Tignanello 1981, Marchese Antinori

Name: Tignanello 1981, Marchese Antinori - Le Roux Vins
Brand: 0.75 L
SKU: VEVRMAT1981
Price: 235.00 CHF
Availability: InStock

CHF 235.00

Tignanello 1981, Marchese Antinori – Dies ist ein Stück flüssige Geschichte von dem Weingut, das den italienischen Wein für immer verändert hat. Tignanello war der revolutionäre «Super Tuscan», der alle Regeln brach – der erste Sangiovese, der in Barriques ausgebaut wurde, und der erste, der mit Cabernet verschnitten wurde. Der Jahrgang 1981 war ein kühleres, schwierigeres Jahr in der Toskana, was bedeutet, dass dieser Wein kein Kraftpaket an Frucht ist, sondern eine schlanke, intellektuelle Studie über Überleben und Evolution. Jetzt voll ausgereift (und für manche Gaumen vielleicht schon über dem Zenit), bietet er einen seltenen Einblick in die Vergangenheit.

Wie schmeckt er?

Dies ist ein Wein für die Sinne eines Historikers. Im Glas zeigt er eine für sein Alter typische ziegelrote, granatfarbene Farbe. Die Nase ist vollständig tertiär: Erwarten Sie Aromen von getrocknetem Herbstlaub, abgenutztem Leder, Pfeifentabak, Steinpilzen und einem schwachen Hauch von getrockneter Preiselbeere oder Sauerkirsche. Am Gaumen ist er leicht bis mittelschwer mit hoher Säure – ein Kennzeichen des Jahrgangs 1981 – und vollständig aufgelösten, staubigen Tanninen. Er ist delikat, würzig und flüchtig.

Perfekt für

Die Vervollständigung einer vertikalen Sammlung für einen ernsthaften Tignanello-Fan oder für eine intellektuelle Verkostung, bei der sich das Gespräch um Geschichte und die Entwicklung des Weins dreht, und nicht um reinen hedonistischen Genuss.

Die Profis sind sich einig…

Kritiker sehen den 1981er als Beweis für Antinoris Können in einem schwierigen Jahr. Er war nie ein Blockbuster, sondern eher ein Wein von «nervöser Eleganz». Rezensionen aus jüngeren Verkostungen heben seinen «würzigen, erdigen Charakter» hervor und stellen fest, dass, während die Frucht verblasst ist, die «aristokratische Struktur» bestehen bleibt.

Was ist es? Der legendäre Super Tuscan, der die Revolution startete.
Von wo? Chianti Classico Zone (Toskana), Italien.
Trauben? Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Schmeckt nach? Leder, Tabak, getrockneten Blättern, getrockneter Preiselbeere und Erde.

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Artikelnummer: VEVRMAT1981 Kategorien: 0.75 L, Cabernet franc, Marchese Antinori, Rot, Rotweine, Sangiovese, Toskana

Tignanello 1981, Marchese Antinori

Marchese Antinori – Sechs Jahrhunderte toskanischen Adels in einer Flasche

Die Familie Antinori ist seit über 26 Generationen ein Synonym für italienische Weinexzellenz. Ihre Wurzeln reichen bis ins Jahr 1385 zurück, als Giovanni di Piero Antinori der Florentiner Winzerzunft beitrat. Heute ist das Weingut Marchesi Antinori nach wie vor eines der ältesten und angesehensten Weingüter in Familienbesitz der Welt, gefeiert für seinen Pioniergeist und seine tiefe Verbundenheit mit der Chianti-Classico-Region in der Toskana.

Im Herzen des Antinori-Erbes steht ein tiefgreifender Respekt vor der Tradition, der durch einen Innovationsdrang ausgeglichen wird. Die Familie gehörte zu den ersten, die in der Toskana mit nicht-heimischen Rebsorten und modernen Weinherstellungstechniken experimentierten – was letztendlich dazu beitrug, die Bewegung der Super-Toskaner zu definieren. Doch es ist ihre Hingabe an den Chianti Classico, die weiterhin als zeitloses Symbol für Qualität und Eleganz strahlt.

Marchese Antinori – Chianti Classico Riserva

Hergestellt aus Trauben, die auf dem Gut Tignanello im Herzen der Chianti-Classico-Region angebaut werden, ist der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ein anspruchsvoller und raffinierter Ausdruck des toskanischen Terroirs. Dieser Wein repräsentiert das Engagement der Familie Antinori, die Identität des Sangiovese, der edlen Rebsorte der Region, zu bewahren und sie durch sorgfältige Weinberg-Selektion und Reifungstechniken zu veredeln.

Die Assemblage besteht typischerweise aus 90 % Sangiovese, mit kleinen Zusätzen von Cabernet Sauvignon oder Merlot, je nach Jahrgang. Er durchläuft die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, gefolgt von einer etwa einjährigen Reifung in französischen und ungarischen Eichenfässern sowie einer zusätzlichen Flaschenreife vor der Freigabe.

Das Ergebnis ist ein Wein, der aromatische Komplexität bietet, mit Noten von reifen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen, Leder und dezentem Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang – eine perfekte Balance zwischen Struktur und Finesse, Tradition und Moderne.

Eine Säule des Chianti Classico

Produziert auf dem historischen Gut Tignanello im Herzen des Chianti Classico
Auf dem Gut angebauter Sangiovese, verfeinert mit internationalen Rebsorten
In Eichenfässern gereift für Fülle und Alterungspotenzial
Eine Referenz-Riserva für diejenigen, die Authentizität, Eleganz und Tiefe suchen

Ob jung für seine lebendige Frucht genossen oder für eine weitere Entwicklung im Keller gelagert, der Chianti Classico Riserva von Marchese Antinori fängt die Essenz des toskanischen Weinbaus in seiner schönsten Form ein.