Als eines der drei verehrten Weingüter in der Reynaud-Konstellation steht das Château de Fonsalette für einen bemerkenswerten und einzigartigen Ausdruck der Côtes du Rhône. Die Weine stammen aus Weinbergen nördlich von Châteauneuf-du-Pape und besitzen die unverkennbare ätherische Qualität und die aromatische Eleganz, die alle Kreationen von Reynaud auszeichnen. Dennoch prägt das Château de Fonsalette seine eigene Identität und wird im Vergleich zu seinen Geschwistern oft als etwas dunkler, würziger und strukturierter beschrieben, was zum Teil auf den Syrah-Anteil in der Assemblage zurückzuführen ist. Es ist ein zutiefst komplexer und langlebiger Wein, der auf brillante Weise eine andere Facette der legendären Winzerseele von Emmanuel Reynaud zur Geltung bringt.