezensionen die «reife, fleischige Frucht» und die «pfeffrige Würze» hervor und stellen fest, dass er zwar das Volumen eines Weins aus der Neuen Welt hat, aber eine «italienische Seele» von würziger Erdigkeit bewahrt.

Was ist es? Ein seltener 100% Syrah von der «Dame des Morellino».
Von wo? Maremma (Toskana), Italien.
Trauben? 100% Syrah.
Schmeckt nach? Schwarzem Pfeffer, Brombeere, gepökeltem Fleisch, Wacholder und Schokolade.

2 vorrätig

Artikelnummer: VRFLPS2015 Kategorien: 0.75 L, Fattoria Le Pupille, Perfekt zum Grillen, Rotweine, Shiraz, Toskana

Syrah 2015, Fattoria Le Pupille

Der Weinberg, der eine Region definierte

Saffredi ist mehr als nur ein Weinberg; es ist das Herz von Fattoria Le Pupille und der Geburtsort des ersten ikonischen Super-Toskaners der Maremma. Seine Geschichte ist eine von Intuition, Wagemut und einer tiefen Liebe zum Land, die im Alleingang bewies, dass dieser wilde Küstenteil der Toskana Weine produzieren konnte, die mit den besten der Welt konkurrieren.

Der Weinberg ist eine herzliche Hommage an Fredi benannt, den Mentor, der die lebenslange Leidenschaft für Wein der Besitzerin Elisabetta Geppetti inspirierte. In den 1980er Jahren, als Elisabetta erst Anfang zwanzig war, war die Maremma eine Region, die für rustikale Weine bekannt war, nicht für erstklassige Bordeaux-Assemblagen.

Gegen jeden Rat hatte sie die starke Intuition, dass dieses Land besonders war. Mit der Anleitung des legendären Önologen Giacomo Tachis pflanzte sie Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot auf dieser spezifischen 14 Hektar grossen Parzelle.

Der Standort selbst ist einzigartig. In Pereta auf einer Höhe von 280 Metern gelegen, sind die Reben perfekt positioniert, um die intensive toskanische Sonne einzufangen. Der Boden ist eine arme, steinige Mischung aus Sandstein, Mergel und eisenreichen Mineralien, die die Reben zwingt, zu kämpfen und tief nach Nährstoffen zu graben. Dieser Kampf, kombiniert mit kühlenden Brisen vom nahen Tyrrhenischen Meer, ist das Geheimnis von Saffredis Magie.

Er ermöglicht es den Trauben, immense Reife und Kraft zu erreichen, während sie eine lebendige, energiegeladene Frische und einen komplexen kräuterigen Charakter bewahren.

Der erste Jahrgang war 1987, und er kündigte sofort die Ankunft eines neuen Sterns am Firmament der Super-Toskaner an. Heute ist Saffredi ein Zeugnis für Elisabetta Geppettis Pioniergeist. Er hat die Wahrnehmung der Maremma für immer verändert, einen Massstab für die gesamte Region geschaffen und seinen Platz als einer der berühmtesten und ikonischsten Weine Italiens gesichert.