Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2016, Domaine des Tours

Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2016, Domaine des Tours: Das grösste Geheimnis eines bescheidenen Labels

Emmanuel Reynaud — Hüter von Château Rayas, dem heiligsten Weingut der südlichen Rhône — macht unter dem Label Domaine des Tours einen Wein, der alles auf den Kopf stellt, was man über die Weingeographie Frankreichs zu wissen glaubt. Ein einfaches «Vin de Pays de Vaucluse» — kein Appellation, keine Prestige-Bezeichnung — mit einer Rebsorte, die im Rhône-Tal niemand erwartet: Merlot, umhüllt von Grenache, Counoise, Cinsault und Syrah. Der Jahrgang 2016 war kühl und elegant, mit perfekter Fruchtreife ohne Überschwang — genau das, was Reynauds stille Philosophie braucht. Das Resultat ist ein Wein, der im Blindtest regelmässig für einen Spätburgunder oder einen grossen Pomerol gehalten wird. Und der zu einem Preis kommt, der angesichts seiner Qualität und Herkunft schlicht skandalös ist.

Wie schmeckt er?

Im Glas ein helles, transparentes Rubinrot — der unverwechselbare Reynaud-Fingerabdruck. Die Nase ist betörend: reife rote Früchte, Sauerkirsche, Granatapfel, Veilchen, Sandelholz, Garrigue und ein feiner Hauch von feuchtem Tabak und Gewürzen. Am Gaumen seidig, karessierend, mittelkräftig mit einer bemerkenswert frischen Säure und fein polierten Tanninen. Keine Schwere, keine Extraktion — pure, klare Frucht getragen von Finesse. Der Abgang ist lang, aromatisch und mineral. Ein Wein, der sich Stunde um Stunde im Glas entfaltet. Mindestens eine Stunde dekantieren empfohlen.

Trinktemperatur: 16–17 °C ·
Trinkfenster: jetzt bis 2026, optimale Phase

Perfekt für

Ein entspanntes, aber elegantes Abendessen. Sein seidiges, fruchtbetontes Profil harmoniert wunderbar mit einem Entrecôte vom Holzfeuer, einem Lamm-Tagine mit Kräutern, gebratener Ente mit Kirschen, oder einem reifen, cremigen Ziegenkäse wie Banon.

Die Profis sind sich einig…

Der Domaine des Tours Vaucluse Rouge 2016 wurde von Wine-Searcher-Kritikern mit 91 Punkten bewertet — bemerkenswert für einen einfachen Landwein. James Suckling schwärmt über spätere Jahrgänge des gleichen Weins: er beschrieb die Qualität als «seidig und karessierend, mit Kirsche, Granatapfel und wilden Kräutern — lebendig und pur, mit einer Reinheit, die im Abgang explodiert.» Kenner bezeichnen ihn als einen der besten Werte im gesamten Rhône-Tal — das Einstiegsticket in die Welt von Rayas.

• Was ist es? Der faszinierendste Landwein Frankreichs — ein Vin de Pays aus der Hand des Schöpfers von Château Rayas, der wie ein grosser Burgunder trinkt.
• Von wo? IGP Vaucluse, Südliche Rhône, Frankreich.
• Trauben? Grenache, Merlot, Counoise, Cinsault, Syrah — alte Reben, biologisch bewirtschaftet.
• Schmeckt nach? Sauerkirsche, Granatapfel, Veilchen, Sandelholz, Garrigue und feuchtem Tabak.
• Bewertung? 91/100 Wine-Searcher Kritikerdurchschnitt.